上个甜的，有人爱吃这个吗

Yili · 发表于 2020-12-29 16:30:17

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猪脚姜醋，我最爱吃里面泡入味的鸡蛋黄。

jespere · 发表于 2020-12-29 17:19:37

听过这个名字，没吃过，不知道是甜的呀。Yili做得很漂亮

Day801 · 发表于 2020-12-29 17:47:46

本帖最后由 Day801 于 2020-12-29 16:51 编辑

OMG 我超级喜欢耶！超级佩服你的干劲。最近一次还是去年在多伦多的时候吃了一回！我最喜欢的是猪脚，特别是蹄筋部分

；接着是喝那姜醋；再就是姜；鸡蛋我倒是一般，我更喜欢新鲜水煮的7-8成熟的鸡蛋。

我们这里没有任何一家茶楼有这东西

Day801 · 发表于 2020-12-29 17:53:19

本帖最后由 Day801 于 2020-12-29 16:55 编辑

这类东西，除了我以外，我们家没人吃，动手做的动力不大；哪怕再多一个人吃，估计我都会考虑自己做。茶楼做的真的跟自家做的没法比，外面做的那姜醋味道远远没有自己家里熬制的层次丰富。

蒙城郎中 · 发表于 2020-12-29 18:29:18

悠着点、悠着点，这东西很难消化，而且吃完全身毛孔会舒张，容易着凉，如果是普通湿热感冒，也给抓去测是不是感染病毒了，从而交叉感染了，就很冤来着。

bz1 · 发表于 2020-12-29 19:09:12

这不是老广的月子餐吗？从没试过

贝贝妈 · 发表于 2020-12-29 19:10:10

没吃过这道菜，不过我喜欢吃猪脚。看起来做的很棒。

蒙城郎中 · 发表于 2020-12-29 19:14:38

bz1 发表于 2020-12-29 18:09
这不是老广的月子餐吗？从没试过

YILI姐边吃边回忆着那段月子。

Yili · 发表于 2020-12-29 19:33:04

jespere 发表于 2020-12-29 16:19
听过这个名字，没吃过，不知道是甜的呀。Yili做得很漂亮

应该还会有一点醋味的，不过还是甜味为主，我们家领导也觉的很奇怪这个能叫醋，他说是个dessert来的！

Yili · 发表于 2020-12-29 19:38:08

Day801 发表于 2020-12-29 16:47
OMG 我超级喜欢耶！超级佩服你的干劲。最近一次还是去年在多伦多的时候吃了一回！我最喜欢的是猪脚，特 ...

对，猪脚的筋儿部分很好吃，我在这边的茶楼也没吃过。茶楼吃到的浸泡时间不够长，还没入味，味道还是有点不同！
我们家也是我一个人爱吃，做一次就吃很久。或者有客人来了才做一回！

Yili · 发表于 2020-12-29 19:41:16

蒙城郎中发表于 2020-12-29 17:29
悠着点、悠着点，这东西很难消化，而且吃完全身毛孔会舒张，容易着凉，如果是普通湿热感冒，也给抓去测是不 ...

