跟孩子一起做饭

和宁 · 发表于 2021-3-22 23:32:15

好喜欢蛋包饭，萝卜饼！韭菜盒子的皮也好薄！一家人一起做饭不仅锻炼了生活技能，也会是将来很美好的回忆！

和宁 · 发表于 2021-3-22 23:39:35

jespere 发表于 2021-3-22 17:38
面饼的厚薄嘛，只有量过了（比如多少毫米）才能客观地评价和比较，因为我认为每个人对饼的厚薄的感觉/要 ...

全部都自己做的呀！肯定好吃极了！好怀念大学的时候学校后门的煎饼果子，这儿也有家庭厨房卖这个，但是吃起来完全比不上当年国内小摊头的味道。

贝贝妈 · 发表于 2021-3-23 08:34:43

和宁发表于 2021-3-22 22:32
好喜欢蛋包饭，萝卜饼！韭菜盒子的皮也好薄！一家人一起做饭不仅锻炼了生活技能，也会是将来很美好的回忆！ ...

孩子喜欢尝试，一起做做饭大家都很开心

贝贝妈 · 发表于 2021-3-23 08:35:46

和宁发表于 2021-3-22 22:39
全部都自己做的呀！肯定好吃极了！好怀念大学的时候学校后门的煎饼果子，这儿也有家庭厨房卖这个，但是吃 ...

很有同感，北美虽然也有卖煎饼果子的，但是味道比从前在国内吃过的差远了。

jespere · 发表于 2021-3-23 12:52:36

蒙城郎中发表于 2021-3-22 18:06
好象是不会做中餐的，动手能力是要差很多。

如果有机会做饭，怎么也做不好的，那可以说动手能力差了点

jespere · 发表于 2021-3-23 12:58:28

贝贝妈发表于 2021-3-22 18:55
谢谢JMM提供这么详细的步骤！以后想做可以参考你的配方了。从前在国内没少吃煎饼果子，几年前带孩子回国 ...

不客气哈。美国人有句话：魔鬼在细节

最理想的锅应该是做可丽饼的锅/电饼。我不想买，就用了家里12寸的平底锅，这样的话做出来的面饼比较大，成品样子更接近外面卖的。如果用小的平底锅也是可以的，成品号码小一些。

jespere · 发表于 2021-3-23 13:01:10

贝贝妈发表于 2021-3-22 19:08
我看网上有人用买的云吞皮炸，你这个自己做的薄薄的馄饨皮，炸出来应该更脆更好吃。
...

嗯嗯，我是看小高姐的视频得到的启发。我用薄薄的馄饨皮，炸出来的非常松脆细腻，我觉得更好。

jespere · 发表于 2021-3-23 13:02:50

和宁发表于 2021-3-22 22:39
全部都自己做的呀！肯定好吃极了！好怀念大学的时候学校后门的煎饼果子，这儿也有家庭厨房卖这个，但是吃 ...

嗯嗯，都是自己做，确实感觉很好吃。从没买来吃过，所以不能比较

和宁 · 发表于 2021-3-23 14:25:29

贝贝妈发表于 2021-3-23 07:35
很有同感，北美虽然也有卖煎饼果子的，但是味道比从前在国内吃过的差远了。
...

每次买的时候都是满心期待，到手开始失望，尝了一口就彻底不想再吃了

和宁 · 发表于 2021-3-23 14:30:07

jespere 发表于 2021-3-23 11:52
如果有机会做饭，怎么也做不好的，那可以说动手能力差了点

这个要看个人意愿和周围环境了。我小时候我妈做饭还不错，现在是什么都不会了，连厨房也不会收拾了

jespere · 发表于 2021-3-23 14:41:13

和宁发表于 2021-3-23 13:30
这个要看个人意愿和周围环境了。我小时候我妈做饭还不错，现在是什么都不会了，连厨房也不会收拾了{:20_8 ...

你妈妈以前会做就已经证明了她的动手能力了

有这个能力但不屑去做，那是更高的境界啊

贝贝妈 · 发表于 2021-3-23 16:54:01

jespere 发表于 2021-3-23 11:58
不客气哈。美国人有句话：魔鬼在细节

最理想的锅应该是做可丽饼的锅/电饼。我不想买，就用了家里12寸 ...

还是大点的锅好，能转的开。我先留心找找合适的平底锅，以后也试试。看到你的煎饼果子了，好想吃

贝贝妈 · 发表于 2021-3-23 16:54:59

和宁发表于 2021-3-23 13:25
每次买的时候都是满心期待，到手开始失望，尝了一口就彻底不想再吃了

是啊，所以我现在就不买了

amengcat · 发表于 2021-3-23 17:11:05

好漂亮好漂亮！这个蛋包饭完全是店里的标准了。

贝贝妈 · 发表于 2021-3-24 10:44:03

amengcat 发表于 2021-3-23 16:11
好漂亮好漂亮！这个蛋包饭完全是店里的标准了。

小贝很开心别人喜欢她做的食物。狗蛋最近又做什么了？

jespere · 发表于 2021-3-24 10:55:34

贝贝妈发表于 2021-3-23 15:54
还是大点的锅好，能转的开。我先留心找找合适的平底锅，以后也试试。看到你的煎饼果子了，好想吃
...

我这个锅是去年感恩节打折时买了一套带着的，只是想用8寸和10寸的，因为买一套反而合算就买了一套。后来发现锅很好用，就想何不把12寸的也用上呢

贝贝妈 · 发表于 2021-3-24 11:43:59

jespere 发表于 2021-3-24 09:55
我这个锅是去年感恩节打折时买了一套带着的，只是想用8寸和10寸的，因为买一套反而合算就买了一套。后来 ...

你这个平底锅是铁锅还是不粘锅？

jespere · 发表于 2021-3-24 12:59:06

贝贝妈发表于 2021-3-24 10:43
你这个平底锅是铁锅还是不粘锅？

是hybrid（不锈钢和不粘混合）。

野百合 · 发表于 2021-3-24 14:11:41

一家人一起制作享受美食。羡慕不已！源源怎么就不乐意做饭呢！

贝贝妈 · 发表于 2021-3-24 19:23:53

jespere 发表于 2021-3-24 11:59
是hybrid（不锈钢和不粘混合）。

嗯，这个不错，能挂上煎饼液还不会太粘

贝贝妈 · 发表于 2021-3-24 19:24:44

野百合发表于 2021-3-24 13:11
一家人一起制作享受美食。羡慕不已！源源怎么就不乐意做饭呢！

源源太小了，以后说不定就喜欢了

ivy9 · 发表于 2021-3-24 21:44:56

很丰盛的周末大餐, 一起动手做饭, 其乐融融, 挺好的 .
想起来小时候我们家包饺子的时候, 都一起动手做, 很温馨.

贝贝妈 · 发表于 2021-3-29 09:03:10

ivy9 发表于 2021-3-24 20:44
很丰盛的周末大餐, 一起动手做饭, 其乐融融, 挺好的 .
想起来小时候我们家包饺子的时候, 都一起动手做, ...

是啊，重要的是大家一起动手。想想小时候跟父母一起包饺子的时光，真是很快乐。

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