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[中式面点] 上海鲜肉月饼

 火.. [复制链接]
发表于 2014-9-2 23:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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喜欢鲜肉月饼,可是好久没做了。上次做还是8年前。今天突发奇想,仓促做了,看着差强人意,口味还行。本来就想放在自留地的,可还没搞明白手机怎么缩图。看在熬夜做的份上,嘿嘿


发表于 2014-9-2 23:16 | 显示全部楼层
可怜的地主,得皱着眉头吞咽了。
发表于 2014-9-2 23:19 | 显示全部楼层
我们的巧手J'MM,月饼看上去就香。

美图秀秀越做越好了,我倒是下载了可就是没有时间玩。

 楼主| 发表于 2014-9-2 23:22 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-3 00:16
可怜的地主,得皱着眉头吞咽了。

我知道地主不吃滴,带去和同事分享。
 楼主| 发表于 2014-9-2 23:25 | 显示全部楼层
医者易也 发表于 2014-9-3 00:19
我们的巧手J'MM,月饼看上去就香。

美图秀秀越做越好了,我倒是下载了可就是没有时 ...

谢谢易易!这下我可以心满意足地去睡啦

我用的新出的美图秀秀poster。也没怎么发掘,就用基础的。易易赶快玩起来吧。
发表于 2014-9-3 00:33 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-3 12:16
可怜的地主,得皱着眉头吞咽了。

需要皱眉头下咽吗? 稍微糊那么薄薄一层,可是最美味的。。。鲜肉月饼,还没有吃过,可怜呀。。。
发表于 2014-9-3 03:17 | 显示全部楼层
对俺来说,这就是在月饼界卧底的包子啊!
发表于 2014-9-3 03:22 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 16:17
对俺来说,这就是在月饼界卧底的包子啊!

哇,惊现牛人!敬礼!
转头不客气了,18拍呢?我数了又数,怎么也不够18个呢。。。期待继续。

点评

叶子姐姐,你考古工作比我做得彻底多了。快点分享一下啊。什么是18拍?估摸跟那位特邀嘉宾有关系。  发表于 2014-9-3 17:51
叶子考古工作做得不错啊!  发表于 2014-9-3 08:46
发表于 2014-9-3 03:36 | 显示全部楼层
Shuyezi 发表于 2014-9-3 04:22
哇,惊现牛人!敬礼!
转头不客气了,18拍呢?我数了又数,怎么也不够18个呢。。。期待继续。
...

叶医生好。惭愧,最近养牛场不景气,皮球、马屁和砖都奇缺,暂时拍无可拍。我这个18拍,有可能要太监了。

发表于 2014-9-3 04:36 | 显示全部楼层
小j,这个大小可好?不成你再告诉我,我帮你改。

劳务费请用月饼付账。并请送老蛋几个,他喜欢。
发表于 2014-9-3 04:38 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 04:17
对俺来说,这就是在月饼界卧底的包子啊!

胡哥哥你可想死我了!



发表于 2014-9-3 04:47 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 16:36
叶医生好。惭愧,最近养牛场不景气,皮球、马屁和砖都奇缺,暂时拍无可拍。我这个18拍,有可能要太监了。 ...

,希望有生之年能够成为医生。。。千万不要太监啊,那么好看,那么期待的。
发表于 2014-9-3 05:50 | 显示全部楼层
赞巧手J'MM!

月饼看着挺好啊,哪用皱着眉头吞咽?地主不吃,送我吧。
 楼主| 发表于 2014-9-3 06:54 | 显示全部楼层
Shuyezi 发表于 2014-9-3 01:33
需要皱眉头下咽吗? 稍微糊那么薄薄一层,可是最美味的。。。鲜肉月饼,还没有吃过,可怜呀。。。
...

人郎中在夸我呢,凡是地主不爱吃的郎中就爱吃

每年这个时候,上海街头空气里弥漫的就是鲜肉月饼的香味,叶子MM有机会去尝尝。
 楼主| 发表于 2014-9-3 07:02 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 04:17
对俺来说,这就是在月饼界卧底的包子啊!

