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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    , I3 E5 `2 p& ]+ e' e/ L1 y5 J2 O. ]# F- ^
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?/ X' o- f3 A+ V' _: y5 V

    - L! E. ~' x; N9 Z$ C$ v' R我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?
    3 x+ s; T! \+ Q: x4 g" V" \9 i
    8 E  G6 b/ b  h" c& c柴胡放外面好像从来没坏过。
    7 ~2 Z# r1 o8 x* y
    8 u* F4 X; ]- K& y; G3 Y还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?% A# }) S7 d* R: T. j5 {

    ) G3 ~2 P& ~/ o. L: X6 _冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?
    $ X* g( E2 x- ?9 O
    $ a4 P) i8 p3 ^3 }我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?
    6 a. o2 _0 v% E2 I, X, J3 y如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?
    / H8 T! x& G% y) O; B
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    - @7 H( K: a' D我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    6 f) Y$ c5 S" j$ d  H2 u# g1 m$ U
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度: q4 e3 n$ B- k; J( r
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    0 c7 J/ v. G2 h# a那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    9 V% b+ v$ I. Y1 T
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。; P- @* Q& z0 N2 J. S) F, \

    1 ], ]* X+ D0 W$ z25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!
    4 u. u' R  Y( e. k+ ]7 T! u! k, [9 h: P; ~! X% e6 E
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。  X* `5 n( |/ Q! W

    + l* Z4 Q" ]) b# h6 N8 J" v6 @& c! R
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    3 r& e/ r, X$ P: @那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    . C7 V; ~7 v+ T' Y' M0 {6 b
    差不多,我家的空调就定在24度
    % g, m; i* {6 d) j
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
      z) S, o% b; d/ W; m) y# J& Q
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    3 X: T. g! j+ `( `( o任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    & E- h. f8 E+ d$ g, a" @0 J) g) C' S. j/ S3 [8 d6 a
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...
    + v6 ~3 F& L4 b. _8 \1 q
    家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。" M' _: \, X, `5 E4 q3 }2 \

    6 P5 z' @# Q; _/ [! b. A大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    8 [) ]5 h# _* |
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    : M: ^. A9 p$ U. |; s; p1 w差不多,我家的空调就定在24度

    2 b' J7 w7 J7 a  ]$ J; \" g恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    + W+ f) o7 M- L$ x0 o. {" M那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    0 l* Z( t) d8 ~( X4 ~" O0 v* \这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    9 f1 D+ n1 ]8 \9 n) y- U
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:292 q3 m/ Q/ |5 F- c2 j
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。7 t! S! Y2 M) e  m8 Z; b6 n
    ...
    ! y9 ?6 n2 h7 t; l- E; e6 f$ ]* B
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    5 X1 G, i6 c  \) B
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38; K+ y! E6 u9 Z5 Q7 f! w
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温6 e0 _7 B; I0 a) E  V
    ...

    : U! n  a. K; J' z, f. w有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。  i2 |: I6 l6 l) z& U, K
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    : n/ V5 c2 T/ D* x$ t: n5 B! M有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

    ! H- c) I" ^6 T+ m( t/ _( a  P8 s恩,明天把所有药都拿出去晒晒!
    + o) G8 s. K" ]( o) M
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    8 M4 O% X3 V: e- K, C) k但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    7 P) U3 t3 J: ?6 B6 `: D' A每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    - P; `& J9 B3 L但是我们爸爸家 ...
    : N+ G6 z0 E6 m) C& ~  e
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。$ U( w( L0 C! T$ O7 |
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30! ]1 `6 U, U5 s1 P
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    ; r) ?4 a2 B3 u- I4 k但是我们爸爸家 ...
    9 [0 S; ]! U  h( @* U
    我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏
    + J9 e- |, E8 Q2 n
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57$ ~6 ?+ f) H" i
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    % B- v. m6 S3 Z* U我也可以这么保存,谢谢郎中!
    8 B2 e- M8 z4 \# O/ W5 |( A
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    / c# k; l* x% w* V1 R5 G四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    / A) G2 N3 g# C1 F/ j
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀
    / }( n/ _  X9 [+ `& N
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:576 [3 `1 f0 \" g  b7 x% k% p5 ^0 m
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    # o/ s6 Y0 ^# v, i& h昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    6 ~* R3 c6 @3 D$ _1 H5 i! F( g
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    8 M- V8 \/ u/ O- |) T昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    " q( U9 p. H& g2 } ...

    & `9 e6 R; W, M- ^# D/ J低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)% c! U( T/ N* N+ t& P
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14, T. H* A( @: F# [. F' W
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)% {, `" b4 |# x* ~( E# p
    ...
      q( ]! P' G) \$ X" Z' E$ ]
    嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!8 H9 U9 s) A7 B; |
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 5 s* k, ^& x- g; m
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14) R2 e+ Q& d9 n7 s5 [# f' M
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)0 Y* S$ A1 ^( M8 z% z% ^0 j# w
    ...
    . N' P$ D/ R5 V7 g, T
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    2 ?: J0 s( v' D8 i# l/ V9 Y' N
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45: _: a5 w: x9 d& j
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    2 H% _9 b/ g# L6 k ...
    % j0 @! ?6 [7 K( m, H
    用dehydrator似乎更好?
    ! K5 A$ |  o% ^1 _# i0 E' y" n

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    * }# Q4 @2 W1 c$ B用dehydrator似乎更好?

    % ]( j6 w- o7 i9 f6 c0 L她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    4 |; R8 k5 N0 x
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26( C9 R& N2 I! d7 N. Y+ O
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    1 i! N7 w% s% z4 m: |! w' ? ...

    % t3 j  p& u: d# E& w  d工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。" B- L- @, R: m
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