最香的一碗汤

静心 · 发表于 2014-4-3 15:31:36

回复 59# 花生

好喝呀，一碗已经进了我肚皮了~~

静心 · 发表于 2014-4-3 15:33:10

回复 60# amengcat

猫M莫紧张，我的汤肯定没有你的好喝，因为我是冷冻过的牛肉馅煮的，和你新鲜的自己剁馅没法比。不过，不过，对我这种不怎么细致的吃货来说已经足够好吃了

amengcat · 发表于 2014-4-3 15:35:30

回复花生

好喝呀，一碗已经进了我肚皮了~~
静心发表于 2014-4-3 14:31

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嘘~ ~ ~ 我松了一口气！

那个啥，娃娃喜欢吗？

我把面条煮好后，用凉水冲冲，然后放在这个汤里，这样可以保存一段时间面条都不会糊，还吸足了汤汁，凉了也可以用微波炉加热，狗蛋很喜欢。

静心 · 发表于 2014-4-3 15:41:56

回复 63# amengcat

娃娃还在幼儿园，馋妈自己过瘾呢~~~

我要学习你处理面条的方法！我觉得这个泡在汤里的方式好，汤会很清爽。晚上等他回来给他吃哈。

猫M，你真是要多传授几招巧用牛肉汤的办法！

招财猫 · 发表于 2014-4-3 15:43:50

回复 64# 静心

这帖太宝贵了，以后等我做姥姥了，要想你们学习呢。

amengcat · 发表于 2014-4-3 15:57:39

回复 64# 静心

我就是泡面条，下馄饨，炖粥，沾面包，沾馒头，煮西兰花胡萝卜和土豆，就是说当高汤用，这三个是他自己肯吃的蔬菜，不用欺诈。

他有时候也会自己光喝汤。

静心 · 发表于 2014-4-3 16:12:09

回复 66# amengcat

我以前只会用这个汤蒸蛋羹和煮面条，后来发现如果煮意大利面，汤汁几乎都能吸干净。不过孩子这几种吃久了也兴趣不是特别大了。
他很少直接喝汤，你煮粥这个方法值得借鉴！我有点想试试能不能用它代替水发面，孩子喜欢面食，要是做点花样就更喜欢吃。
你说的沾馒头那个我没大明白，这个怎么操作啊。

Student · 发表于 2014-4-3 16:21:50

本帖最后由 Student 于 2014-4-3 15:33 编辑

回复 7# 蒙城郎中

请问郎中: 用肉餡或肉块炖汤有区别吗? 除了口感以外.

花生 · 发表于 2014-4-3 18:43:57

回复花生

好喝呀，一碗已经进了我肚皮了~~
静心发表于 2014-4-3 14:31

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羡慕死了。没关系。我明儿个还接着做。我就不信我做不出来。

花生 · 发表于 2014-4-3 18:50:49

回复花生

陈皮是不是放多了。照片的事，如果是用图床的方式，是不是你点了小尺寸照片，拷贝的 ...
招财猫发表于 2014-4-3 11:32

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我下次传照片前好好再研究一下。

Hwq · 发表于 2014-4-3 18:58:54

过客 · 发表于 2014-4-5 23:19:59

想喝牛肉汤

yuyan · 发表于 2014-4-17 18:42:33

Wo Yao kan

兴致昂扬 · 发表于 2014-6-24 22:42:34

继续学习

mongoose · 发表于 2014-7-20 04:08:11

学习看看

孩儿们的妈 · 发表于 2014-7-20 15:18:30

Xuexiyixia

jiayuan2 · 发表于 2014-7-20 16:48:48

学习看看

patricia_432 · 发表于 2014-9-6 19:43:01

健健康康 · 发表于 2014-9-6 20:44:03

天天用慢锅炖，吃腻了。今天我也试一试这个。
猫M，牛肉不用去血水？

健健康康 · 发表于 2014-9-6 21:28:52

amengcat 发表于 2014-4-2 16:23

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呵呵，大家试试吧，就是简单。

天天用慢锅炖，吃腻了。今天我也试一试这个。
猫M，牛肉不用去血水？会不会有腥味？

amengcat · 发表于 2014-9-7 12:04:05

健健康康发表于 2014-9-6 21:28

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我没有去血水呢。不过腥不腥的感觉可能因人而异哈。

健健康康 · 发表于 2014-9-8 13:45:45

amengcat 发表于 2014-9-7 12:04

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我没有去血水呢。不过腥不腥的感觉可能因人而异哈。

猫M，昨天做的作业。
汤味不错。LG说里面的牛肉比慢炖得要嫩一些。
可能是慢炖锅炖了一夜。这汤就蒸了2小时。

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amengcat · 发表于 2014-9-8 14:42:14

健健康康发表于 2014-9-8 13:45

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猫M，昨天做的作业。
汤味不错。LG说里面的牛肉比慢炖得要嫩一些。
可能是慢炖锅炖了一夜。这汤就蒸了2小 ...

2个小时！肯定是美味！

我不是蒸，是隔水炖。就是把盖上盖的汤碗约一半放在水里。大约一个小时吧。我家老蛋也爱吃这个肉，说酥酥的好吃。

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-8 15:59:20

hzbaobao 发表于 2014-4-2 00:52

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猫猫是模范妈妈！

宝姑娘回来了，中秋快乐！

joyce · 发表于 2014-11-30 08:05:10

我也想吃

PEACE · 发表于 2014-12-15 11:25:10

想看看郎中说了什么？谢谢！

xuma · 发表于 2015-2-19 14:19:30

学习牛肉汤

xuma · 发表于 2015-2-19 14:49:23

这个好像肉饼汤啊

王提明 · 发表于 2015-2-23 08:43:44

学习学习！

guo · 发表于 2015-2-24 10:58:36

学习学习

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[老火靓汤] 最香的一碗汤

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