回复 花生 ( z- |! f0 J' k
要方子,要方子~~~ K) T& o% I8 Z* G+ A# T, U
静心 发表于 2014-5-9 10:41
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1 A" P# h9 w+ Z8 W8 N. z静心MM可参考下面的配方,适当做些修改。+ s3 J% Z; Q) X- t7 P9 r
1 F u- [+ L3 f1 [* J% E* s松仁芝麻松饼# x" Q! A( U( E1 ]
) A0 B& Q/ G% d! W* s% W+ p用料:
- c+ o0 r7 k+ w$ u; ?: z& @/ W1.低筋面粉1又1/2杯(中筋面粉也行),泡打粉2茶匙,盐1/3茶匙,糖3大匙,拌匀后过筛备用,熟芝麻2大匙,熟松仁2大匙。* x: T0 i* J2 ~
2.鸡蛋1个,牛奶260毫升,黄油3大匙熔化。: D( b( f p6 y9 C0 }9 b- j, G
1 I1 a2 o. n/ p# D# f, T, R做法:8 |' f. `8 X+ r
1.一干净的盆分别放入1料,拌匀备用。另取一盆,放入鸡蛋,用电动搅拌器高速打半分钟,接着加牛奶和黄油液打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里,用搅拌器低速打匀成面糊。8 _# Q, j: R. U9 ]
2.不粘锅置炉上开中火,用少量油涂一下锅底,等锅热放入3大匙松饼面糊,等大约1分钟煎黄,小心用锅铲翻转,煎黄另一面即可(约30-45秒)。可浇上枫糖浆食用。+ y4 B0 n7 T/ u N' B) A
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* p7 T2 L8 O( G3 Y8 l0 _蓝莓松饼% c4 B5 n9 \$ H# D, l' U% ]
7 R( a7 Z' @1 {6 v! \用料:8个12厘米直径的松饼0 ?2 ]. O4 h0 s
1.低筋粉190克,泡打粉1又3/4茶匙,白糖42克;
+ H2 }8 n4 u3 M* `9 {) J2.鸡蛋1只,whipping cream 3大匙加水稀释到一杯(共240克),黄油37克熔化;
% m6 a1 \7 a, n5 b3.新鲜蓝莓1/3杯,洗净沥水待用;1 b2 n' r. j6 T8 S; R% ^1 E
4 g# _) w$ J4 ~- C; i1 l$ U5 S做法: C9 {$ u% V& w: U( N6 I- N
1.1料放盆里用搅拌器充分拌匀待用。另取一盆,放入鸡蛋,用搅拌器高速打半分钟。; W D4 r3 A t/ Y
2.接着加2料里稀释的奶油和黄油打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里,用搅拌器低速打匀成面糊。然后拌入3料蓝莓。0 {/ [6 i, j2 Y! F6 P( g
3.煎法同上。 |