纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 6966|回复: 90

    [药食同源] 羊肉和牛肉的吃法

      [复制链接]
    发表于 2013-10-30 12:12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    来源:蒙城郎中- N" F8 b0 C. J3 W' Y

    : M" ]+ m% A# I# j/ d0 F% y. c$ b( X2 V- z7 ]/ h  w9 Y
    什么人适合吃羊肉?
    " @% j* q, W' j% ^/ P# R8 g5 M! z/ W5 i

    . Q4 o* y. `: O1 g# L羊肉暖血‏。4 R2 a, Y7 a1 |1 e8 Z2 ]- J0 l

    $ q0 `- e) N& o( o寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。) A) J3 b) y' f9 B

    + c( h. ^7 N- a8 X, f" }; R0 l5 z产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。 + \! y- \% Z" m* [. X: d9 U

    , R; r- H: r/ N7 w4 W! P1、血虚;
    9 |; ~" H( z& ]! L
      J. t, _# x; E+ Q) {2、腹中寒痛;
    3 K+ c, p( F2 R8 V& ~  D) y$ O2 r0 o3 {$ o+ F* n

    $ i8 w$ y( }; V. M( o+ c羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。7 d  Z2 W0 E1 o, v0 D/ A/ o

    ! [9 g  A% R' z1 X: S# ~/ J2 M北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。
    9 j- o# B! {% O. r6 P& D
    9 I+ q, }9 T: }; _2 j! x  _  h3 x
    1 k" f  C, _; T5 u+ W
    牛肉的吃法:# H- L# `' Y4 v/ l4 q3 A

    ; c# x9 V5 q! A4 A+ f3 |! q' `" H8 X; ]8 z$ r  d
    牛肉是温和的,在中性里偏温点。) u- V, K- s$ P2 R7 s* x( }

    & e' n' I0 {  ^3 f: |加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。
    : r3 Z; U8 g+ A" E: s/ ^! ^2 r
    7 G3 }0 e8 Y( s  i8 U+ C9 p- F: V加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。- K0 n( e' t3 U9 B" Q; ]

    ! Y* ?$ ]! ~; T" U% a: Z经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。2 o0 D& m. {9 d

    6 ?( U8 j: Z: G; i0 L再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。
     楼主| 发表于 2013-10-30 12:12:51 | 显示全部楼层
    把郎中的回复摘出来,便于大家查找。
    发表于 2013-10-30 12:15:06 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    0 Y6 W3 s" I% g/ d  f
      Q- r8 [$ K6 V% `5 w! S$ i
    ; x% M, w# P- `6 S! e, ]    必须看
    发表于 2013-10-30 12:20:05 | 显示全部楼层
    必须
    发表于 2013-10-30 12:22:06 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-30 12:31:46 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈,这样的整理方法容易查找了。
    发表于 2013-10-30 12:36:06 | 显示全部楼层
    hui fu hui fu
    发表于 2013-10-30 12:40:55 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈
    发表于 2013-10-30 12:54:41 | 显示全部楼层
    多谢贝贝妈的整理。
    发表于 2013-10-30 13:10:59 | 显示全部楼层
    贝贝妈,有心大好人!  a( x2 X/ u3 \! G. o
    发表于 2013-10-30 13:23:03 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈
    发表于 2013-10-30 13:51:20 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈!
    发表于 2013-10-30 14:29:09 | 显示全部楼层
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗?
    发表于 2013-10-30 14:31:16 | 显示全部楼层
    谢谢。
    发表于 2013-10-30 16:24:28 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-30 16:44:40 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈~
    发表于 2013-10-30 17:24:34 | 显示全部楼层
    回复浏览
    发表于 2013-10-30 18:27:30 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈整理,叹气,我阴虚血热可是还喜欢吃羊肉  
     楼主| 发表于 2013-10-30 18:39:04 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-30 19:06:24 | 显示全部楼层
    看看,是不是这么多年都白吃了。
    发表于 2013-10-30 19:16:43 | 显示全部楼层
    看看有什么羊肉的吃法我会喜欢
    发表于 2013-10-30 19:17:54 | 显示全部楼层
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗? ..." a5 O4 Q; {3 u/ p) \- ^
    Jck6 发表于 2013-10-30 14:29
    5 S) n; W, z+ ?& I5 `2 H
    . ~. T8 V1 @( t& @3 O
    2 Q- u; z; C! S3 d0 c8 K
       你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地位,吃它干嘛?好吃,还能好过梨?是吧6 L5 }# S/ j: H9 T3 _% O
    2 M* M8 u% A* E
    古代或者是改革前,大家吃不起水果,就拼命说这玩意好。现在你还差那点儿水果钱啊?
    发表于 2013-10-30 20:33:25 | 显示全部楼层
    喜欢!
    发表于 2013-10-30 20:51:15 | 显示全部楼层

