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    楼主: jespere

    [西式烘焙] 意大利甜点:Tiramisu

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    发表于 2013-11-15 10:11:25 | 显示全部楼层
    这个一定要冷藏以后才能吃吗?
    发表于 2013-11-15 10:15:37 | 显示全部楼层


    我用的方子就是mascarpone cheese盒子上的,减掉一半糖,给小孩吃的减掉酒。

                                   
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    这种cheese不太好买,美国东岸shoprite有,lady finger 也只有这家店有。注意不要买店里自己做的,要买那种和饼干放在一起的,等我回家补个照片上来。
     楼主| 发表于 2013-11-15 10:16:24 | 显示全部楼层
    回复 31# ivy9

    制作的最后一步是冷藏,但吃之前可以放在室温一会儿。里面有蛋黄的。
    发表于 2013-11-15 10:20:12 | 显示全部楼层
    这个一定要冷藏以后才能吃吗?
    ivy9 发表于 2013-11-15 09:11



        我一般做好后先放冷藏一晚上,然后放冷冻一晚上,主要是里面的鸡蛋是生的,冷冻一下比较保险。冷冻出来可以马上吃,比较像冰淇淋,或者放室温后再吃,都可以的。
    发表于 2013-11-15 10:24:53 | 显示全部楼层
    哇,JMM现在大开馋们,光吃的步伐都跟不上了。
    都没见过,想啊,想啊。。。
    发表于 2013-11-15 10:25:29 | 显示全部楼层
    回复 34# bz1

    bzMM是大厨,期待ing。。。
    发表于 2013-11-15 10:40:37 | 显示全部楼层
    回复 32# bz1


        期待详细方子!
     楼主| 发表于 2013-11-15 10:57:19 | 显示全部楼层
    回复 35# 健健康康

    请你吃个够
    发表于 2013-11-15 12:27:23 | 显示全部楼层
    hiahiahiahia~~~~~~~~~~lift me up~~~~~~~~~~hahahahahahah~~~~~~~
    发表于 2013-11-15 17:27:18 | 显示全部楼层
    既然是lift me up,可以翻译为提拉迷酥。一提,一拉,就迷了,就酥了。
    发表于 2013-11-15 17:31:51 | 显示全部楼层
    回复 32# bz1

    这种cheese很好吃,抹在面包上跟黄油或者cream cheese都不太一样,我们这边Fred Meyer好像有卖的。
     楼主| 发表于 2013-11-15 18:01:59 | 显示全部楼层
    回复 40# 胡倾牛


        胡医生深谙其道,嘿嘿
    发表于 2013-11-15 19:22:53 | 显示全部楼层
    既然是lift me up,可以翻译为提拉迷酥。一提,一拉,就迷了,就酥了。
    胡倾牛 发表于 2013-11-15 16:27



        喜欢胡医生的翻译。
    发表于 2013-11-16 00:26:04 | 显示全部楼层
    回复  花星花星

    是,记得星妹提过这个店,星妹还喜欢他们的panini。

    很高兴看到星妹重又找到内心的平静{ ...
    j'espere 发表于 2013-11-15 08:26


    不行了不行了,今天Nordstrom很多东西8折,我不行了,没有平静了~~~~
    发表于 2013-11-16 18:02:30 | 显示全部楼层
    回复  bz1


        期待详细方子!
    土豆 发表于 2013-11-15 09:40



        方子在盒子上。
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