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    查看: 26867|回复: 185

    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    1 \$ i( v2 W  [+ z" [( X7 L  H2 _. \$ W/ ^7 p; F# v
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    " d2 l$ H9 r9 t4 w“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”5 o. f( Q) ~$ g8 K" q

      p9 m. w% f8 h常常说起粳米粥，到底选哪种rice？( H' b  |, w' j9 M( d# l. f) m' o

    ( j# v) A) T1 L" q  @! f9 Y日版米* K/ _( e  t7 g) s! i

    8 T* R& A! v) L% C                               
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    ' l9 A2 c( g& m0 u
    6 _8 u! a1 [; q2 H印度米
    ) o7 h! P6 w: a

    4 I* C& q0 b# a; u) P0 V/ {# g2 \                               
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    ' ^. l# Q; l6 Y; C$ q% F/ [8 I0 k3 a5 L( q1 V& G, {
    泰国米: B0 S" h4 u5 T( N# a+ B
    " V: i1 V  r5 b
                                   
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：( ~) E( b9 I; ~/ u, M

    3 s5 J+ f" g7 t9 n4 |+ phttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：/ B* E9 ], V  Q7 S
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    # [# v4 y* v) C! U% Y$ m  ]                               
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    4 |: L: i) s, X

    / i. u. F( J1 B1 f! S
    : [0 q* {$ R9 ~4 p   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    ( Z. C* v) \* {! c6 w& }9 N8 e! T- H
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。" }% M+ P2 s1 V5 F. `7 Y' W+ J
    & ^+ G6 h  x5 a, D3 M

    7 R" s$ ~' _7 N  Z! H( B                               
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    5 M6 P2 _  O5 B( N6 h+ u% \8 @8 y: x6 I- V
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    3 ^4 |& \) o4 d: v8 v3 J
    % v7 H& M; N8 o- G& I0 h- X
    ' P" W. o2 O* R
                                   
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    * M5 W0 C; j& k0 q1 @7 L3 I4 h3 D0 T7 v) z' v1 {; G! a6 {# l! Y: D& Y# y
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。4 b0 D% Y6 _$ K# p9 h& x
    ' }0 @2 k8 Q: Q: y
    在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。* N( j$ B2 e( \- A8 x- E
    , T; s$ p: }2 G0 v; R
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。3 }) ~" e# U, C* D

    6 M0 P/ F* U( ?- n5 c* h你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.* N1 {: E" g3 _! }& ?
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    3 x5 e; U- i) z% x- y. X
    ( P) f  Y7 f+ J) U- t最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    / V0 f8 H: Z+ T. R
    * R) _/ Y+ n: c" _' m2 q8 @  D! r粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    % k3 r5 m8 m" F3 E, D3 M( R: _蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    1 l' D* j+ s( G" @                               
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    , u; W! U7 d: `
    ) Y( V& Q/ ^: G0 ]- J' }
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：4 a- `% h- w" o3 D0 R2 F) p

    0 @5 e! A$ s, O) Q$ h( S( l* I4 k  r2 k. O “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”5 H/ [7 w8 F3 X- G3 C+ S

    2 {& {0 e+ |' s; }看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    : t- E8 S: o0 \/ @3 \; [, q6 X土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    2 d- l' S5 F' M% K2 {9 {. t
                                   
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    ! O1 L7 A% q% M5 E9 v9 |

      C; F$ o8 o$ s* o: {+ s: L1 o6 r+ l8 W3 v; ]# a
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。1 [" T: y/ |9 j. ^! |3 _! g: E
    / m' p+ ?9 ^; L3 f
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。5 W  ^" n9 A# Z8 @0 N0 Q8 t: U! N
    - r+ n( B) j& \" ^" W

    " d6 M7 w9 f, E( N- I. k8 e4 M& }" e  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    : ?9 C  R$ j" h- |是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    ; m& \+ ^2 `. q7 |& Rephd 发表于 2014-7-11 10:10

    4 y8 ~/ U$ l4 N+ Z6 P) w7 V9 J8 Z                               
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    ( C% r8 x" \2 a' @& y0 a

    " g" {2 p. O( M
    , B$ `3 Z) J5 f+ J# _, z' I1 h9 `    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...
    ; U) l. J" ]- ?! g招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    : c6 T$ E6 |5 g1 D* O2 [( \: H
                                   
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    5 g4 A" G# ]( J3 {
    6 x, _# |: J, o$ f
    6 d; M4 o, R' @1 a
       嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。' W# }6 ], G' C! Z% v" k  y
    / y  N# n: a! ~, m9 C
    ...
    9 `5 e3 Z: r% s: Q' S$ o, @: M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    2 l4 ?6 l9 v) N+ r. H" E6 r                               
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    , X3 U, G% i+ ]( m* O
    & |, l" z, J: o' h7 F; \  F. Z" l% M" R6 U  [& u% C  k
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。- M9 \9 ]# P6 a, A& e* L+ I
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    - {  d- T1 ^* u                               
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    : u6 {3 F" s  R7 {4 U, g
    0 y5 L1 N. J. K# w" \; w# `
    # ~  r2 Q! E6 Q; f! e+ y. d
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ..., h- v' H; i' x
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    7 G# v# c* `0 {
                                   
