关于陈皮

健健康康

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新会陈皮有两种，一种是大红皮，一种是青皮。
! ]0 s4 G% ], F3 c0 |* n3 G郎中告诉过我化痰，药用是青皮好。
) ]! K2 m/ @+ P) R" }如果商店两种都有卖，那么一般我们常用的生姜陈皮水买那种皮好？

招财猫

帮顶一下。

jespere

我怎么觉得陈皮是指普通的陈皮，新会陈皮是新会出产的陈皮（不容易买到）。

贝贝妈

我只看到一种陈皮，帮顶一下。

jespere

我查了一下，青皮是不成熟柑橘皮干燥制成的，陈皮是成熟柑橘皮干燥制成的。陈皮不等于青皮。

Peas

青皮陈皮？ 还木见过呢。

PEACE

健健康康MM的问题提得真好！等郎中来吐"金"
/ _: L9 U4 A: c* Z4 I1 S$ O羡慕你住的地方，两种陈皮都能买到。
+ G6 f# G% c: f* g* ]# o

蒙城郎中

青皮是青皮，陈皮是陈皮。
: p* _" h' g! K% e  r5 t
+ y8 |5 k4 o* F' e5 Z又有大妈陷害我了。

jespere

蒙城郎中 发表于 2015-1-10 21:55

                               
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% B" |. J8 G0 \& ?4 L青皮是青皮，陈皮是陈皮。
* [2 I# [& C& J- u- o
又有大妈陷害我了。

6 L) V& ^- K$ G, a- I
+ [  ~8 H$ e* f; w9 h! P# v我没害你
- b. E2 i' u2 |5 N8 R

Hwq

蒙城郎中 发表于 2015-1-10 21:55

# J2 U  k. b5 K$ p& m                               
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青皮是青皮，陈皮是陈皮。
9 g& a  H* t9 y0 a5 G
又有大妈陷害我了。

# K% i" N# p4 K# n; h我咋就这么喜欢看有人陷害你那！
0 e; m7 V4 v9 z

bz1

蒙城郎中 发表于 2015-1-10 22:55

% v* w5 D3 K$ E' U# v                               
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0 J* E9 q3 g' m) g青皮是青皮，陈皮是陈皮。
( P) Z" A9 M0 H$ o! W3 j
又有大妈陷害我了。

肯定是你误导了，不然别人干嘛陷害你。
0 I$ @" |2 t7 M1 W) p. M

蒙城郎中

bz1 发表于 2015-1-10 22:15

8 t- Q, c3 S7 N8 X8 p                               
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$ `$ W9 x& {( ^2 z. I5 s! ~  s, ^肯定是你误导了，不然别人干嘛陷害你。

3 n" Y. E1 W( g4 A姐，你这不仅仅是陷害了，是彻底的恶意谋杀！

flower315

连个陈皮都要40刀？我知道我为什么买不起梅花牌了。

ivy9

我是去药店里买的陈皮，好像新会陈皮比较贵。

招财猫

flower315 发表于 2015-1-11 15:58

                               
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连个陈皮都要40刀？我知道我为什么买不起梅花牌了。

6 \* O! B7 W1 Y" V  s: l嗯嗯，还是我们这里杂货铺卖的药便宜。陈皮在一般杂货铺里也就两三块钱。

Peas

是这青皮吗？

                               
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; G% L1 ]' V6 D  i6 d& b2 r

joyce

只要是橘子皮，干了都是变成橘黄色的
我没见过青皮呢，谢谢健康mm！

医者易也

招财猫 发表于 2015-1-11 13:43

( a0 s5 p" |! j; q& {                               
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嗯嗯，还是我们这里杂货铺卖的药便宜。陈皮在一般杂货铺里也就两三块钱。 ...

我的陈皮好象也是在杂货铺里买的，就没把它当成药材看，很想看看百年陈皮是啥模样。

Peas

医者易也 发表于 2015-1-12 01:51

                               
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我的陈皮好象也是在杂货铺里买的，就没把它当成药材看，很想看看百年陈皮是啥模样。
...

