大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。
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但是，最近各种大蒜水好流行啊。
3 y) C* g5 N  D% [
最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。
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% r0 d" r0 W' m) A这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
- \: Q4 }" p1 |

舞者女

这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

. n" u2 \; r9 e# B3 ]) m+ E' I0 E: x6 q( h应该也是辛温发散的东西。。。。

广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
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6 M, K# _$ p* |3 U) D! o: S7 j
  |3 L$ H1 H: w) G7 u1 a

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

( `& _8 A+ v( ?* y, c/ R8 x【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。
5 c+ X; \6 r2 \) x+ O; X* j& ]8 s
$ ~2 a" p7 B0 K9 [- ^6 |可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

! {% a+ ^9 K5 z2 t' `                               
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这我真的不懂～～～～～

1 X6 f2 d7 ?! R, Z0 ^+ x# S生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。
7 B. T9 i0 |9 J6 r4 w4 @
据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

& m  R7 O( n2 |; T8 C* g                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

1 o+ u, W; O  [9 v哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

- [  a: n% k4 y- _- g# M                               
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8 ]1 M* Y/ |' b9 _2 s3 `5 y' D不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
/ ?. `+ o9 ^: E3 S1 ~
5 n2 g# }, k  b5 L: m5 h【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。
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蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
! x1 \0 F5 R* D' y- P8 X
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。

1 [0 q- L8 g6 ^* k& B: I大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

                               
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3 J/ O# w: z. w2 J. E  @我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

/ C2 C3 Q9 k# F早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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6 C1 q& F+ z# E7 m; F8 m, ^大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
5 C0 w6 @( X  r: p
2 @( F( V5 c* W2 |! d. F9 K  [大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

+ O5 }; A) i$ y( n                               
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' O' W7 @3 ?, d: n早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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& n8 N, K3 y" B5 ]大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

, A  h- S. ^, S大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。
$ K: N0 V2 U6 _* C* c* g4 Z1 V
原来那蒜真的没起啥作用。。。。
1 x( U6 k- V( R, w2 N" A3 v
我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
* {; C7 h) Z: Y. k, L, D提醒自己削皮削皮削皮。。。
$ d( f& j: o: m

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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/ ~' r8 p9 P) _5 k7 _早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

" o0 k: R9 a! L这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
$ H& Q* t: t, h& l+ I* j, W

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

  F7 ^- ^: R# p  F/ H+ G, a                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

7 w, Q, k! [; |我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
& f5 z' ]1 ]5 N+ A, |3 t+ `- [/ F

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

                               
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+ A( {+ R, p( K; c我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

- g& m2 E! j7 v$ _先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。

3 ~2 S: ^$ m4 Z6 h8 [: r+ M8 l/ w高压锅出不来好料理的。特别是汤。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

# S, K* r* A% |, [+ P2 b) l先用大火烧到翻滚 ...

正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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. ~' N5 Y. ~* m6 ^大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
" t4 W1 X7 F( u9 H
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

$ C: F0 R6 v& [$ {/ H  b+ y郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

                               
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8 B1 L6 w/ M% ?( H9 I: [9 M郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

( W6 ?/ G# |& f5 M内服的。但不是所有的鼻塞都行。

最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。
8 J# v! Y; ]# ~5 R& ~# {
（上面说的不行，是指会加重病情。）
5 c8 `  N9 j- o- A

) U: Y9 U' r9 z" a& B! W

4 w) ^5 ?) b" G' D

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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, G) W, d7 O% |" d" g内服的。但不是所有的鼻塞都行。
, ^5 n+ O! ?  L4 e- y" g0 G
" J) \( e8 D7 @& i3 l+ e* g最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。
; C$ I6 [0 s* }" v0 T! P

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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4 d% C4 \( T6 |' |这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

" [: |' K/ S% T忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
+ z: G8 M7 G. ^4 L3 i
8 n4 G' K1 y% y# `. ^" X要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。




+ n5 A$ {4 a, B$ [6 [9 G/ M2 a


, P+ I4 m: [5 B

贝贝妈

4 l) }9 R  v. \8 Y好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

4 \( ]" v0 Q! t/ q6 ]' F! M1 L                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
* d5 Q$ z$ Z& G' [
( V- ]  N+ v4 F0 N: O3 k: x先用大火烧到翻滚 ...

! q7 H) B/ x: p8 ]7 e: `  L8 _桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。
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蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

2 n0 x5 ~' ~9 V' n. ?% j                               
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. {/ a: K$ u+ H桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。


不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。
4 R! i/ B  o8 s" g

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

. y: o( {; W6 V4 Z+ ^                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

  O7 {" e! x& b* U! P. z+ T西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了
- `1 J; \( c6 c+ x

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！

我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

% _; t* t$ H* u2 k" J                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
. p6 v! O% z' M8 c
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。
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