收藏本站
开启辅助访问 切换到宽版

纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
    • 1234567下一页
    返回列表 发新帖
    楼主: 土豆

    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

      [复制链接]
    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 13:06:54 | 显示全部楼层
    我觉得你的印度/泰国米都是- f5 B/ X* d' |' w% W' L( |
    bz1 发表于 2014-7-11 11:14
    3 y* `7 }5 r' |0 n6 g
                                   
    登录/注册后可看大图

    & t6 e; X. M1 @# e( A5 T8 R: |3 Q
    0 m  h9 e4 w9 L谢！我看完郎中和小e的回复，也觉得是这样。+ g' i' I0 G+ _3 ^
    / |8 s  u' \0 M2 B, d- I
    我们很少做粥，晚上电饭锅定时，早晨起来吃。。。印度那种米，电饭锅做粥后，还能看见米粒，但用勺一搅，就碎了。。。
    回复

    举报

    Hwq
    发表于 2014-7-11 13:10:42 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！
    7 C# n4 p/ z" P: Q冬青夏荷 发表于 2014-7-11 10:48

    * L" J; n9 o5 K7 ^: r                               
    登录/注册后可看大图

    ) X% J, `/ p% d& J3 k, ~* Z# H, Q8 b' r5 b1 o7 Q
    1 q" ~- G# D$ K2 }
        好象wholefood 之类有散的，我今天去看看。再告诉你。
    回复

    举报

    兴致昂扬
    发表于 2014-7-11 14:15:07 | 显示全部楼层
    我感觉泰国香米应该是籼米，不是粳米，因为它是细长条的。虽然它粘性也不好，但是籼米的粘性本来就比粳米差的。郎中说的应该是粳米(短而宽)的里面那种早的，因为早的质量不好，所以不粘不香最便宜。但是并不是说所有粘性不好的米就是早粳米，比如泰国香米就不是，因为他它是因为是籼米而不粘，而不是因为它是早粳米而不粘。
    8 X( A7 F+ M* S' G% A' G+ L1 o! n9 E0 j% z6 U5 @
    贴一个粳米和籼米的链接：http://www.xinshipu.com/%E7%B2%B3%E7%B1%B3%E5%92%8C%E7%B1%BC%E7%B1%B3%E6%9C%89%E5%93%AA%E4%BA%9B%E4%B8%8D%E5%90%8C-143878.htm
    回复

    举报

    花生
    发表于 2014-7-11 14:16:52 | 显示全部楼层
    我一直吃的是日本的圆米啊，或是寿司米。那给儿子煮的冰糖米汤都是不起作用滴？？
    回复

    举报

    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 14:19:42 | 显示全部楼层
    好象wholefood 之类有散的，我今天去看看。再告诉你。
    ( L- \9 E5 V7 T1 \Hwq 发表于 2014-7-11 12:10

      N0 |1 t$ Y3 O9 Z9 |                               
    登录/注册后可看大图

    " Y. z8 O# F6 b/ u. p# i2 [
    9 _' ?4 H  \. M7 h6 i+ \+ H; I& `
    , r, r: g1 K. y$ I5 J- S" ~    谢谢！
    回复

    举报

    招财猫
    发表于 2014-7-11 14:19:47 | 显示全部楼层
    我感觉泰国香米应该是籼米，不是粳米，因为它是细长条的。虽然它粘性也不好，但是籼米的粘性本来就比粳米差 ...
    - u/ ]# w, V1 a$ K, J% p; S1 p兴致昂扬 发表于 2014-7-11 13:15
    ( |% f  V7 y6 ]- r
                                   
    登录/注册后可看大图

    8 v1 r) M: L' ]0 R1 Z. [/ c5 s: k4 h) I

    6 ^/ W4 M. B& A: |) A; `& y    谢谢兴致妹妹科普。
    回复

    举报

    兴致昂扬
    发表于 2014-7-11 14:21:16 | 显示全部楼层
    我觉得红国宝(1楼第一个)，阿荷家的锦米(4楼)，还有雪花牌都不是早粳米，都是晚粳米，属于好吃的比较贵的粳米。
    回复

    举报

    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 14:26:08 | 显示全部楼层
    我觉得红国宝(1楼第一个)，阿荷家的锦米(4楼)，还有雪花牌都不是早粳米，都是晚粳米，属于好吃的比较贵的粳 ...
    9 w, Z# v$ ?4 c4 c兴致昂扬 发表于 2014-7-11 13:21