俗话说：千年人参，百年陈皮。估计博物馆才能看到

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* s; y6 I0 g0 L# f" j! z
9 J$ g  Y# k! m) ]4 o5 K* ?0 G

健健康康

陈皮玉照来了。

! r( T# y: |+ F- K这是以前在陶宝上买的新会陈皮（6年青皮），其实里面不少红皮，有一部分能看出青色。陈皮的味道倒是很香很浓。


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2 S* K& w. y4 L# Q- P                               
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& c7 ^2 {! i) s1 Y3 B, B, \

2 m0 _- P% R& H' V/ g1 ?
2 S& G4 w8 r$ K

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健健康康

蒙城郎中 发表于 2015-1-10 22:37

4 @8 a: F( V( B/ t, V- D5 P                               
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, L  }) V7 ]5 j9 p姐，你这不仅仅是陷害了，是彻底的恶意谋杀！

; {  _% b+ m& [9 S8 o; ^这大妈们“温柔一小刀”，郎中还不是轻轻一下“一阳指”就化解了，要不再送上两碗小橘皮汤？

郎中，金子呢？

野百合

健健康康 发表于 2015-1-12 10:14

                               
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这大妈们“温柔一小刀”，郎中还不是轻轻一下“一阳指”就化解了，要不再送上两碗小橘皮汤？
...

同等：金子！

大耳兽

健健康康 发表于 2015-1-12 10:07

                               
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陈皮玉照来了。
/ _9 z5 A% S, [7 [4 P9 }3 H
这是以前在陶宝上买的新会陈皮（6年青皮），其实里面不少红皮，有一部分能看出青色。陈皮 ...

5 R$ I+ b) e) t: A0 p2 ]* y我彻底糊涂liao~~~~~健康妹妹，郎中上面有说过青皮是青皮，陈皮是陈皮~~~~为嘛你的新会陈皮又叫6年青皮？？还有红皮~~~~~
' g# @$ Y4 ^- x  `) y  X; ^

Peas

健健康康 发表于 2015-1-12 10:07

2 g6 d0 q- o" \$ n. @2 a                               
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陈皮玉照来了。

这是以前在陶宝上买的新会陈皮（6年青皮），其实里面不少红皮，有一部分能看出青色。陈皮 ...

( P5 x, G# [! c 晕，  “青陈混合皮” 哦     同等金子

  M/ _7 Q  W5 j( A

amengcat

好可爱的陈皮！喜欢喜欢！~ 大家该陷害的陷害向提问的提问哈 ~

蒙城郎中

新会的陈皮，指的是在新会生长的一种柑桔树，柑桔熟了后，剥皮晒干陈制的皮。

这种柑桔很甜，甘入脾胃，食用后又有一股下沉的力，故而能治一切因为胃气上逆而导致的病。

! A+ B" y: i9 N如胃热上冲，则喉中有痰，把胃气一降，这痰就没了。所以陈皮化痰，化的是这个胃气上逆的痰。
+ l5 y3 j+ X" C1 F( ~
陈皮，一般就是柑桔采摘后，陈制两到三年期间，味才苦中略甘。

/ W4 Y9 y+ d7 Y苦则燥，所以能燥湿；甘入脾（五藏象的脾，指的是脾胃及一切脾所主之功能、器官、气机等）。所以能燥脾湿。

; h9 ]% y6 {# C/ X3 W5 t9 M青皮，是另一种熟了都是青青的桔子的皮。这种皮，是酸的，青主肝，酸入肝，所以平抑肝气是味好药。是越新鲜越味重，所以青皮不需要陈制。
+ G8 y: N1 O, z5 @. A0 l& O$ f
, u) t$ R; m. I* A; C' H新会青皮，其实是新会周边地区，水土较差的，长不出新会大红柑，或就是种上这大红柑的树种，长出来的果子，都是酸涩的，所以就当成青皮来卖，在柑还没熟之前，提前几月就采摘。

2 }! W- S6 B5 N7 p' t( V( z5 Q5 f青皮是以福建和浙江交际之处的好，新会湿热之地产的效果很差。
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5 Y7 E- O. o! ?$ t% y


  E3 c2 `: C, f任何植物，一旦失去了生命，就会跟空气不断氧化，氧化的过程，就是形成酸。如果陈皮变酸了，就不入脾了，这陈皮就失去了真正的药用意义了。所以“千年人参，百年陈皮”就是一些商家的忽悠而已。

兰花、陈皮、普洱这些东西，都是广东的一些炒家炒作出来的，能骗一个是一个。



# q6 v5 r: q% I9 Q$ A1 U8 w  g

健健康康

谢谢郎中。

. F# ~! _8 h1 @# K" d看来我以前又被忽悠了，看来也点多喝点猪脑汤补补

susanjx

joyce 发表于 2015-1-11 20:11

                               
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5 q$ C5 q8 D! `$ ]) l6 |只要是橘子皮，干了都是变成橘黄色的
% I0 n4 Z+ R, p- Q0 T我没见过青皮呢，谢谢健康mm！

青橘子的皮，晒干是青色的，我试过。

兰梅清怡

有陈皮卖价120/磅，说是十年的，看来就是忽悠了
/ A! @2 {$ k0 A! h. S& D

境随心转

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