电高压锅煎药实践报告

野百合

刚才在iPad上码了半天，点发送时，却被踢出论坛。有比这更郁闷的吗！
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5 L5 E6 R2 I, u& d2 B+ O再码一遍吧：
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4 e7 \' E1 U" ]15味药的调和剂，每剂煎法：水1800毫升，煎至800毫升，去渣，上火浓缩成600毫升药汤。
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3剂药占了半个高压锅。（毛毛妈推荐的那款）
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: a- F' H; i$ Y5 k' u; {一煎：冷水2100毫升，浸泡5小时，煎30分钟，焖30分钟，得：汤一1000毫升；（水在浸泡时，被吸收了许多）
二煎：滚水2000毫升，煎20分钟，焖50分钟，（压阀一动就喷气，只好等着。下次，直接冷水冲降温），揭盖时，汤还在沸腾。得：汤二2000毫升;  
( Q3 o4 b* z6 E4 y        (说明二煎时，药已经在一煎时吸足了水分，不必加那么多水。1000-1500 就够了）
三煎：混合二汤，共3000毫升，大火调和浓缩至1800毫升，汤成。费时25分钟。

总结：1，用平日煎两剂药的时间，煎得三剂汤药。 尚不知得当否？
                2， 考虑到，水会被药吸收，一煎，多加些水；或者，二煎，少加些水。
                3， 这款锅最多，只等煎三剂。

wangruima

. y& s; x+ X8 o7 C' w' V$ N3 }: t* X
俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享, 再对妹妹的遭遇深表同情,
谁敢踢你，削他

蒙城郎中

估计是E胖子一直都用安卓的，看不惯果粉，

花生

不好意思的问：调和剂是啥？
* u4 c! ]7 d! N* h为什么不一副一副的煎，喝新鲜的不好过放冰箱的？？

ephd

估计是E胖子一直都用安卓的，看不惯果粉，
蒙城郎中 发表于 2014-4-1 21:41

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3 i) `  T: h# ]5 V' |2 O
    我一视同仁，不歧视果粉。

ephd

俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享,  ...
wangruima 发表于 2014-4-1 21:36

                               
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0 O* A( a+ O; f" ?0 O
侬这是浪费能源。我一般6副药一起煮，也是用高压锅，但是不盖盖子，算上二煎的时间全部搞定需要大概一个小时吧。
: P8 g7 S2 I$ Y我原来有个玻璃锅，在上面用记号笔划上刻度就知道大概多少了，灰常方便。上周让老婆自己煮药，结果我那玻璃锅就碎了，地下室的药架周围方圆5米也是一片狼藉，至少3个药瓶的盖子没有盖好。
3 v4 C$ f. {1 H4 ]2 f" Z2 O女人是老虎，太可怕了。

carriecatt

六副一起煮？ 那要多大的锅啊？！

ephd

六副一起煮？ 那要多大的锅啊？！
carriecatt 发表于 2014-4-1 23:07

5 s; ?: T$ K5 ]8 M0 C3 K  V                               
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+ G+ F$ c: V0 }
一个锅肯定不够，要两个。你药煮好了不是还得倒出来吗。
我家现在只剩3个够大的锅了，我可怜的玻璃锅

hzbaobao

回复 6# ephd

# n  V5 ]  Y9 }) K2 p0 X( N
博士，百合MM这个是电高压锅，不盖盖子，不能通电加压滴 ~~~

贝贝妈

不好意思的问：调和剂是啥？
: H' V7 n3 l: F8 R为什么不一副一副的煎，喝新鲜的不好过放冰箱的？？ ...
) o8 J# F) c$ ]) E7 J花生 发表于 2014-4-1 21:43

                               
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我也是一付一付的煮。但很多同学太忙，所以就一次多煮些，放冰箱冷藏。

贝贝妈

俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享,  ...
, k; C9 {2 d: x. D! x5 B& Wwangruima 发表于 2014-4-1 21:36

1 P: j0 [& K/ T3 M0 ^5 K6 G. o                               
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8 C# s" i9 ^) Z/ ]
我也是用玻璃锅，一付一付的煮。
6 z) b5 V( F' D* v& L
" P, G! b( R  j- `- U百合MM的办法可能省时间。

