中药的保存

和宁 · 发表于 2021-8-28 17:17:45

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由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。

请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？

我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？

柴胡放外面好像从来没坏过。

还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？

冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈 · 发表于 2021-8-28 19:05:52

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁 · 发表于 2021-8-28 19:24:11

贝贝妈发表于 2021-8-28 18:05
& F3 v' ~. m$ ?2 r( P我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

蒙城郎中 · 发表于 2021-8-28 19:30:50

和宁发表于 2021-8-28 18:24+ A) O- s$ K( Y9 j6 j8 U, j
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？

感觉你就在瞎说！

发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。

贝贝妈 · 发表于 2021-8-28 20:48:55

和宁发表于 2021-8-28 18:24
% W$ h- i8 \! j6 E那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁 · 发表于 2021-8-28 22:43:16

本帖最后由和宁于 2021-8-28 21:48 编辑

蒙城郎中发表于 2021-8-28 18:30
3 q% B, C+ v5 H( [1 B任何植物性的生药材都不适合放冰箱。8 M# e2 k+ J' D' N
" J7 N( \, y) L* c, ?, N- Q
25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。

大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-8-28 22:49:28

贝贝妈发表于 2021-8-28 19:48
( C0 X- m! z0 F6 W" P+ ]差不多，我家的空调就定在24度

恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili · 发表于 2021-8-28 23:29:03

和宁发表于 2021-8-28 18:243 s9 S- W% q- r2 u: f- O
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁 · 发表于 2021-8-28 23:38:03

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
7 L5 D3 M) e2 Q, p" _9 c这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。. S7 _$ a9 c$ t% q, n0 B7 h' y
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生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温

Yili · 发表于 2021-8-28 23:43:36

和宁发表于 2021-8-28 22:38$ G# v( q- ~0 a
生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温% L e8 B7 |$ b) b0 R. L) K+ S
...

有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁 · 发表于 2021-8-28 23:46:19

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
5 Y) G6 q; M( R8 _; U有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！

健健康康 · 发表于 2021-8-29 13:30:51

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中 · 发表于 2021-8-29 19:57:22

健健康康发表于 2021-8-29 12:30
: k6 b7 Q( {8 `9 z7 T9 G8 q每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。- d! T: T6 @% l2 V& x. `
但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁 · 发表于 2021-8-30 00:11:12

健健康康发表于 2021-8-29 12:30
6 u; `3 k' ], \$ @$ g' H每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
; j f2 r! q \- U0 \但是我们爸爸家 ...

我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏

和宁 · 发表于 2021-8-30 00:12:25

蒙城郎中发表于 2021-8-29 18:57
+ @0 e3 I& h8 b5 h. e6 ?5 q四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我也可以这么保存，谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-9-3 15:54:04

蒙城郎中发表于 2021-8-29 18:57
1 z$ c2 b- h0 u四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁 · 发表于 2021-9-13 12:18:41

蒙城郎中发表于 2021-8-29 19:577 ^3 ]* M5 x6 {0 G9 [( g. Z; `0 @
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中 · 发表于 2021-9-13 13:14:45

和宁发表于 2021-9-13 11:18
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低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁 · 发表于 2021-9-13 14:13:54

蒙城郎中发表于 2021-9-13 13:14
2 q8 V: a) a+ |4 g" |' V低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-9-13 19:45:45

本帖最后由和宁于 2021-9-13 20:01 编辑

蒙城郎中发表于 2021-9-13 13:14
3 I4 Y$ S' P7 Q低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）/ P) r; H. R! X T- U8 r# E+ L; I6 g+ w
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用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干

jespere · 发表于 2021-9-14 01:01:46

和宁发表于 2021-9-13 19:45( r8 ~& u# ]/ S! G7 _1 y
用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干2 `) m6 B( V" V8 b3 I3 Q
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用dehydrator似乎更好？

蒙城郎中 · 发表于 2021-9-14 07:26:28

jespere 发表于 2021-9-14 00:012 \9 ~2 B1 y/ O! \
用dehydrator似乎更好？

她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere · 发表于 2021-9-14 14:10:20

蒙城郎中发表于 2021-9-14 07:26( G- V0 A9 |4 C$ I! b* A
她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
/ T* [6 G" W5 g8 S( _. C ...

工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq · 发表于 2024-4-18 03:40:03

学习了，中药保存的注意事项。

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[不懂就问] 中药的保存

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