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我如果中午溜早一点儿,走路到火车站,会经过小镇市中心。每周一三五,那里有一个当地人开的早市,一般下午一点左右收摊。
那里的蔬菜水果鸡鸭鱼肉什么的比超市贵点,但胜在新鲜。周三和周五有海鲜,是从意大利那边运过来,没有冰冻过的。
现在那个卖海鲜的意大利老人已经认得我了。我一站到他的车面前,他会用意大利口音的中文问:您吃了吗?
呵呵,因为我告诉他,正宗中国式的问好,不是“你好”。
周五那天,他强力推荐我这个大虾。真得挺大的。
我对虾没有什么兴趣,好像有一点过敏。但是老蛋很喜欢。于是。买了五只。老人递给我时,又抓了两只免费送给我。
回家了,收拾收拾,剃肠线,沾点面粉,下油锅,炸两次。
然后葱姜蒜切末,放点豆豉,炒炒炒,有香气出来后,把炸好的虾放进去快速炒匀出锅。
一只虾差不多半个盘子大。连壳都可以吃。也不知道什么正宗的做法,就叫瞎做虾好了。
我整好其他的到桌子上一看,盘子里已经没剩多少。老蛋说,反正你们俩都不吃这个。
赶紧把这残羹拍个照片。这货,把七只虾都吞下去了!用炸虾的油熬点葱,给狗蛋拌面,他吃得也很开心。
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