蓝莓Cobbler.

冬雪 · 发表于 2016-2-18 19:16:12

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本帖最后由冬雪于 2016-2-19 18:12 编辑

请见谅，不怎么会发图。

今天得空，做了蓝莓 Cobbler. 我不怎么会做这些甜品什么的。。。不过这个非常容易!  最喜欢自己做可以自己控制甜度。
0.5 cup 橄榄油
1 cup 面粉
1.5 tsp baking powder
0.5 小勺盐
1 cup 牛奶
2 cup 蓝莓。
3/4 cup 糖（原方子里是一杯糖）
做法。
把干的材料放一起，面粉，BP，盐，一半的糖。然后把牛奶和橄榄油倒进去，mix well.  洗干净蓝莓放在一个烤盘里 (8x8)，把剩下一半糖撒开跟蓝莓混合一下。最后把面糊到进烤盘里。
325F。40 分钟。    (So proud of myself!...have to share this with someone

jespere · 发表于 2016-2-18 19:19:22

我一上来就看见好吃的，耶！

MagicSmile · 发表于 2016-2-18 19:59:11

. 多谢分享，这个要试试。

蒙城郎中 · 发表于 2016-2-18 20:34:12

很好的一道甜点。

贝贝妈 · 发表于 2016-2-18 21:04:43

很好很好，我也爱吃！

joyce · 发表于 2016-2-18 21:18:50

早饭没怎么吃，突然看见好吃的，就觉得饿了

巧手的冬雪mm

carriecatt · 发表于 2016-2-19 00:21:22

这个好！ pie 要做皮，我想想就头疼，cobbler 看上去比 pie 简单但是一样好吃！等我去买蓝莓试试！

冬雪 · 发表于 2016-2-19 00:22:18

谢谢各位的鼓励！。。

境随心转 · 发表于 2016-2-19 01:16:48

本帖最后由境随心转于 2016-2-19 00:19 编辑

看菜谱， 5cup 橄榄油，琢磨着咋用这多油，再定睛一看，原来是0.5cup, 这眼神，估计得填问诊单了

赞巧手M M

summer_lily · 发表于 2016-2-19 10:37:17

CO: so proud of you! 美味有简单! 要学做.

Day801 · 发表于 2016-2-19 10:40:08

哟，看起来就很好吃，对，这个比PIE容易，但也一样好吃。正好我也有蓝莓，今晚就做这个，谢谢分享，呵呵！

bz1 · 发表于 2016-2-19 11:41:24

这个要试试

土豆 · 发表于 2016-2-19 13:01:22

中午饭前，打开了这贴。。。强忍着口水和咕咕叫的肚鸣。。。。。

和宁 · 发表于 2016-2-19 13:08:49

我只好看着图吃薯片充饥

健健康康 · 发表于 2016-2-19 14:08:20

有一个巧手MM，色彩真漂亮。

bz1 · 发表于 2016-2-19 14:14:21

方子里忘了糖的份量？

yogini · 发表于 2016-2-20 17:06:49

Looks yummy! thanks for sharing!

Day801 · 发表于 2016-2-22 12:08:45

I made it , ya !
蓝莓做Muffin了，家里有苹果，就做了苹果的，苹果里面我稍微加了一些酸奶和少许肉桂粉，表面的CAKE不是太甜，很好吃！

Hwq · 发表于 2016-2-22 12:50:14

我家孩子口味重，我都是用黄油。不想考的话可以用慢炖锅做，一样的顺序放如材料，西雅图冬天阴冷阴冷的，出门前作上，回来就可以热热的吃上了。

Day801 · 发表于 2016-2-22 12:57:21

Hwq 发表于 2016-2-22 11:50

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我家孩子口味重，我都是用黄油。不想考的话可以用慢炖锅做，一样的顺序放如材料，西雅图冬天阴冷阴冷的，出 ...

慢炖锅做？表面的streusel 是什么效果呀？

Hwq · 发表于 2016-2-22 13:02:09

Day801 发表于 2016-2-22 11:57

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慢炖锅做？表面的streusel 是什么效果呀？

有一点稀，不像烤的这么成形，散散的在上面。

Day801 · 发表于 2016-2-22 13:09:37

Hwq 发表于 2016-2-22 12:02

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有一点稀，不像烤的这么成形，散散的在上面。

嗯，这个办法不错，可以尝试一下，估计用大火表面会稍微焦一点。谢谢！

冬雪 · 发表于 2016-2-24 17:33:19

Day801 发表于 2016-2-22 11:08

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I made it , ya !
蓝莓做Muffin了，家里有苹果，就做了苹果的，苹果里面我稍微加了一些酸奶和少许肉桂粉， ...

哇哦！！

Looks sooooo yummy!!!

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[西式烘焙] 蓝莓Cobbler.

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