    7 c0 D- z; y' M2 |                               
    登录/注册后可看大图

    % F0 o# J! u/ h% u8 K" S
    4 `% k" J6 q, u( U3 c完了。。。本来觉得明白了，现在又糊涂了。。。郎中，我去你家就拍米袋子算了。。。
    回复

    举报

    jespere
    发表于 2014-7-11 14:30:10 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。" @( K7 j9 i7 o* [% M' m' n
    : ^6 D& e8 l+ g. y

    . G: L$ T) y$ i, _中 ...1 P% z8 k8 `' y6 h7 b8 E; |, Q) o7 ^
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    # W1 [9 v# m" y- X' E                               
    登录/注册后可看大图
    ; l4 @; n4 @) @

    7 |1 r: v  z. s* \# X0 J  G8 W# T3 e. Z1 j
        突然想起来，广州人吃的米是啥米？以前有个同事在广州待过很长时间，到了美国就吃泰国香米，说是和广州人吃的一样。
    回复

    举报

    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 14:36:17 | 显示全部楼层
    我觉得红国宝(1楼第一个)，阿荷家的锦米(4楼)，还有雪花牌都不是早粳米，都是晚粳米，属于好吃的比较贵的粳 ...5 ^/ g% y0 h# \5 F4 V2 b# w1 C
    兴致昂扬 发表于 2014-7-11 13:21

    6 q1 {% M! e9 ~! b- P, v' A: u7 h                               
    登录/注册后可看大图

    9 m: ^8 R+ ?( h0 `% ], g  a
    & @% O' V% Q3 W
    # m% v' z3 v: C9 K8 a7 _& d    我觉得你说的有理！
    回复

    举报

    兴致昂扬
    发表于 2014-7-11 14:36:40 | 显示全部楼层
    度娘百科里面说“籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。”所以丝苗米应该也是籼米，因为它是长条的而且产于广东。泰国米长条而且产于泰国，也是籼米。一般的东北大米都是粳米吧？都是短而宽的。
    回复

    举报

    兴致昂扬
    发表于 2014-7-11 14:39:42 | 显示全部楼层
    本帖最后由 兴致昂扬 于 2014-7-11 13:41 编辑 6 s& Q5 M$ h; m8 _
    : d- N; d! e, W) q4 k% X+ p/ G
    再来刚看到的一段度娘百科：
    + Z1 S6 \% _! y& e' V) d4 L0 R( E. c5 o4 ?% l* l/ ?
    粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。' T% v$ b9 G6 K& t  J1 s. Y4 Q

    7 p* W  |5 K- L& A- I2 \稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。2 @  N/ E, z7 f

    9 Y! L0 F5 I6 {0 ^+ _( x; q; I2 W粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。/ u& Z) k; q- L- Y

    ) O( U9 a& w9 j7 z7 Y籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类。+ b' ?0 T3 x. [7 X6 {1 b

    + T/ B  G( r' g. q$ K; \3 u- v0 e两广、福建多种籼稻，东北种粳稻。
    " q" p* }3 E* u9 b) w" [/ y" c- U0 I4 q+ }. M. B4 ^! v
    链接：http://baike.baidu.com/view/80387.htm
    回复

    举报

    PEACE
    发表于 2014-7-11 14:50:30 | 显示全部楼层
    谢土豆！
    7 p/ }9 A; V' C1 U, d3 }我跑了很多店找这种粳米，从＂whole Foods＂到＂Walmart＂。0 ~2 j# g& Z9 ~$ k  V- B
    我觉得在美国我根本就买不到郎中说的＂嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的＂粳米。
    % w# h$ i; g( r强烈要求知道的姐妹第兄上米袋子图！谢谢！
    回复

    举报

    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 14:52:18 | 显示全部楼层
    谢土豆！2 x& t- V8 w6 ^& a2 D
    我跑了很多店找这种粳米，从＂whole Foods＂到＂Walmart＂。9 z  L9 v; D  v. u
    我觉得在美国我根本就买不到郎中说的 ...' k) O  G* r# a: m7 u- K1 D
    PEACE 发表于 2014-7-11 13:50
    + `$ G3 f: z, G' U( j+ n. ?- J
                                   
    登录/注册后可看大图
    , n- {9 f0 y3 @% j- L
      i+ V5 W+ I5 B' l# _: E+ h
      `( C& A8 \  Q8 _+ u8 d6 j
        太爱你了！！！谢支持！我要是去郎中家照相的话，第一个传给你啊～～～哈哈哈！
    回复

