4 A3 `) f4 M3 r G5 H# D
我是看张锡纯的书里有讲,可能因为辛香味容易挥发吧。郎中也有个案例,就是肉桂煮水,开锅关火。
7 C, u. Q: l- X, M$ g然后自己做的时候觉得味也不是很重,所以问一下。' G8 t" b& p# R6 z
我家是北方的,没有煲汤的习惯,所以不懂。
% S" U( D; p/ i+ E
% P/ w( H3 J& |* I1 k6 o5 }* C+ K
8 d+ P/ ^; Z8 j. F$ A, S
, P" B4 M! e; N9 l& w' v |