香煎鱼头豆腐煲

舞者女

Yili 发表于 2018-7-1 16:40
这哪只是盐水花生，分明是爱心花生，还剥了壳装碟，这才是真爱
...

hiahiahiahia。。。
hiahiahiahia。。。。
那话是怎么说的来着。。。
如果他涉世未深，你就宽衣解带，如果他阅人无数，你就灶边炉台

舞者女

土豆 发表于 2018-6-30 22:43
这种鱼头，bbq 也香！

BBQ。。。太燥热了。。。并不特别适合我们家。。
我做菜是更喜欢复杂的传统粤菜。。不过在料汁方面吸收西餐的芳香植物。。。

Yili

舞者女 发表于 2018-7-1 21:29
BBQ。。。太燥热了。。。并不特别适合我们家。。
我做菜是更喜欢复杂的传统粤菜。。不过在料汁方面吸收西 ...

我喜欢粤菜too

舞者女

Yili 发表于 2018-7-1 21:32
我喜欢粤菜too

粤菜的煲汤本来就是原汁原味的张仲景style嘛。。。

舞者女

贝贝妈 发表于 2018-7-1 17:15
老帮菜真是太体贴人了！

反正在一起时间久了。。互相都挺体贴的。。

舞者女

bz1 发表于 2018-7-1 17:17
说真的，三文鱼大块的除了生吃很难烧的好吃，反倒是那些批下来的骨头，油煎一下很香，我经常去买 ...

香煎之后真的真的要高汤煲一下。。肉会更嫩滑。。

舞者女

PEACE 发表于 2018-7-1 20:09
煲靓汤需要有足够的耐心哈！

用心做出来的汤是真的很好喝的。。

和宁

又学了一个菜，这个我们家老的小的应该都喜欢吃，谢谢舞大厨

Day801

闻到香味了!

Student

请问为何要”重新起锅去下高汤。“？

舞者女

Student 发表于 2018-7-2 10:04
请问为何要”重新起锅去下高汤。“？

煎鱼过程中青柠檬片是煎糊的沾底的。鱼鱼是OK的。需要重新起锅清理干净。

舞者女

Day801 发表于 2018-7-2 09:56
闻到香味了!

这个真的是很好吃的

舞者女

和宁 发表于 2018-7-2 09:30
又学了一个菜，这个我们家老的小的应该都喜欢吃，谢谢舞大厨

和宁

舞者女 发表于 2018-7-2 15:33

小舞的皮肤气色项链都好好！老太君的衣服和墨镜也很酷！

舞者女

和宁 发表于 2018-7-2 16:14
小舞的皮肤气色项链都好好！老太君的衣服和墨镜也很酷！

Sunny

舞者女 发表于 2018-7-1 08:40
亲们。昨晚周六。我再说件感动的不要不要的老帮菜的英雄事迹。他真的经常做好人好事。
他看我特喜欢这个香 ...

太温馨了

和宁

舞者女 发表于 2018-7-2 18:30

颜色美！也很豪

舞者女

Sunny 发表于 2018-7-2 20:01
太温馨了

老男人很厉害的地方并不在于劳动。而在于会说话。照理说基本上任何一个男人在6个那么巨大的鱼头面前都会承担任务的。

他最了不起的地方是他一边干活一边说别弄脏了你的手。。。
太touching heart了。。。

Yili

舞者女 发表于 2018-7-1 21:58
粤菜的煲汤本来就是原汁原味的张仲景style嘛。。。

对，广州人也按不同节令煲汤，也讲究君臣佐使配伍。

健健康康

舞者女 发表于 2018-7-2 15:31
这个真的是很好吃的

小五小五，求问多伦多的好吃饭馆地址？？？

舞者女

健健康康 发表于 2018-7-4 11:12
小五小五，求问多伦多的好吃饭馆地址？？？

给你那５个。
我吃过４个。还可以～～
吃的～～～其实我们scarbrough最好～～～

Sunny

舞者女 发表于 2018-7-2 21:29
老男人很厉害的地方并不在于劳动。而在于会说话。照理说基本上任何一个男人在6个那么巨大的鱼头面前都会 ...

我觉得是小舞熏陶得好的成果

健健康康

舞者女 发表于 2018-7-4 14:15
给你那５个。
我吃过４个。还可以～～
吃的～～～其实我们scarbrough最好～～～

多谢小五
女儿最爱上海汤包和越南米粉，就它两了。谢谢

wangruima

满满的恩爱贴，爱你

liftmeup

谢谢武姐分享的鱼头豆腐菜方。现在的三文鱼佷多是人工养殖的，Costco 有时候有卖wild的我才买。人工养的未必不好，只是怕用了含激素抗生素之类的食料。也许我担心多了。