    举报

    Jane
    发表于 2014-7-11 15:07:01 | 显示全部楼层
    土豆M好问题， 我也一直不懂这个！
    & U3 r; S4 C# a& @2 m- G  ?
    & s7 |. A  r& ^4 y9 Z我买的这种，算不算啊？ 哪个是啊？
    8 l: z. k+ y2 x9 t8 ]( b9 z; W5 }: C1 }; K
    小胖“这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点” ---估计，看来就是这第一个糙米了吧，偏“黄瘦“  
    0 a3 J" c' K, C  m

    & Q7 C0 i7 ~7 \# m' S                               
    登录/注册后可看大图
       

    ; x- a% v1 T1 g: k2 m7 [- q! w- v# v' g                               
    登录/注册后可看大图
    0 U3 K5 _5 E9 W, m; N; }
    8 Y) ]! P& U8 }" t, J
    9 T7 I1 @% ~+ Z0 L/ l

    * }. _- G. \9 ]% U                               
    登录/注册后可看大图
    回复

    举报

    PEACE
    发表于 2014-7-11 15:13:52 | 显示全部楼层
    回复44＃土豆
    $ Z) }" k# A( _8 e谢土豆！
    0 T) X2 D7 t. j, V  Y) B% B我为了找这粳米，去一个店就会在卖米的旁边蹲下来，一种米，一种米看：色泽，形状，............ p+ g+ a/ z" Y4 o8 N0 J' Q9 P( j
    往往一看就是大半个钟头。可是到现在为止，我还是没发现郎中说的：＂显“瘦”，偏“黄”的粳米啊！ # L/ U1 {" i6 I, c
    我要是在蒙城的话，我早就冲到郎中家去了。
    回复

    举报

    Jane
    发表于 2014-7-11 15:15:23 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    . v0 m/ [$ r/ [: |4 O1 u+ g “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的 ...; `" ~& k  S, G
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 07:17

    * z' J4 T' j# K% {6 r* B5 t                               
    登录/注册后可看大图

    5 h# a) T2 F, |( b郎中说滴这。。。。咱还是不明白，唉～
    回复

    举报

    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 15:19:45 | 显示全部楼层
    回复44＃土豆  h+ `2 r, ^' j/ V  l5 c
    谢土豆！
    3 d$ i: g! b9 _" @我为了找这粳米，去一个店就会在卖米的旁边蹲下来，一种米，一种米看：色泽，形状， ...
    3 B6 ]0 o  z' W$ W" q! A+ X4 W3 t+ JPEACE 发表于 2014-7-11 14:13

    , F7 s, N) y' Q+ f* o/ I                               
    登录/注册后可看大图

    % E& t) J2 k2 K+ n$ n% M
    , ~' t5 y; r; B2 T' D
    3 e) i: Z6 H7 i$ f: w' q$ v    这样的?
    - b# f# R& c2 N* j
    ) a4 B2 x& C) ~4 H. T/ k

    0 E* E/ g, [" c! N( S3 ?) \, d                               
    登录/注册后可看大图
    回复

    举报

    兴致昂扬
    发表于 2014-7-11 15:30:56 | 显示全部楼层
    回复 48# 冬青夏荷
    6 H+ H" \* C# s) i
    ; U1 `2 W, r, p1 ]! \9 Q: n" j+ i  W3 `5 C
        这种是糙米吧？
    回复

    举报

    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 15:35:57 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷
    % n  p2 X2 t. ]* x" ~! f: _" t$ Y% G1 q5 b0 u

    7 X. h9 D1 O& Y$ t* @7 R6 v: T    这种是糙米吧？
    . G6 A; B- n6 _+ l5 d/ P2 _5 a兴致昂扬 发表于 2014-7-11 14:30

    , E# f1 _5 i0 w9 R' q                               
    登录/注册后可看大图
    & x! _0 V0 f, e$ ^) C2 |  f

      e* D& _* E8 A( z% c0 X0 |9 [2 t+ S9 z5 @1 h; s
        我网上瞎找的.....不认识......
    回复

    举报

    PEACE
    发表于 2014-7-11 15:38:41 | 显示全部楼层
    回复48＃冬青夏荷
    ; P( }0 B: D- N9 @( ?: \+ {2 X6 H谢冬青夏荷！
    " @, o. v) {! |5 m& N0 D' J0 F& v样子看起来这么丰满，肯定不是。好象英文这种米叫＂parboiled rice".
    回复

