五分钟早餐 － 蛋饼

医者易也

这个像葱油饼，学习去做。

易易，第三张图里，平底锅上好像放了什么家伙，是吗？ ...
silversky 发表于 2013-12-10 11:14

                               
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银天M，你是指的饼还是锅盖？我有一个透明的玻璃锅盖，但是盖上后有蒸汽就没法照相了。

医者易也

我也没买到这个饼。。。。。继续找。。。。。
notcertain 发表于 2013-12-10 12:07

                               
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不确定MM，你那里要是有Costco，就去卖Bacon或Cheese或鸡蛋的地方看看，这种饼经常和Naan放在同一个地方。

招财猫

回复 31# 医者易也


    易易，我是想问那饼是直接放在锅底的吗？怎么看像是放在有孔眼状的器物上？

蒙城郎中

回复  医者易也


    易易，我是想问那饼是直接放在锅底的吗？怎么看像是放在有孔眼状的器物上？ ...
silversky 发表于 2013-12-10 18:45

                               
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   那是她家锅底的不粘涂层。

医者易也

郎中说的对！为什么你老是对？你是怎么知道的？

这是我十几年前买的厨师专业级别的平底锅，锅底是一个个凹进去的小坑，我想应该是为了受热均匀而做的，由于把手是金属的，可以直接进烤箱，不足之处是用久了以后涂层会掉。

jespere

诱人呐，那个tortilla粉做出来的很松脆的感觉。Mmmm，一定好吃！

医者易也

诱人呐，那个tortilla粉做出来的很松脆的感觉。Mmmm，一定好吃！
j'espere 发表于 2013-12-10 21:50

                               
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J‘M也试一试吧。你爱吃甜的，还可以放豆沙、枣泥、奶黄甚至椰蓉呢。哈哈～

Jane

天使MM大概也是北方的南方人吧？不过气候决定饮食习惯，北方气候寒冷，喜欢面食是必然的。 ...
医者易也 发表于 10/12/2013 12:53

                               
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是呀。越不会做啥就越馋啥，嘿嘿。以后多上点简单省时的东东啊～

hzbaobao

易易滴饼做滴漂亮~~~

jespere

J‘M也试一试吧。你爱吃甜的，还可以放豆沙、枣泥、奶黄甚至椰蓉呢。哈哈～ ...
医者易也 发表于 2013-12-10 22:44

                               
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    和Crepe就有得一比啦！易易点子多！