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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    : e( v8 r% V( }+ A: |) l' M
    ' q8 j' d5 s. a1 t' @/ Y  m! L& I/ ]
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    % r. R% u% I4 R: d( r5 k5 ^8 s! w0 n% P5 l9 B% D
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    / K" y0 |+ B* o, y( I8 b
    ) m; o- d4 S% ?& e& {昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    7 u- M7 B4 j( z2 B* b) @4 {
    / u5 @/ N# N7 t) X% y于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。' R: u% a5 O- g# R/ G. v9 {7 `, `  c

    $ b0 ?, _9 C' I  O% [% r% T我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。. ?9 S  Z, b: F; r! f. a$ Y% Q! q

    $ }! b+ S! m- v' j& u2 n跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。+ ~1 A" [3 C8 v2 U
    + _2 S/ L+ Q+ y; F& y+ V
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    : a, O: z; w2 k8 [
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    # G' U$ A, `7 }0 x8 L: z0 r哇,真是汤到病除,太赞了!
    6 z2 T0 h  ~5 ]7 g
    是啊,没想到效果这么神速
    $ K% Y. {2 C; g# C( X* a8 x- |. o
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    2 I% J/ V& c- q0 j/ [8 O$ _这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    9 w: ~6 E. K8 ?& c1 D5 \8 B
    适当熬点汤水,还是管用的' w  R; a1 X! d+ S4 I
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40$ k; q' o+ J' C; G4 P( B+ m
    哇,又美味又食疗

    / @. ^+ S( L- [8 U: _呵呵,真是这样6 r2 t0 O9 ~5 C& x7 j
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    3 H4 r' i  u; L( R这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    * O% Q8 A& z% b" G& c8 ~7 u- n. n  B
    是啊,我也没想到有这种效果
    8 Q7 q4 N) h; X* K) G
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    : y$ i4 r4 J2 w/ i6 a0 l$ H$ B8 G. Q! p哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    7 e( Q' C  p. T  q  T# x9 a
    感觉说得很对2 }; A% }9 q2 f3 F' o' L. Q- A
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09+ Z, g5 {" V# I$ q( F
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    1 E( Y$ ]- r0 G% t  N5 B6 T8 w
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    2 f) f6 g7 s" }7 W
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    0 h" V6 M' k& ?& q开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    % d7 e% Y- l4 y4 [. e猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
      E( V7 A* x" F2 i& o7 w1 r0 ]7 o
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    * M! _4 K8 R& e# s6 }真好!靓汤到,疾病祛!
    + B3 U+ E" o0 j# S; N8 Z! }
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    / r0 N) K# B. g
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    9 T4 S5 H8 f& c  f) e* y8 L5 s: p下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    # |7 j% V0 e4 k, q3 i4 u) z我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!   s5 `2 {' _5 \8 M2 i* @
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43( ~8 q+ [5 h- k# }5 U9 b+ Z: o
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    6 c2 M  ?* t# A" d4 }: [: { ...

    ( |+ i2 i, ]+ i5 h, w9 U以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    ; m: i$ e$ d8 H+ ]6 V( Z" x* d# C
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    * p; f& I, u! j3 s: @3 y这里沙葛没有以前小时候的清甜了。! i. Y: P* _9 C* K- ]/ V
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
    . g) i. p  ], H# z; s+ o贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。- r2 t& [" O; e' |& Z( W& S
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。6 ~5 q1 z3 n8 f
    ...

    , r1 N* R* v8 l" d( [对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!" D1 |% X* M2 P% @  S
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    " w/ K0 p+ D# n6 R对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!# `$ v* d) d$ ]+ |' o" u
    ...

    9 ?* w7 g0 g" E1 p1 I国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。6 D) h1 A# W6 H" a
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35) e; U8 G) B( u- E" T( h
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    1 v6 N2 H% L% I4 j# Y0 ?( g
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    % f6 e# t; r- d  X% |7 R! k' g- ]
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35" u8 |4 Y. K* o/ \
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    7 W$ p3 |* T) {  J3 R2 m我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。4 M8 z+ D; h& @. I. J
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:527 g2 w- p0 ]7 W, @
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。9 ?" F  X: q0 ~$ o5 y% O4 d8 S' n
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。$ g2 }+ _( G5 W( |& m. B+ n7 S3 x
    ...
    2 g: T& F! r7 Q9 M3 q
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。) d; d$ R) q$ x) B# V
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:355 t* J7 ~* l: S. M
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    / o# n# E% n; X# J今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    ! G5 @; ?6 y; Q
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02
    # v4 S+ m4 S5 M: u/ _我也喜欢喝汤

    . Q1 t: A! k2 }! v! W4 l- l看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好% |) L2 T1 I' x3 l5 ]
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    ) C" v, F. X# j2 h8 F4 ^3 {
    % g# C- ?- j  B, _" F8 k; s, x我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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