    举报

    bz1
    发表于 2014-7-11 15:48:53 | 显示全部楼层
    1 t0 i) K* L5 h
                                   
    登录/注册后可看大图
    1 |) O0 Q8 Q5 I' d1 E  z
    刚刚拍了一个walmart买的，最便宜的米，我是用来做热水袋的：）- s7 N: o! N8 E1 a+ A- K
    是梗米吗？
    回复

    举报

    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 16:29:34 | 显示全部楼层
    突然想起来，广州人吃的米是啥米？以前有个同事在广州待过很长时间，到了美国就吃泰国香米，说是和 ...6 n# D% u* `1 m- X8 G) S
    j'espere 发表于 2014-7-11 14:30

    3 U# K* |) N1 V- Q$ V6 j, M" k                               
    登录/注册后可看大图
    4 N, U( a# j) U1 N# P" `0 {3 U3 z
    & n  f2 q1 n* C  Z0 G0 @( S3 p

    , Z, C- [  S, R% E) m   广州人吃泰国香米的多。
    回复

    举报

    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 16:30:09 | 显示全部楼层
    刚刚拍了一个walmart买的，最便宜的米，我是用来做热水袋的：）( v' Q+ i, N7 V2 w) U$ Y2 x, i4 F* V
    是梗米吗？ ...- Q8 _/ i% m4 {7 R1 X' G
    bz1 发表于 2014-7-11 15:48

    ' ?4 {$ X  g0 |2 X* a2 c                               
    登录/注册后可看大图

    ' M4 s- q& J6 X6 n8 _# G1 c
    : r: c( w5 z0 P6 l. @( n7 L2 d+ A7 T
       这米一看就跟你一样啊，腰身很粗啊。吃起来一定粘牙的啊。
    回复

    举报

    jespere
    发表于 2014-7-11 16:35:23 | 显示全部楼层
    广州人吃泰国香米的多。! n; B7 r0 K2 K1 K+ G) ^) B
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 15:29

    & v7 o4 e3 E" z# }                               
    登录/注册后可看大图

    ( E* q+ H4 A3 w6 F. Q2 @- r, ?! B
    . N- k0 A5 o! G/ G4 ~6 [4 n
    # l2 l8 n/ b; E$ o- E" @( [    哦。谢谢！
    回复

    举报

    招财猫
    发表于 2014-7-11 16:36:52 | 显示全部楼层
    我网上瞎找的.....不认识......
    + I! D% _9 S* `* j5 ], Q冬青夏荷 发表于 2014-7-11 14:35

    0 P5 V% \, s* q7 |5 ~) @3 b, N                               
    登录/注册后可看大图
    7 a, r! b. R2 S

    ) D7 _; p+ ]1 |4 D" ^- y2 ?3 V# O) j. u) g
        应该是糙米。
    回复

    举报

    amengcat
    发表于 2014-7-11 16:39:21 | 显示全部楼层
    这贴看得我泪眼朦胧……妞们你们的米都好便宜。
    回复

    举报

    erheiqin
    发表于 2014-7-11 16:47:16 | 显示全部楼层
    这个， at smart and final
    ! U  T- ~4 |9 n! F

    / S0 P- L; D7 H1 P& y3 w                               
    登录/注册后可看大图

      Y, f0 P; `4 X( H3 A# p; e$ J/ O" g

    ; h& _) N  A# U* S                               
    登录/注册后可看大图
    回复

    举报

    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 16:55:05 | 显示全部楼层
    这个， at smart and final$ l( J( i. I/ W2 B+ u
    erheiqin 发表于 2014-7-11 16:47
    0 w( }6 I+ ^- z6 Z1 M
                                   
    登录/注册后可看大图
    " @  K0 n6 R) f' r5 p$ X0 j
    " t4 p" N5 X. S; x/ F8 ~

    5 U. b& Q9 R: _: P6 Q% L   看上去象，但图片太小不能确定。
    回复

    举报

    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 16:57:12 | 显示全部楼层
    其实憋住姐的米就很象了。
    ) l# @7 P, m: S  g4 }  y* L$ J4 g/ c- w" ^( t# }8 X# l2 n
    塑料膜反光，又经过拍照会变型。
    $ K# K6 m) \. G' ?, A& i
    2 U. V1 }/ b5 F7 l2 n+ R肉眼直接观察和拍了照观察，还是有细微差异的。
    回复

    举报

    下一页 »
    1234567下一页
    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-11-22 18:23

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表