是包子是月饼,咱不管三七二十一就拉出来遛了,没想惊动胡哥哥了

胡哥哥一向可好?看把我们给想得呦。
发表于 2014-9-3 07:18 | 显示全部楼层
肉陷月饼还真没有吃过,我先抓一个。
 楼主| 发表于 2014-9-3 07:43 | 显示全部楼层
amengcat 发表于 2014-9-3 05:36
小j,这个大小可好?不成你再告诉我,我帮你改。

劳务费请用月饼付账。并请送老蛋几个,他喜欢。 ...

谢谢猫猫!你家老蛋也爱吃啊,那就多送你几个
 楼主| 发表于 2014-9-3 07:47 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-3 06:50
赞巧手J'MM!

月饼看着挺好啊,哪用皱着眉头吞咽?地主不吃,送我吧。 ...

谢谢贝M!就是嘛,地主不吃我们多吃点

地主不爱吃猪肉,下回做个牛肉煎包,呵呵。
 楼主| 发表于 2014-9-3 07:50 | 显示全部楼层
招财猫 发表于 2014-9-3 08:18
肉陷月饼还真没有吃过,我先抓一个。

小心哦,刚出炉的烫得很
发表于 2014-9-3 08:22 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 00:17
对俺来说,这就是在月饼界卧底的包子啊!

   月饼=油面包子,哈哈哈
发表于 2014-9-3 08:24 | 显示全部楼层
厉害,这也会做啊! 喜欢鲜肉月饼~~ 来2块!
发表于 2014-9-3 08:31 | 显示全部楼层
小j你太能干了,鲜肉月饼来一块!
发表于 2014-9-3 08:33 | 显示全部楼层
啊呀,被你抢先了,我常去的中国店被烧了,家里没榨菜了,不然我早做了上来了。前几天做了几次广式的,放家园了。
 楼主| 发表于 2014-9-3 08:39 | 显示全部楼层
Jane 发表于 2014-9-3 09:24
厉害,这也会做啊! 喜欢鲜肉月饼~~ 来2块!

两块够吗
 楼主| 发表于 2014-9-3 08:40 | 显示全部楼层
冬青夏荷 发表于 2014-9-3 09:31
小j你太能干了,鲜肉月饼来一块!

知道阿荷一定爱吃,多吃点哈
发表于 2014-9-3 08:44 | 显示全部楼层
jespere 发表于 2014-9-3 00:22
我知道地主不吃滴,带去和同事分享。

别跟他说是月饼,他就会喜欢的,我一同事觉得月饼就是有蛋黄那个啥啥。。。你要是说酥皮肉馅饼,肯定另一番天地。。。
 楼主| 发表于 2014-9-3 08:45 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2014-9-3 09:33
啊呀,被你抢先了,我常去的中国店被烧了,家里没榨菜了,不然我早做了上来了。前几天做了几次广式的,放家 ...

标致姑娘完美主义,缺榨菜就不做了。

等料齐了再做,再放上来,好吗。我做的和我以前的不一样,尝试了一种新卷法。

你做的广式的精致完美。我从没做过广式的。
 楼主| 发表于 2014-9-3 08:48 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2014-9-3 09:44
别跟他说是月饼,他就会喜欢的,我一同事觉得月饼就是有蛋黄那个啥啥。。。你要是说酥皮肉馅饼,肯定另一 ...

主要是他不吃猪肉,弄得我也很少买猪肉了。不过,鲜肉月饼还得用猪肉才正宗嘛。

点评

改良啊!以前咱牛肉少而贵,才用猪肉的。。。你用牛肉试试,没准你喜欢呢  发表于 2014-9-3 08:56
发表于 2014-9-3 08:53 | 显示全部楼层
胡倾牛 发表于 2014-9-3 04:36
叶医生好。惭愧,最近养牛场不景气,皮球、马屁和砖都奇缺,暂时拍无可拍。我这个18拍,有可能要太监了。 ...

胡帅哥,现在江湖不兴太监了。。。养牛场,什么问题?要不填个问诊单,让大家参乎参乎。。。
发表于 2014-9-3 09:00 | 显示全部楼层
jespere 发表于 2014-9-3 09:48
主要是他不吃猪肉,弄得我也很少买猪肉了。不过,鲜肉月饼还得用猪肉才正宗嘛。
...

J MM, 用那个Veal咋样?我觉得这个可以一起对付只爱猪肉和只爱牛肉的,味道鲜,膻味小。。。
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