    猪肤汤和咽痛

    本帖最后由 Dragoneyes 于 2013-10-30 21:29 编辑 , J, m% |" a, `/ a) O: l
    0 W7 O4 v# ?; B' i# n
    拉肚子一阵子后,接着有心烦、胸满、咽喉疼痛现象的。还有象有糖尿病、原发性血小板减少性紫癜的、贫血的、脾亢的一类患者、长期有到了傍晚就发潮热的患者,发生了咽痛现象的,用猪肤汤。
    * M, t; H% Y% ]$ e% N: e' J. W; u& ?" f, i1 ?- I
        猪肤汤就是北方人的猪皮冻。用猪皮一斤刮去肥肉、刮净毛,加水一大锅熬到半锅时,放白蜜一碗,再放大米粉一碗,接着熬成膏。放冰箱里冷藏,吃的时候用开水化一下。
    6 B* ^& f) u2 Y+ f& h5 ]% H  `' m- U: T
        现在东阿阿胶集团开发的“新阿胶”,其实就是猪肤汤的中成药,不要看它比阿胶便宜很多,就把它当成阿胶用来补血了,这个不补血,只能滋阴润嗓、降虚火。
    " }" s1 N. k: @( E& |9 \; j" H' T) F9 P3 Q
        白蜜,就是用最原始的方法制作的土蜜,现在国内很难买到。北美那种最便宜的蜂蜜是可用的。也曾有医友让其患者直接用猪皮冻服用,也有疗效。故而,有阴虚内热之人,家中常自制些猪皮冻,应不时之需还是不错的。
    ; b1 X+ P( l8 @; f8 _+ K1 a6 X7 l; q
        曾看过一个医案报道:有患者,服用此方半年多,自愈原发性血小板减少性紫癜的报道。
    发表于 2013-10-30 21:28:02 | 显示全部楼层
    发表于 2013-10-30 22:07:38 | 显示全部楼层
    我喜欢吃羊肉!
    发表于 2013-10-30 22:49:55 | 显示全部楼层
    我也喜欢吃羊肉。
    发表于 2013-10-30 22:59:27 | 显示全部楼层
    看看牛肉和羊肉有何不同.
    发表于 2013-11-2 13:51:35 | 显示全部楼层
    你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地 ...
    1 u. k& ?; z6 E# B7 D/ p蒙城郎中 发表于 30/10/2013 15:17
    . [" A$ M' ~& B$ |% }- h' `
    哈哈,说实在滴,秋天新鲜的萝卜,脆脆甜甜滴,喜欢吃它比过梨呢~~~现在的梨越来越不行了。
    发表于 2013-11-2 21:47:10 | 显示全部楼层
    回复 1# 贝贝妈 $ s) v  w5 N: h7 \6 |% [2 X
      l- e6 l/ a8 M6 g

    % [" e5 S6 d  y; p, z, E( @* l     必须看
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-3-28 11:51

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表