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    $ b) ]/ n. v# k/ ]; O6 n
    % }& ~, t" i& B0 J. O8 j/ |, c: H

    9 ^- r( n$ A' e    是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    - C* Q+ Y* ^6 w4 Z( q$ {蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    1 u) f; y% \' J  [                               
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    ; f9 ]% q* y9 }3 l5 r

    4 n7 `% |2 U& p
    - `; y5 i% X( P+ [    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！
    8 ]. h* R* {3 A& I6 a, _冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    + ?9 O0 w! H2 \7 D+ ^& N
                                   
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      }0 L+ n: f6 Y% ]/ u4 H6 w
    ' A+ }6 p1 K% ?6 L; h% y

    & z9 V5 [9 j" z   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。! a* C$ F. a& \, }- x
    ) s' R8 ]7 @% T
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ' K2 m' M/ g  l1 @  ~1 M
    . }. z% b! Q7 ]- x{:11_5 ...3 ]0 O% @' X6 E' J0 ?. M' @
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    # G/ ~( A* `4 N# d7 @                               
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    8 U6 b1 R, m% m2 p6 X
    ' O, E. _- \1 R3 d# g  v) a

    # f( e" T/ F2 {, Q    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...* g9 T; L+ G9 Z; X
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    # g1 ^: a$ {- A; x$ J1 d/ @
                                   
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    + C6 G9 }, {7 @% u3 N0 B/ A( s7 a1 _; k  z& R

    ( j: ^! r% i+ z. a4 p0 d   你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    / r, c7 ]* R- `   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？5 r/ Z5 y( R& }/ D, {
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...
    . V& M: F; R2 d  o$ n蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    * y9 m3 c# e6 L  C
                                   
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    $ g3 L( w7 G( W) ?
    0 s$ c8 V: ~4 n. O4 K
    0 q8 J* n( ?' c* k" q
        帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！0 H8 {5 y9 H$ y( ^
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    9 S+ I" [, U7 X/ w                               
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    9 V1 h5 C4 j* m5 u. y5 X1 v/ B
    : c7 G/ B& d6 F4 _) Y9 Z7 l- T% `% S3 @2 j
       你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    % E- m( k$ Q1 Q* `5 a. G蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    . h' N+ v! r' n! b7 i                               
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    ; f: J* S* S- ]0 h1 Q; e- M
    " P+ q7 |/ {6 u; _7 v
    * q* Y, i3 V. J* o3 \
        你咋知道？
    ! @3 L( v7 J& Y( D3 k) T2 c! N# x' n/ F, P' T
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？0 W7 Z3 Z' q  L0 P6 z2 H+ K

      F! |$ T! u; b" j别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...8 o1 _" k: \& t- Y7 j  u, ?" ?
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    $ a# d" a: g) |/ P/ @# L                               
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    5 ]' a) w# D8 _% n- w/ N# e' }; x+ p4 |. g8 R7 _/ n) Y0 l+ b9 u

    ; M3 z/ B" o% [. Y   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。
    - B$ V1 @) E+ w; z4 n
    , x) P1 X) ]# G' C$ a# g这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...; x8 c3 M9 W, t3 U- b& }
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    $ `3 K& F$ h, w* ]                               
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    9 `9 d: f* }/ X% w2 F
    9 v6 J. ^4 x8 h+ {7 g) c: Z- _
    - H8 p* c+ H9 i4 c
        我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    / l* A$ o0 I% G2 i8 Y1 hj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    & G& C" y* n5 h; ?$ O3 e
                                   
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    - L7 ?: D! T/ Y) Y4 u! X' U6 C# Q5 W8 @4 n1 j) k' t
    % K' J+ W, D" T$ s$ ?
       不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
      g$ r; _/ A$ c& m! s7 z4 S' K' K( S$ R: ?8 F3 G1 _6 E4 v+ X
    % a, r% U1 P% j8 {' p7 H
    中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。/ U/ c0 S! k+ c# F

    $ A( Y+ j$ n: _* {1 A! L, P
    ; d5 k* f5 q1 u- x, w; z: ]中 ...4 c0 K0 d( m2 @+ M- `' O& {
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    6 n. M1 V  M' D& D7 i5 M
                                   
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    ; g" P+ }/ e9 N4 J1 {& F, [5 h& a1 c1 Q    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。) Z  z! j: ~9 M
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    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
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    " q# N  u8 ~6 |2 z' q; |) c7 V    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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