可以用任何材质的锅,药效跟锅的材质没任何关系。8 a; X! ~6 y$ ~9 v# J
5 u" F; x& o$ x+ m9 }7 O包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。) h/ h5 X1 |8 s1 n
) n, A! L% r& \* A9 c2 w; l7 ?
% a2 A) d# A T! \# a( f4 W; U我一向不屑黑铝锅的商业炒作。因为我打出生开始,就一直吃铝锅煮的饭,铝高压锅压的汤,吃喝了三十多年,没丧失生育能力,也没损失记忆力,更没影响我的智商能判断出铝锅有害论是无良商家的炒作。
0 W% D5 S, b/ i2 M+ D2 R
+ H# e( n; b" ]6 s5 L8 N5 T* O另外,我也一向就不屑于紫砂锅的炒作。喝茶用紫砂,是那种茶叶色、型都很差的茶。就跟煮骨头汤用紫砂锅,为的是那脏兮兮的汤水,让你喝的时候,不会因为看着恶心而喝不下去。
n! v1 q8 l; E8 m/ t/ g% Z* g% d" B6 h# S
真正的好汤,上品靓汤,用的全是细瓷。真正的好茶,同样是用细瓷或水晶玻璃杯。真正的上好药材,用的也是细瓷,绝不用紫砂。
. q" g, K' ~' {3 e R" O! h. l2 j# O0 t! g1 K& d, \: Q
' {5 m3 c. z9 G. ^/ j* L陶器是古人使用金属之前的器皿,属最低档的,生产成本是最低的。能卖出高价,是就有些人容易被忽悠。6 r. u4 V$ C6 A* S% S& m+ _
9 B6 m8 ?; y+ d7 q/ s0 q# f4 G
: }% Y7 L$ r7 ^/ Z( h% X8 y2 U |