【我的中国年】黄金蛋饺

Jane · 发表于 2014-1-28 16:35:25

阿荷好手艺, 南方人过年一定有这个，烩一锅，里面很多东东呢，见我妈做过，也是用不锈钢勺

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 16:37:27

我也正想说那个锅太深，新手可能不好翻。
bz1 发表于 2014-1-28 15:34

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冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 16:38:00

阿荷好手艺, 南方人过年一定有这个，烩一锅，里面很多东东呢，见我妈做过，也是用不锈钢勺 ...
Jck6 发表于 2014-1-28 15:35

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谢谢，这个好吃又好口彩。

jespere · 发表于 2014-1-28 17:00:14

我朝思暮想的蛋饺啊！顶阿荷的好手艺！

这个蛋饺做得好！细皮嫩肉，饱满鲜亮！咬一口，鲜得眉毛都要掉了。

花星 · 发表于 2014-1-28 17:03:24

是啊，一刀铺子里随便买个不锈钢汤勺，把那长柄弯90度，就一现成的蛋饺锅了。

有时还能做个小药锅 ...
蒙城郎中发表于 2014-1-28 15:23

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我我我看它可爱，好像还能做油墩子... 我面壁思过去了。。。

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 17:09:01

我我我看它可爱，好像还能做油墩子... 我面壁思过去了。。。
花星发表于 2014-1-28 16:03

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亲家，这个我看做不了油墩子.....

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 17:09:30

我朝思暮想的蛋饺啊！顶阿荷的好手艺！

这个蛋饺做得好！细皮嫩肉，饱满鲜亮！咬一口，鲜得眉毛都要掉了。 ...
j'espere 发表于 2014-1-28 16:00

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真的很鲜啊，给你空投一些！

jespere · 发表于 2014-1-28 17:16:36

真的很鲜啊，给你空投一些！
冬青夏荷发表于 2014-1-28 16:09

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谢谢阿荷！一定用个大锅子接住

ivy9 · 发表于 2014-1-28 17:47:48

这个好吃，要试着做。蛋皮里面要加点面粉吗？

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 17:54:33

这个好吃，要试着做。蛋皮里面要加点面粉吗？
ivy9 发表于 2014-1-28 16:47

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不加面粉，全蛋液，加一点盐。

jespere · 发表于 2014-1-28 19:35:32

我我我看它可爱，好像还能做油墩子... 我面壁思过去了。。。
花星发表于 2014-1-28 16:03

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我们小时候做过油墩子，是用专门的勺做的。后来我们吃厌了，把勺子都送人了，好象有4，5把的样子。真该留着啊！

健健康康 · 发表于 2014-1-28 20:10:42

来晚了，刚看见老乡巧手做成的美食，哇，大厨啊，阿荷，你真是心灵手巧。

本来还觉得厨艺相当，这下差距太大了。仰视啊。。。。。

wangruima · 发表于 2014-1-28 20:53:21

好吃

wangruima · 发表于 2014-1-28 21:05:13

郎中又改签名啦？
难得有人给上海男人正名啊，谢谢侬！
冬青夏荷发表于 2014-1-28 12:50

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阿荷你有所不知，这签名改的大有来头，个中包涵了小E的体重膘升压坏秤，医坛双熊欲与天公试比胖，还有天使妹子不惧权威，成功挤出关键晕车姿势。所有这些都在昨天的中暑课里，赶紧补课，要不然就真＇奥特＇了。

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 21:24:54

阿荷你有所不知，这签名改的大有来头，个中包涵了小E的体重膘升压坏秤，医坛双熊欲与天公试比胖，还 ...
wangruima 发表于 2014-1-28 20:05

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多谢王睿妈释疑！

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-28 21:25:49

来晚了，刚看见老乡巧手做成的美食，哇，大厨啊，阿荷，你真是心灵手巧。

本来还觉得厨艺相当 ...
健健康康发表于 2014-1-28 19:10

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老乡，我们确实厨艺相当，这个蛋饺技术含量不高的，你不要被我忽悠了。

医者易也 · 发表于 2014-1-29 00:52:00

阿荷的蛋饺勾起了我童年的回忆，怎一个“香”字了得！

hoopeo · 发表于 2014-1-29 03:06:33

想过勺子的感觉吗？

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-29 10:27:34

想过勺子的感觉吗？
hoopeo 发表于 2014-1-29 02:06

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每个蛋饺都被它舔过了，还想怎么样啊？

bz1 · 发表于 2014-1-29 11:09:50

每个蛋饺都被它舔过了，还想怎么样啊？
冬青夏荷发表于 2014-1-29 09:27

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舞者女 · 发表于 2014-1-29 11:16:07

每个蛋饺都被它舔过了，还想怎么样啊？
冬青夏荷发表于 2014-1-29 09:27

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土豆 · 发表于 2014-1-29 12:51:11

家里那位看见这帖子，激动得。。。。
好在阿荷不在蒙城啊！！！

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-29 13:03:00

家里那位看见这帖子，激动得。。。。
好在阿荷不在蒙城啊！！！
土豆发表于 2014-1-29 11:51

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土豆M，你家那位是对蛋饺感兴趣，你做给他吃不就行了吗？这区区蛋饺难不倒你啊。

海儿 · 发表于 2014-1-29 19:31:54

这蛋饺真是太漂亮了，我还以为是饭店的高级厨师的杰作，原来是啊何的，你的厨艺太高了，羡慕，顺便拿走这些去尝尝。顺便问问我还以为只要用平锅就行了，难道还要用特殊的勺子啊。

冬青夏荷 · 发表于 2014-1-30 11:07:20

这蛋饺真是太漂亮了，我还以为是饭店的高级厨师的杰作，原来是啊何的，你的厨艺太高了，羡慕，顺便拿走这些 ...
海儿发表于 2014-1-29 18:31

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海儿M夸得我，找不着北了......
平底锅也可以做，就是大小不容易均匀，用勺子可以轻松地转动，让蛋液平均分布，并且做出来大小比较统一。

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