纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 5311|回复: 43

    [医治经历] 玉竹猪骨汤

      [复制链接]
    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    1 ?4 f# x1 ~2 _1 I2 r+ h

    9 P! p) A) o+ E7 \) Y( u: z: {9 t前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。8 t2 T4 u$ _) O& ^9 |5 N

    5 W# }( s. u) Q3 D! `前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    ) v" T- n+ i% Y: y2 F, y( e' i4 O/ B% ?# K% T0 P/ j' E- u# P
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    * z' n* U4 B% u" J5 {
    # n# ]$ ~5 U. ?! T4 H  I- y于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。- K% f2 ?1 e% t$ ]9 f

    ! w  _" e- I. f2 H我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。1 [4 x2 @  U* ~! `. A+ f

    / w: u# L5 @& D. x( h" i跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    8 d/ M1 G' Y, `+ s" z& Z" i: C5 z" k) c6 X% \" L5 L$ m
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    - u& o2 P+ i* Q2 `4 {4 m
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    ( p  J- A+ o8 x) t, a0 a: U9 ~. O9 k哇,真是汤到病除,太赞了!

    ! \% N8 k, k' ^! w7 V' Z. c是啊,没想到效果这么神速' a" m& g8 Z* [5 J9 |2 V
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    ) l; I8 |% e+ c" k这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    ( [- F  I7 p1 F9 J, u) K) f
    适当熬点汤水,还是管用的! X& ^! G0 ]7 |7 C
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40& `; J0 U" g% F7 ~
    哇,又美味又食疗
    , q) K5 J# Z9 Y. H$ G
    呵呵,真是这样' }: N" I4 l% e4 L+ K% T
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    - F- Q4 F7 z* ?/ P! H  o. [/ b& I这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    . S( a. X" v2 E是啊,我也没想到有这种效果) d/ j% w& T5 y* N% U; S; H
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09) L$ ~5 l- |% m0 `
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    9 l) s/ X# f& S' q7 j# A5 i感觉说得很对* ?* ~. a0 Y" f4 r
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    & v1 \, A4 `) n9 x哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    / y, g8 ?1 d  e( S
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    8 e/ G3 u5 Z( o1 @
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    7 I" N/ k8 \& w) I" R. g) ~: x' z+ j开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    5 `2 }: `) y1 G# v8 O$ P; g
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    ; j9 c; X6 l# p
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    6 b$ g' t, S" s真好!靓汤到,疾病祛!

    / U! k& E! T* }$ I5 ]5 o7 ~, ~下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛% `3 ]0 ]( x( Z/ D% E0 U
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    # m2 `7 o" T/ p6 w下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    * y& V9 Q1 y* T. L
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    * c3 G5 P$ e+ e/ P4 Y
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    : X7 O0 o/ d% f2 b! Z6 x我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! $ E( {. `# M" @# z4 @
    ...

    / |' c% @. W" y, e0 R6 X8 j以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    , i7 ]+ X) P4 }3 L1 r; y
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。; Z0 ]% ]; m8 ~1 {; b$ |( o
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。" J3 e: `" ?3 L. a3 I
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
    6 Z- i; {; y1 I3 u贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    9 h# @4 k+ Q: P  b; ]. E这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    7 T" d- b( `2 c% v- n ...

    8 Y$ e5 |6 B! N5 r* J+ t1 S+ V. G对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    $ r- \9 c* ~" e$ {- D; d
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:224 V- @, y' L6 i) L
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    / f: P, Q. u+ O+ `" Y ...
    * g( k8 L8 L+ V5 ^3 J" R* [
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    % A0 y4 h, j- Y) J
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35/ X( K! k7 Y0 o9 v; E
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ! v+ s0 b7 b1 c) M' F" w; b好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    $ k2 g# A. N* z
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    " L7 o" I2 l  b5 r3 B" e9 M国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    # S3 E! W! S) w5 ^5 {
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。
    6 Y3 X' u/ ^" D+ x1 p% O& ~
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52. p( c1 O) P7 r
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。+ Q9 a# B' ?1 z+ i
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。- Q$ a; r6 H  o" R8 N
    ...

    & C- O( u" q  G刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。, A) E& p9 b5 C
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35/ ^5 `# ]8 P+ S+ H4 r8 P) M
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    6 z2 P7 E1 [/ q1 R; ^8 f5 z
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    % u1 D3 l+ b2 c; _; m. B) `* \
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02: g# i& V, |8 y) {2 c$ I) u" _
    我也喜欢喝汤

    + x( u& H; X/ m' M6 K看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好
      _) m0 y& m3 u: I" [
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    1 U) F; _: n! B& V9 r1 n& I2 S( F6 i. a" j/ g$ }
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-4-19 08:19

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表