蒙城郎中

用这种中东人的带玻璃盖的汤锅，煎药快，一次可以煎好几剂。可以用个起子，垫个木头，在壁上轻敲出刻度（每500毫升为一刻度线就够了）。其实多数人用熟练了，瞧一眼就也能估摸出水量了，但对于有些人，一辈子也估摸不出来的，只能砸出个刻度来。反正锅也便宜，还够大。
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6 d* G, X2 Z- i+ d% U
* E! \% F, C4 I$ T

                               
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蒙城郎中

回复  ephd
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" n: n! {, W5 O! O
博士，百合MM这个是电高压锅，不盖盖子，不能通电加压滴 ~~~
hzbaobao 发表于 2014-4-2 00:50

! ]) j+ U5 N* n! i                               
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, E, H, r% [0 S/ ?3 a; ~9 j+ v8 u; H
* j  R, G9 V! Y( Y+ D/ R
6 A' @  y  G1 ^5 M- ]' \- w0 L   宝宝在嘲笑E胖子是个土包子……

Jane

, c4 T  j: D* B: `! v3 v3 ~
没看懂呀。就是为了锅大是吗？
, a0 Z( y6 n& w' \毛毛妈推荐的那款高压锅，如果不盖盖加压上汽，不就像普通锅么？如果盖盖加压上汽，里面水可蒸发不掉多少啊。

俺买了2个大瓦锅，一个为煲汤，一个为煎药的。 ，俺用的是最笨的方法了，一剂一剂煎滴，加水用量杯。 幸好咱们吃药没几次，嘿嘿。

ivy9

高压锅煎药还没试过，我还是用瓦罐煎的。

土豆

我爸的，量很大，我三天搞一次；我妈的，5天一次搞完。

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蒙城郎中

我爸的，量很大，我三天搞一次；我妈的，5天一次搞完。
土豆 发表于 2014-4-2 09:44

                               
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, n: M/ M; v6 i- U# Q4 i
   豆姐，我发现你家的餐具很有特色：品种繁多！

0 h4 \* u6 Y0 Z! R1 p    我家里还有你一个盘子，看你那么多照片，我凑是找不出跟它同色的……

静心

我上学那会从中国背过来一个苏泊尔的高压锅，跟着我这些年搬来搬去，密封已经不好了，也找不到合适的胶圈，现在干脆专门煮药了，一次两剂，一开始还量一下，后来大概齐就得了。

蒙城郎中

我上学那会从中国背过来一个苏泊尔的高压锅，跟着我这些年搬来搬去，密封已经不好了，也找不到合适的胶圈， ...
0 @: ?3 G3 u5 l7 O( l静心 发表于 2014-4-2 11:35

                               
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- l  F1 E" f9 M3 \# Q
5 r1 c8 L! L0 U- d0 Y
/ w0 t# \' k5 N: F5 Z4 n3 G   一些大的华人超市有各种高压锅的密封圈，尺寸都是配中国生产的高压锅的。自己用个卷尺量下密封圈的尺寸，记下厘米和英寸的数据。有的包装上是厘米，有的是英寸。

静心

回复 19# 蒙城郎中

8 S) z. M1 I7 {! f1 u
    唉，欺负我们岛民啊。。。虽然与温哥华仅海峡相隔，却没有一个像样的中国超市。。。。
    不过现在做药锅也挺好的。煮两剂药，水加上药就快满锅了，有了胶圈，我也不敢真的加压。

静心

回复 6# ephd
, N- g; z! n* H2 P, L

    哈哈哈哈，我们家只要LG碰过的瓶子，盖子基本没有严丝合缝的时候，不知被俺爹娘嘲笑过多少次。。。。。。。。

土豆

豆姐，我发现你家的餐具很有特色：品种繁多！

( t- C* d$ o$ p/ ^7 u    我家里还有你一个盘子，看你那么多照片，我凑是找 ...
2 {) o4 q1 z9 R* m9 T蒙城郎中 发表于 2014-4-2 09:41

