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    [妇科杂病] 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

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    发表于 2013-7-16 21:23:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    来源:蒙城郎中 于2013-01-13! D: {4 k0 U3 W( P
    ! X* v+ V& m! E, h3 _% o
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。
    + E/ Z! L& d" m7 x
    . K$ K: U  s' s* C; A       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
    9 p0 R4 o$ }3 ]  b+ d& o0 b
    2 @- i0 B7 \" t* z- ?4 d       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    ( k, [: \' W- Z: v
    " n4 z2 T9 R; N5 ?! M. e) u1 }       试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    % q% D+ S- e) E# Y) [7 T) ?) V  Z' n
           我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    : H: s* B6 |1 z6 I" o$ X/ O9 ~6 F, s  F2 ?
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。# D1 U! U) s8 e

    ! ^# @0 J8 C9 V8 t. O       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。
    ' L* d6 W" z) A8 `# p& [" T8 d! r5 l* P- p4 f( y, ^
          这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。4 j8 ?# A; p, w# S2 }. u6 ^
    . p( i; }2 g' F8 F
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
      w5 v" @% d% F' P' h
    3 J; c9 e- \  Y6 P+ n& q3 v. v: m            话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    8 a8 x+ _' u* [+ u+ y' ~* c' i7 l7 g* d9 `3 ^( X

      F$ u/ E: g# P( C1 J
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:25:23 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13# |2 \  z" n5 U9 n  S4 r

    3 J5 V6 Y" [% e/ ]' U当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。
    : I/ F2 j1 g2 E
    0 \( c- o0 {8 s那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。/ d& k/ D, O+ @
    # \7 j9 X# K9 ^5 l% }1 }+ P
    主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。
    ( f/ t% z; \0 s# Y- v
    7 k5 m) N3 `6 |' A5 v! L: i西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。. l5 Y: @: l; @  q8 ~

    / G; d( G, F% t(先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)  Q" f& B+ N: I" x
    ! g; S6 h8 X" `: C+ i, f
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。
    6 I" g/ _6 y$ ^1 |
    6 J- N; t% Q& `, e这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。) l3 b% j8 [$ ~8 c8 ?
    - l' W* Y* \4 v6 X
    方剂要点:
    " \: A: ]; I9 H  y一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
    6 g- _2 `" W% J二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。
    ! H; H7 o/ y7 k三、红糖要求是烊化。
    6 @( R5 P4 X$ r: a: C3 `! J四、辨证加减:: a: e' N- H. T% q& K
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)
    " S. M" E* ~/ l0 U9 Y. `9 q2 b( o2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)
    6 Z5 p4 z) Z) M2 Q( w( U6 I3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)  ^$ S' x3 B* n4 g
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)
    $ L# \7 n; [* o0 T; o
    3 V! I' l8 M- v3 V4 J其它型的,无效。
    + X8 i+ l+ B, V
    " u6 p) R  z) t" ~微波炉操作方法:; K( z% k) T: H8 A$ z
    微波炉加热水再化红糖,等红糖水温热到可以喝的时候,然后生嚼西芹就着喝红糖水,可能效果比煮出来的还好点。
    $ X) Z1 A. X) ?3 h; C' y9 E; r+ H+ U* C1 H, Q
    ! Y( o$ T9 T0 V; n2 d$ `# J
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:26:49 | 显示全部楼层
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    " V, Q5 k/ T& K9 d1 g% Y# u  V1 P* S$ W- N! t
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。( l% J: g6 _0 D$ C1 r) [

    , h. J" S- D3 _$ V+ n: m当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。
    4 O  N& i( o- D6 E4 V# ?, O
    8 I9 z" e4 v4 [3 O; @( \' o! W# a) f然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。! N7 t5 Z, ?- J3 w3 G* l$ R
    * z( D  y2 p& z1 h( _
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    + V0 \1 Z7 M/ F) C0 D# s
    8 x% c4 [) ~4 v  `0 O0 V西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。
    & I' @) H( a: I9 ~4 m8 T/ N- r( r1 X0 C4 i$ A7 @  K) v& e. ^$ Q. [
    而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。
    2 v. s: l1 \* Q& T# v; K: J/ b
    & u& w$ ~/ a# i- b& k7 U* ?故而我用芹菜和红糖做主方。
    ) I$ W2 n0 q9 _3 T1 a! `4 v+ I% `9 k# f- Y2 x+ f' D
    为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:
    3 C! P" }$ G6 o! w
    ( M. s! D% v$ z1 E' F# P7 B1、气滞
    7 p  [/ a5 X- Z& v
    - G- P/ S, k5 w3 S6 h2、寒凝
    0 ^9 |  C% Q6 c* v0 i) Y
    . u. j* i. g- A0 z7 m6 X$ S3、虚寒
     楼主| 发表于 2013-7-16 21:31:02 | 显示全部楼层
    问题:/ `$ Q  l5 j  e8 W, e& f" Y

