【金秋】给BzMM交作业－ 墨鱼大烤

医者易也

第一次看见BzMM的墨鱼大烤，垂涎三尺。上周末去买菜，恰好在华人超市看见了冰冻大墨鱼，当天就化冰解冻，按照Bz的简易做法：

其实就是红烧墨鱼  加酒，酱油，糖和你喜欢的香料，小火烧40分钟。当中翻几次以免烧焦。

出来的成品入味，吃口好卖相好！强力推荐。

                               
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土豆

太可爱了！看着肚子咕咕叫！！！

兴致昂扬

哇！看着好美味！多谢推荐~

蒙城郎中

猛一看，还以为土豪易又来显摆家道丰厚，上个1头鲍，让我开个眼。

蒙城郎中

这么大一块头，吃的时候，再用西餐刀，一刀一刀地剐？还是用筷子戳一戳就能分成小块？

Hwq

蒙城郎中 发表于 2014-11-5 16:55

                               
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这么大一块头，吃的时候，再用西餐刀，一刀一刀地剐？还是用筷子戳一戳就能分成小块？
...

真是费话，土豪当然正快啃。

冬青夏荷

卖相太好了！易易是高手，切一块走！

医者易也

蒙城郎中 发表于 2014-11-5 12:55

                               
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这么大一块头，吃的时候，再用西餐刀，一刀一刀地剐？还是用筷子戳一戳就能分成小块？
...

就是和其他卤味一样，放凉后切片吃，卤墨鱼有点韧性，没法用筷子分开的。

切好后就看不出墨鱼的形状，这个是没切前拍的。

蒙城郎中

Hwq 发表于 2014-11-5 17:06

                               
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真是费话，土豪当然正快啃。

瞎说，整块啃的，那是土匪！

不过我们这，曾经有个住德国滴娘们，左手一个大肘子，右手一扎啤酒，不太匪，有点豪滴说~

jespere

卖相老嗲！米道一定好

bz1

做的真好

蒙城郎中

bz1 发表于 2014-11-5 19:38

                               
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做的真好

没有，没有，主要是你教的好！


（代宝牛妈说的，因为有钱人都喜欢说客套话，我也试着说一说，尝尝代表有钱人的滋味。）

Jane

猛一看，这。。。大汉堡怎么多出个 把儿啊？   

bz1

蒙城郎中 发表于 2014-11-5 20:10

                               
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没有，没有，主要是你教的好！

又瞎说了吧？我根本没有在这里说过做法，只是上了张照片。

蒙城郎中

bz1 发表于 2014-11-5 21:14

                               
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又瞎说了吧？我根本没有在这里说过做法，只是上了张照片。

憋住姐，你这可是赤果果地欺负我还认得几个汉字哈！


证明如下：https://www.chunzy.com/forum.php ... 24245&fromuid=2

bz1

蒙城郎中 发表于 2014-11-5 21:17

                               
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憋住姐，你这可是赤果果地欺负我还认得几个汉字哈！

这个不能算教好不好？

jespere

bz1 发表于 2014-11-5 21:34

                               
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这个不能算教好不好？

小胖这样是斤斤计较，是吧

jespere

电脑上看易易的盘子也很赞呢。是不是骨瓷哒。

hzbaobao

恩， 这个很好吃~~~ 摄影也很美 ~~~~

花生

Jane 发表于 2014-11-5 20:58

                               
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猛一看，这。。。大汉堡怎么多出个 把儿啊？

再多出来另一个把儿，看着像螃蟹了。呵呵，易易别生气，你不说，我真的没看出来是墨鱼。

招财猫

卖相确实好！

amengcat

哇！这色泽！这摆盘！我又看上盘子了，这可怎么办？

amengcat

蒙城郎中 发表于 2014-11-5 17:47

                               
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瞎说，整块啃的，那是土匪！

不过我们这，曾经有个住德国滴娘们，左手一个大肘子，右手一扎啤酒，不太匪 ...

鬼扯！哪里豪了？

奶奶我虽然不在湘西长大，离那里也不远  ~  就算不是正匪，也当得侧匪！

Jane

花生 发表于 2014-11-5 18:17

                               
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再多出来另一个把儿，看着像螃蟹了。呵呵，易易别生气，你不说，我真的没看出来是墨鱼。 ...

嗯嗯。知道易易不会生气哒，才开个玩笑～初看还真不知那竟然是墨鱼～哈哈

花生

我想改名成“花生”， 可是，可是，E博士说不能改。

蒙城郎中

花生 发表于 2014-11-6 09:33

                               
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我想改名成“花生”， 可是，可是，E博士说不能改。 ...

他要你改成“蚕豆”？

花生

蒙城郎中 发表于 2014-11-6 09:45

                               
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他要你改成“蚕豆”？

他说要把你改成“扁豆”，你不让改。

蒙城郎中

花生 发表于 2014-11-6 10:11

                               
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他说要把你改成“扁豆”，你不让改。

那你还是叫“花生”吧！

冬青夏荷

花生 发表于 2014-11-6 10:11

                               
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他说要把你改成“扁豆”，你不让改。

真改了？你还生吗？(对不起，我想起闹洞房时喜床上花生的寓意）......

花生

冬青夏荷 发表于 2014-11-6 10:37

                               
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真改了？你还生吗？(对不起，我想起闹洞房时喜床上花生的寓意）......

已经生完了啊不是？花着生的啊！完全符合俺婆婆的愿望啊.