% l5 _. J" o0 D$ r4 E) n' c, k                               
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/ Q7 V6 W  s2 Z* H
哈哈！那个是独立的。。。别捉摸给她配对了。。。

土豆

侬这是浪费能源。我一般6副药一起煮，也是用高压锅，但是不盖盖子，算上二煎的时间全部搞定需要大概一个小时吧。
- N% I) x8 D+ z. L3 U$ R( T我原来有个玻璃锅，在上面用记号笔划上刻度就知道大概多少了，灰常方便。上周让老婆自己煮药，结果我那玻璃锅就碎了，地下室的药架周围方圆5米也是一片狼藉，至少3个药瓶的盖子没有盖好。
( U1 `# K: T  c( j女人是老虎，太可怕了。.
ephd 发表于 2014-4-1 22:33

                               
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3 }1 E: l5 y% `( Q4 s
. ~/ ^, j  O. e8 m. l# [小e，下次给大家照个相吧。“不盖盖子”--- 是指不盖最上面的阀吧？？？不然，就和我那个大锅没差别了。。。。。
3 E1 L2 m4 X4 ~0 _' |# w另现在的高压锅两种，MM这个是插电的带电线的，您的是电的，还是裸的？
( H% C) [) o; N2 `1 T* @/ y5 v
4 B5 h$ Q' B% b* u% w同情一下弟妹，本就快不行的锅，就赶在她熬药时升天了，还遭了这么多嘲讽。。。。。。

ephd

小e，下次给大家照个相吧。“不盖盖子”--- 是指不盖最上面的阀吧？？？不然，就和我那个大锅没差别了。 ...
; g, N+ |& B$ B) n( s9 F: P. j土豆 发表于 2014-4-2 12:21

                               
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' D! g7 }2 W' [; Z) Q. A
- C- ]2 ]% C* M我那可怜的玻璃锅不是熬坏的，是摔坏的。我从来就没有见过哪里有那么大的玻璃锅卖。
7 v4 _6 c3 R/ b; |  A贱内连药瓶盖都盖的不严，你还能指望她锅能稳当放在架子上吗？ 这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。

贝贝妈

这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。
7 \  G1 B9 p6 u4 F+ {ephd 发表于 2014-4-2 14:21

2 I. e  i) P( A: v  s$ Z2 w                               
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- q/ R* ~# U3 `- h. m2 w. ~3 z! ^天那，小E真是少有的模范老公啊！

amengcat

我就是用郎中说的那种大不锈钢锅来煮。一次煮两到三剂。
5 a* w3 S/ O, i4 X. C( r- U有次我放凉后灌到可乐瓶子里，带去参加家庭聚会，有人上当了……
好药那么贵，也得要配好锅，我特地去WMF买的。我几个朋友都说我秀逗……

Jane

这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。
  Q$ \, H. y; v3 I. i- Sephd 发表于 2/4/2014 11:21

5 J6 a0 \* V/ c+ V7 H% Y/ q" J                               
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哇哇。。。。。小E

ephd

我就是用郎中说的那种大不锈钢锅来煮。一次煮两到三剂。
有次我放凉后灌到可乐瓶子里，带去参加家庭聚会， ...
amengcat 发表于 2014-4-2 15:07

4 \% E& S' H* d/ d) o                               
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3 y( ?* Z" r: }5 H
: X! S# T9 U$ m0 G
    嘿嘿，价值观不同嘛。吃蛋糕吃蛋糕

jupiter

请问下，为啥要”三煎“，把前两次的汤再混合一起第三次煎？ 按照你在第一行的煎药说明”每剂煎法：水1800毫升，煎至800毫升，去渣，上火浓缩成600毫升药汤。“，不是煎两遍就够了吗？

蒙城郎中

jupiter 发表于 2020-2-29 21:52
6 o+ g  u3 C1 K: y请问下，为啥要”三煎“，把前两次的汤再混合一起第三次煎？ 按照你在第一行的煎药说明”每剂煎法：水1800 ...

药材煎服的一些基本概念
https://chunzy.com/forum.php?mod ... =6873&fromuid=2

. c. o7 Y. h8 S5 Y) d: {: z! @第八条，和剂的二煎法和三煎法。

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