    7 D! r" k1 i# O9 x9 j请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    0 E( S& B1 t$ p# Y
    6 B) G* L1 j! n2 y' [& h; t2 U我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。
    : |- I! E1 @- s- |3 I! i$ z0 j' d9 B1 c% w
    郎中答
    9 |! y6 w  y5 A: a+ _
    2 T# U7 X; K4 R1 r- q. F; O6 ]两个都是君药,缺一不可。
    # i( d, [, Z5 D  [( g
    8 v2 ]' y5 P" L0 a$ a, P加味时,才有臣佐使。
    ! K, \9 @! k3 r, }7 k
    9 E; m7 _+ j9 P- a. }比如寒凝的
    - O6 G. l: \6 x* m
    3 H. r& o8 O( ]: P" C9 b! C西芹、红糖、干姜、醋
    ; T9 y3 H  m% [. K! t( s! t: N0 ]8 X8 ]; Q0 f" S+ G2 ^
    干姜是臣药,醋是使药。+ S# F3 r* k( c
    + C. {% W, w- W0 o
    --------------------------------------------------
    4 o% \$ ^" u) H% w7 J% n' ^9 P4 T8 r" d' V6 c& J
    问题: - }8 v, n1 y  e' a) N# c
    - m& E; J* p" X: V
    芹菜打汁后加热可以吗?
    7 U$ G, R2 y9 m/ Z
    ' X* d9 Q! m/ `“西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。
    . N( _8 H* N" r  ?
    7 M8 F! r3 _' g5 T0 k4 W1 ?芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢
    8 e8 r% m! P" [5 v; k1 b6 O+ k5 J& N2 i
    郎中答  R& c$ ~0 |' b
    9 {- J7 f# E' d; c0 o0 z* K
    香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。( q# H* w- n) a2 N( p

    9 d* D4 s% G/ F; ?$ W川芎、西芹、芹菜力大推血。 8 N$ |' H0 e3 j# a
    2 r( {. g2 k/ B
    不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    " m; s4 D  [# _
    ' I) w% I; c. v-----------------------------------------------------------------
    1 a1 W9 w/ H; O2 J
    ; i# F  C9 h; ~* d* s郎中说+ d4 ]3 Q3 J) w1 D; ]% [, ~

    ( N  v! f$ R% v; J/ K中药分成汤剂、散剂、丸剂。* f1 ~9 R+ E  v$ p5 f
    ; M  k; T6 z9 L  |' k4 f
    李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。- Q7 ~- s  p* T9 Y1 ~' p
    ) F/ j; x0 A# U- B: I4 V. |
    如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?. P$ E+ Z+ H. V# _$ S& b
    ! k, y# h% C0 e
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。
    1 R  Z3 j$ g- @9 Z' e+ L7 u/ r; U4 |# y  G0 {
    荡:振荡、荡涤。( G2 ~) k) k* A& A

    3 ]: A$ B2 s8 l' @另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。* I0 e$ `3 R2 @. n0 ]2 T
    : @5 R) j) B4 I5 i. o( z
    一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    发表于 2013-7-25 15:29:37 | 显示全部楼层
    huifu
    发表于 2013-7-25 15:42:43 | 显示全部楼层
    回复看看
    发表于 2013-7-25 15:51:56 | 显示全部楼层
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    发表于 2013-8-7 21:15:58 | 显示全部楼层
    回复先
    发表于 2013-8-7 21:29:50 | 显示全部楼层
    好帖,看过了还要复习.
    发表于 2013-8-7 23:13:02 | 显示全部楼层
    回復 10# likeocean   K, l. J% @6 H- X
    co一个。
    发表于 2013-8-9 14:08:24 | 显示全部楼层
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    发表于 2013-8-13 21:34:16 | 显示全部楼层
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    发表于 2013-8-13 21:49:35 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom & X* ~; W" |. p$ ?# Q! ^

    9 V' J! {) y5 {应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
     楼主| 发表于 2013-8-14 06:32:07 | 显示全部楼层
    回复 12# soccermom
    , M8 h/ @5 k" N( W  {* |. t; _
    ) r. ~5 O5 p) C: |郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    发表于 2013-8-14 06:45:31 | 显示全部楼层
    回复 5# 贝贝妈
    发表于 2013-8-14 13:30:43 | 显示全部楼层
    看样子我该多吃点西芹了。
    发表于 2013-8-14 15:22:39 | 显示全部楼层
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    发表于 2013-8-14 15:47:01 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    7 w; T' A8 N* z$ E) F
    / L- c! B, g8 s- U$ n: f# l) m0 ^: M看看
    发表于 2013-8-14 19:58:48 | 显示全部楼层
    谢谢,很想看
    发表于 2013-9-10 17:14:25 | 显示全部楼层
    正在寻觅中。。。。

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    发表于 2013-9-10 17:33:56 | 显示全部楼层
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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    发表于 2013-10-6 07:35:04 | 显示全部楼层
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-10-19 21:55:07 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-26 01:30:58 | 显示全部楼层
    let me read

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    参与人数 2威望 +40 金錢 +240 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-11-15 04:04:43 | 显示全部楼层
    不得不回
    发表于 2013-12-16 22:37:35 | 显示全部楼层
    进来学习

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    发表于 2013-12-18 10:48:01 | 显示全部楼层
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2013-12-18 22:31:35 | 显示全部楼层

    西芹

    西芹

    + Z& Q, q) t( R7 ~1 c0 t  V5 g& Z关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    发表于 2013-12-18 22:37:26 | 显示全部楼层
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    发表于 2013-12-19 00:17:32 | 显示全部楼层
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    GMT-4, 2024-3-29 04:56

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