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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    - r0 N& O2 D: {5 m3 g" {

    - c( f# c. }$ o) O( b前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。# F5 F) |; B& W; d  b" V2 _5 U

    * t- O. X2 N. s: w* @前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    * L8 s: A4 Q; p0 P9 @# {$ `* T" D' K' s, H: x% _, N- C8 C% ~
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    6 p1 O0 w1 _! S) \, j/ z! D$ d, E0 F6 b6 i4 b
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。
    . |/ v* _3 J! K: Q" ?# ?* e0 W+ f# @- D6 H/ o* f2 ?# k- }: r' f2 ?3 h
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。0 V8 R! d9 _' }) h

    ! V8 x# r% }! o9 t& u9 D9 }跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。) b& P( J4 O) F7 w/ L$ R+ O- D
    ( W" h9 _1 m) j
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!3 X4 H$ B$ Z& t/ f& e
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52' Q( {0 ^" M5 v1 M, M
    哇,真是汤到病除,太赞了!
    ) ]5 {' L  A5 k
    是啊,没想到效果这么神速
    2 W4 A, f' k2 v
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    / Q9 b9 O+ Z% u+ Y5 r- B这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    / o% `$ X, ]& t  t- X
    适当熬点汤水,还是管用的
    " g  K3 ]3 E7 a6 [1 W
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40# G6 h3 E+ y( j8 x
    哇,又美味又食疗

    ! T) m2 @- O' A7 x; ?5 |# {. {( `呵呵,真是这样/ p0 I) F# j1 k$ u1 @6 I9 Y
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    ! M/ A8 S; W: Z) e4 I* `这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    4 v- l  X+ G: Q' o/ s' |/ c, G1 j5 |
    是啊,我也没想到有这种效果& X- [  o  T8 q$ b. u' l
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09. P- R# m: F: c. Y% x
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    + n2 P4 g) d, n' m4 ]
    感觉说得很对
    5 R9 R" Z6 R* C2 z4 A
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:098 J, o+ s, R  p
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    / j! u8 o7 I0 T! }- O# m2 d; S
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    , _% y3 Z( [- J" g5 W* g3 Q
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:309 G9 m; J% g' `* L2 h5 D
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    3 W( b/ \! a9 D/ F0 H7 d' q7 v
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵) _% W8 S) {* H
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    ) ]2 u; i4 m7 F$ k2 P真好!靓汤到,疾病祛!
    : S# e2 J. l: \8 ]$ I
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛' _$ \3 r/ `- }+ g4 {' }! W
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    " \/ Z$ B4 X- u下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    - u; e# d* F5 \  j
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! + O7 Z& R) ^- v/ q1 ?+ X+ ]
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:430 n: M9 Y- i) W( ]( _
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    % i' b8 ~$ V- u: u* H& w/ e) X ...
    0 y  {: E& |) k. L
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    ; Y! _+ i4 l( C7 e
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。4 [# g$ w6 m; k
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    * ?; @+ r; o! X) ]2 l2 s( b
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52/ K" H- l; E& X  [0 ]; V$ J# e
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    / o' i8 s# U8 }7 m7 q这里沙葛没有以前小时候的清甜了。6 A/ Q* [! ~) O1 y
    ...
    0 f* }& S& x, X0 o& S, Y( U
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!' o4 F5 q  ]$ f
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:229 ?& J0 ]1 ^1 u% p  M! F- r) f8 z
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    # ~7 n* \$ |0 r0 y5 ~- B ...

    0 j4 d6 }, P0 @: Y/ e3 b% p2 _国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。4 q/ h8 ~: L- V0 z5 `
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35# y8 n! S  H- n) F" `
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    $ e# `; h! O1 v7 t: Q! O" F
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。2 B; ^# ]) S* x( P  @
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35  v9 o6 k4 P6 O9 e
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ; k% h& z6 C! I- ]& J% U我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。) o$ g  D! {) Y
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    ; ^( {" S' ^! W贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    2 n( J2 H8 S1 R9 u这里沙葛没有以前小时候的清甜了。2 ?5 n# s7 F. ?, H
    ...
    8 d: v9 s+ v; a+ \( ]  ]- \# ?
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    5 H2 E& ]& }$ A6 }, ]: t% N% m
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35
    5 ?% k6 A) Z2 d' m国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    * ?; R0 n$ A& M- Q今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    ) q% E" F. O& m: K% S" r
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02% r. z" Y) F& h4 ^5 a, d
    我也喜欢喝汤

    ! d% f7 A) H9 d- v6 \" O看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好+ _7 e+ O& _7 X9 ?
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    2 b/ z5 f% J4 b; [8 M
    % h' C5 ^# i" M( z4 W% \+ z4 L" N我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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