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    [中餐主菜] 抹抹嘴,葱爆羊肉

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    发表于 2013-10-18 22:17:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 hoopeo 于 2013-10-18 22:24 编辑

    上次电饼铛羊肉串剩的半块羊肩肉,两颗大葱。大火爆炒,肉七成熟下酱油、盐、糖调味,然后马上下葱,葱塌秧淋香油出锅。

                                   
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    这次忙着照相,葱炒过了。

                                   
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    发表于 2013-10-18 22:28:07 | 显示全部楼层
    喜欢羊肉!端走!
     楼主| 发表于 2013-10-18 22:32:38 | 显示全部楼层
    说实话,真没什么羊肉味,估计这羊不是吃草长大的。
    发表于 2013-10-18 22:35:22 | 显示全部楼层
    好吃看得见!
    发表于 2013-10-18 22:36:27 | 显示全部楼层
    又学了一招。好吃。
    发表于 2013-10-18 22:37:17 | 显示全部楼层
    说实话,真没什么羊肉味,估计这羊不是吃草长大的。
    hoopeo 发表于 2013-10-18 21:32


    可能是羊油剔得太干净了,留点会香很多,我们都被洗脑洗得厉害,动物油脂并不是一无是处。
    发表于 2013-10-18 22:50:18 | 显示全部楼层
    好这口!在国内下西北馆子,必点。
     楼主| 发表于 2013-10-18 22:51:59 | 显示全部楼层
    可能是羊油剔得太干净了,留点会香很多,我们都被洗脑洗得厉害,动物油脂并不是一无是处。 ...
    医者易也 发表于 2013-10-18 22:37



    还真没剔掉多少,就大概用手撕了撕。下次上穆斯林店看看。
    发表于 2013-10-19 06:29:05 | 显示全部楼层
    这个我喜欢!可惜我妈妈主持厨房她不喜欢我就吃不到。。
    发表于 2013-10-19 07:03:36 | 显示全部楼层
    好吃好吃!

    我做羊肉,牛肉,油脂都是留着一块炒的,香极了。
    发表于 2013-10-19 07:10:21 | 显示全部楼层
    回复 10# 贝贝妈


        贝贝妈周末早晨起这么早啊?我是没有办法,孩子要去做volunteer,要送。
    发表于 2013-10-19 07:10:59 | 显示全部楼层
    羊肉是我的最爱了。
    发表于 2013-10-19 07:14:07 | 显示全部楼层
    回复  贝贝妈
        贝贝妈周末早晨起这么早啊?我是没有办法,孩子要去做volunteer,要送。 ...
    招财猫 发表于 2013-10-19 07:10


    我家小贝起的早,我也是没办法。
    发表于 2013-10-19 07:14:43 | 显示全部楼层
    寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。

    产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。

    1、血虚; 2、腹中寒痛;

    羊肉暖血。只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。

    北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。
    发表于 2013-10-19 10:17:28 | 显示全部楼层
    let me read
    发表于 2013-10-19 11:04:22 | 显示全部楼层
    羊肉好吃!
    发表于 2013-10-19 11:34:11 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-19 11:57:02 | 显示全部楼层
    回复-------------
    发表于 2013-10-19 12:23:18 | 显示全部楼层
    最喜欢葱爆羊肉,我们家里有时备切好的冻的羊肉片,回家很快就吃到嘴。

    用的是leak??
    发表于 2013-10-19 16:42:09 | 显示全部楼层
    羊肉! 我最爱啊!
    发表于 2013-10-19 19:30:49 | 显示全部楼层
    说实话,真没什么羊肉味,估计这羊不是吃草长大的。
    hoopeo 发表于 2013-10-18 22:32


    下次试试COSTCO的羊肉,很有羊味。
    发表于 2013-10-19 20:20:00 | 显示全部楼层
    羊肉,来者不拒,好吃!
    发表于 2013-10-19 20:21:56 | 显示全部楼层
    回复 14# 蒙城郎中


        hf
    发表于 2013-10-20 14:45:47 | 显示全部楼层
    冬天快来了,正是吃羊肉的时候了。郎中的那个当归生姜羊肉汤很好喝~
    发表于 2013-10-24 22:48:28 | 显示全部楼层
    看看
    发表于 2013-11-3 22:44:47 | 显示全部楼层
    看看有什么好做法
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