收到收到！谢谢！我就喜欢用甜醋泡鸡蛋，偶尔吃个鸡蛋还好吧？

Yili · 发表于 2020-12-29 19:43:48

bz1 发表于 2020-12-29 18:09
这不是老广的月子餐吗？从没试过

是的，广东人坐月子会煲一锅猪脚姜醋，有亲朋来探望时都会请人吃一碗。
我坐月子的时候倒是不喜欢吃这个，觉的很腻。出国了，很久没吃，就想起这一口来。

Yili · 发表于 2020-12-29 19:46:16

贝贝妈发表于 2020-12-29 18:10
没吃过这道菜，不过我喜欢吃猪脚。看起来做的很棒。

是广东人的菜，这个猪脚也是甜味较多的。粤式的茶楼有时会有这个卖的，可以试试！

Yili · 发表于 2020-12-29 19:48:28

蒙城郎中发表于 2020-12-29 18:14
YILI姐边吃边回忆着那段月子。

我月子那时候倒是不喜欢吃这个，家里煮的一大煲都是亲友来探望时喝的。

carriecatt · 发表于 2020-12-29 20:14:52

听说过，不知道是甜的！猪蹄看着炖的软烂，馋人啊

Yili · 发表于 2020-12-29 20:32:27

carriecatt 发表于 2020-12-29 19:14
听说过，不知道是甜的！猪蹄看着炖的软烂，馋人啊

那个有醋在里面，猪蹄浸泡着容易变软。

bz1 · 发表于 2020-12-29 20:51:35

蒙城郎中发表于 2020-12-29 19:14
YILI姐边吃边回忆着那段月子。

郎中能不能推荐一些小零嘴？就是有时候不饿，嘴巴想动时能吃的

蒙城郎中 · 发表于 2020-12-29 21:03:39

bz1 发表于 2020-12-29 19:51
郎中能不能推荐一些小零嘴？就是有时候不饿，嘴巴想动时能吃的

哈哈，就跟我儿子说的：我要吃些东西，我肚子不饿，我口饿。

不推荐，不建议，也不强制你不许吃。

Day801 · 发表于 2020-12-29 21:52:07

蒙城郎中发表于 2020-12-29 17:29
悠着点、悠着点，这东西很难消化，而且吃完全身毛孔会舒张，容易着凉，如果是普通湿热感冒，也给抓去测是不 ...

对，不易消化，也是我缺乏动力的原因之一。也好，有机会才吃一点，留着意犹未尽的美好回忆！

和宁 · 发表于 2020-12-29 23:02:00

哈哈，我上星期刚吃过这个菜，没敢多吃，但是已经没有十年前记忆中那么好吃了

Yili · 发表于 2020-12-29 23:12:14

和宁发表于 2020-12-29 22:02
哈哈，我上星期刚吃过这个菜，没敢多吃，但是已经没有十年前记忆中那么好吃了 ...

是的，少吃一点是对的，郎中也说这个东西不好消化，我也要少吃一点。

土豆 · 发表于 2020-12-30 09:52:14

喜欢！记得大厨也有个类似帖子。

药名，方子，俺不是很敏感。。。吃的和你们讨论吃的，我还是挺清楚的。。。

猪脚姜
https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3573&fromuid=89
(出处: 纯中医)

rinahao · 发表于 2020-12-30 11:31:07

几十年前做月子时做过一次。。。。时光飞逝

jespere · 发表于 2020-12-30 13:26:10

蒙城郎中发表于 2020-12-29 20:03
哈哈，就跟我儿子说的：我要吃些东西，我肚子不饿，我口饿。

不推荐，不建议，也不强制你不许 ...

哈哈哈，小董好可爱

口饿，这形容得多确切啊

Yili · 发表于 2020-12-30 13:59:47

土豆发表于 2020-12-30 08:52
喜欢！记得大厨也有个类似帖子。
药名，方子，俺不是很敏感。。。吃的和你们讨论吃的，我还是挺清楚的。 ...

大厨这个浙醋焖猪脚看着就诱人，一定好吃！焖肉也放点醋，也会好吃的！

Yili · 发表于 2020-12-30 14:01:19

rinahao 发表于 2020-12-30 10:31
几十年前做月子时做过一次。。。。时光飞逝

现在想吃就做一点尝尝，不用等有人坐月子才有的吃了，不过也不能多吃！

Yili · 发表于 2020-12-30 14:04:14

蒙城郎中发表于 2020-12-29 20:03
哈哈，就跟我儿子说的：我要吃些东西，我肚子不饿，我口饿。

不推荐，不建议，也不强制你不许 ...

孩子这么小就分的出口饿和肚子饿了！吃货们主要也只是口饿吧！

蒙城郎中 · 发表于 2020-12-30 14:26:37

Yili 发表于 2020-12-30 13:04
孩子这么小就分的出口饿和肚子饿了！吃货们主要也只是口饿吧！
...

是心饿，是心饿。

Day801 · 发表于 2020-12-31 11:43:57

蒙城郎中发表于 2020-12-30 13:26
是心饿，是心饿。

什么时候大家都真等肚子饿了才吃，郎中们便有闲了！

Sunny · 发表于 2020-12-31 15:06:46

这个只听说过，没有吃过。啥时候能搬到Yili隔壁住就好了，专门到你家蹭广东美食

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[Others] 上个甜的，有人爱吃这个吗

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