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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    ! `( Y) ?5 i# P& D/ r: P) y" k+ v8 H

    ; V. F& h7 M$ K  Z4 _1 l7 M0 S前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    & [) t- W! J+ D- |7 c
    % x. K) w: i4 d8 A; t8 v5 {前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。$ s8 u2 }# y' O, Y
    / y0 i: ^9 ^3 b! K
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    : B% s. H6 N) P6 ?6 l  @" P/ Y4 Y9 D1 r& I* U7 X6 s. Y
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。% ^& c8 K- Q" t8 S
    8 r2 ]2 H9 g0 Z+ t
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    & V9 A7 f: A$ F$ _& x
    + S! M& b* O0 W* }8 t跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    & e. U! d1 F) H$ o2 j
    8 a  ]# F$ R+ N; h5 g6 d* c
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!1 M- p! `' D6 T" w+ Q" U0 u
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:527 y7 a) u- J7 V8 g8 ^
    哇,真是汤到病除,太赞了!

      E  K' t  I3 b! O; u是啊,没想到效果这么神速/ m) f: L. R& W- r! k! q6 T
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51# m7 {% d1 s. h: C# b
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    2 G& L9 w# K: t适当熬点汤水,还是管用的
    : J; F0 O- e. }6 N9 c0 \& `
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    % t6 Z. J+ w. }$ k5 e+ E2 Z) z/ h2 U哇,又美味又食疗
    , G$ P8 W' O, ?& F6 z, u( ?
    呵呵,真是这样; d: U7 M6 n. p( L7 k2 J6 G
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    1 M5 o- d7 u! X6 X$ U2 }这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    6 p* W6 D+ ~' N2 P% f1 U是啊,我也没想到有这种效果! I( ]' H# D2 q' D' t
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    $ s0 j, }0 O  F/ R! O6 s哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    , \1 V& h8 z/ f0 x
    感觉说得很对
    " U6 Y; z! X  U5 r
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    . y; n: f+ D- l' ~+ p哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    4 V$ f7 n* u2 @% ^0 P3 e. M3 F说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好% B! P. C# _: @
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30: Y, j; F9 S4 G* f6 r4 B; D+ J
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    0 z% Q& d$ g9 J& g& H猫M多喝点,吃好睡好,呵呵7 {: \( f" a7 a$ G7 l; X; l
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    9 `" m' U( T. `4 c) i5 e/ O3 {真好!靓汤到,疾病祛!

    3 }2 y0 k" t( J) _# p下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    5 L4 S9 u/ d  z* Y
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    6 d( Y" b6 y$ F" ^4 J0 e下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    0 |/ T+ V$ ?" _, j+ x" ?6 @
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    / T- i  f3 s7 e* h
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:438 {: v8 a* _" R0 c& Y" F
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 4 K& M  {: U+ t( L4 l0 b/ _# ?0 X
    ...
      b2 }  g  ]1 e( |) q
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    # ^' _- j6 h' Q. K* p
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    # d! C) W9 O+ O) y- b这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    % _5 Q0 d( ]" W* H
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52* U* [8 S: D9 G5 @0 v/ U
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。. e) D$ b4 n. D+ b/ _
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    0 v! S9 O  E9 n+ ~9 R5 L4 f1 q ...

    . U7 Z* M, b: j1 |/ L对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!8 G& }( z  |9 e- H) n* Q
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:227 U9 Q& Y# q: ^4 [" q. l& m- t. S
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!# [, F3 ^$ S# d/ c' k# z  s4 W: x
    ...

    5 f5 I; L0 o" p) @/ {9 o- H国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    0 O' ?# T4 @& m4 }7 W
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    ; Y3 ?8 N7 V- |  N& K/ ]国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    2 ^) f$ q/ l. {0 r+ M+ c好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    / C" m2 {# ?, L  y' p8 S4 h
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35" D% ^3 p. I: p
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ( }* a& R% r0 Z) g" X9 J0 f# ~我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。% e3 c' C% _6 a
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:525 _! l8 j. B( `" t& E  E3 U9 D
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。/ K5 W# i# T3 `! ?* r
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。; w; ?( w! d/ n6 O# p0 d+ A# R9 _8 h
    ...

    8 z' t9 S' L6 J! i; p3 j7 e2 W+ m刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    # k. u0 n$ E9 i2 E6 z, r+ d% u
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:356 F9 d3 k: A+ o: C# x) M
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    . a, r: L! V% k  K  A今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧8 |) r& E, q$ I
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02& D0 s' @; ]- w$ o
    我也喜欢喝汤

    3 U1 z% k2 s- P- {* z( j/ H) J看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
      B. K, m7 t. o8 p
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    - K& U7 O) [$ w2 g. s. [
    ) P) q/ B! |+ X. y7 i/ B我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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