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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    + Y; U! @( W7 n4 N1 o0 ?
    & _" A) a( W/ m6 Z& h8 g1 b前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。/ w4 G  d: G8 L5 O

    3 ]: n3 ?& F) U5 k  s7 h. |" W前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    ) p3 i7 `+ ?4 M6 R- ^
    " ]+ `! _/ W# y0 ^昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。( c1 U+ `! Q) p- }( D. s% A
    5 q; c! X5 U# w9 G) E
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。$ |, y# E. [* u' n/ a" G' F1 z2 x

    4 p& q7 S) W# G9 {8 G8 x4 M) y我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    ' J" [) I# p: J! H7 Z' E. B2 C$ G+ M& Z, ?. V, e
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。' G$ t' B( M0 {1 k$ {7 ]. c% K
    - t: s+ M" @  V/ L6 e2 Q- T2 b' d
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    ; }7 Y% j2 e" y1 |8 u6 Y
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    4 Y4 W( W2 {: Y3 |  S2 H哇,真是汤到病除,太赞了!
      j1 q) H/ `& x6 y! Y
    是啊,没想到效果这么神速
    & o/ R4 ~- o6 y" y5 P% y7 H0 {( J
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    # _4 [/ E+ V: ?+ a# z这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    * ~- Q$ h8 f3 N; T0 e
    适当熬点汤水,还是管用的+ @5 |1 g1 [) I# s- A9 {0 [$ u' R
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    2 f) C! X/ r. C, x哇,又美味又食疗
    ) w3 d" F' Z3 ^/ c
    呵呵,真是这样, n( j  H9 Q+ {1 j- J) o
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    + l9 y$ T1 g7 E$ G这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    6 X$ d4 X% L4 {, U7 @  f9 j
    是啊,我也没想到有这种效果
    . E" T7 e4 Z* a, e
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    ; O* d$ |! M* ?# c. L, i8 `哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    ! _( Y  i: {0 I2 K9 Q4 K! U感觉说得很对9 \& s9 V" ~. f/ e  P# r8 P
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:094 L' v$ q3 t, t3 j& b2 L
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    & S, N4 o5 d9 J3 j
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    % s  ^  b. O, V9 y7 M
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    5 c7 I2 F, Q# k8 L开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    - ?4 m- h; c1 @) }$ O& T4 Z猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    ; T$ ^( X6 d0 O& w
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    / d1 C. V9 m% Z, o9 u. N真好!靓汤到,疾病祛!

    & E# |( C1 p! i! W' b3 `3 N, |下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    $ t0 X/ r7 S3 I9 h9 V; i. [# j: j
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32% O! x% y; Z7 g0 C8 D1 N- ]# O
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    9 m0 g+ _3 `7 e& {3 ~
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    # _% b2 k! r" Y( V0 S5 U$ o
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:430 M3 [  b) e- e7 L
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    / n3 r" s+ e& C0 ` ...

    , X+ C1 p$ Y" T6 w以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    4 o; _/ g& r. U! x! v. `
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。" s% U6 a- {& ?' a- f
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。# Y& D9 g; d; y5 b
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
      u$ @, P: T' @  q/ v5 H贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。9 T2 Y8 N6 i/ s9 i9 [- W! D
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    ' ?+ z# w( J) r3 O. k" K7 v. m ...

    8 A+ D- j. D4 P: \) E9 ]+ o! h对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!. F' r7 `( M" J+ a, Z+ P+ t
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    : a" k/ X0 P4 b3 V对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    / I$ e2 w' ]# T1 u- j- d ...

    6 |/ m+ S* \4 b3 [) I国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    6 h0 `8 T2 [' [  I4 u! ]
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    8 c1 W: S2 L; a国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ) a$ `7 a5 ^3 b! \: s好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    2 t$ b. {8 @8 H2 i
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    , c4 A9 Z( a2 L3 t$ k国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    . L! ~6 {' H+ e) E
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。
    ' U( Q$ ^- |4 U" ?7 E+ E
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    8 O3 u5 S# S+ f, j( h. O贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    - y) ~) m8 ]! S% H3 J这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    % L0 \/ m+ f' X0 ^  F ...

    2 f( _) A" i1 u& |+ @! p5 D刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    $ [. E3 t& h* Q
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35
    , n, i* p% k/ ~. R$ e, Z+ V国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    : I# n' M, v3 V今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧  V1 V" L3 [7 W+ n
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02/ O4 g. _" X" w  c
    我也喜欢喝汤

    7 N1 a: k% K* b) r* p2 t1 M看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好3 f! ~9 w3 j; d7 P0 P
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    6 E) Y1 ~6 [  ]- ^
    & H. ?5 f; ]% C  G( s' ^我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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