中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。

6 X) V( j7 g, ^* v请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
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我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
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8 k# t  j% r2 g8 g: N柴胡放外面好像从来没坏过。
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还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？

冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

  r( \- k  g) v5 X* f+ c  J我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？
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贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
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蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！
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% A0 K# ~0 o$ C# x( _发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
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贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

  V; L( N; T1 J  n" G- G. H4 }0 |差不多，我家的空调就定在24度
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和宁

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蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
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8 Y5 r* [" n! k3 _" t25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
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大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！
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和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
- B2 u5 s9 W# N( p2 w3 }差不多，我家的空调就定在24度

/ ?, S. q( R3 m6 V" {/ E3 `恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
/ _' b( s- h2 D( c! D那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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5 {5 n' J/ a5 B# N9 [6 W% P0 y% K生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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+ f& g$ v% p; [2 t# h有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！

健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
# X3 m, q% o. ?& Y但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
  H4 q. Y( ^% i/ T* N  l3 A8 E每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
" Q/ S% r" W! }0 i3 s但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。
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和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
! n9 [6 \' ~9 v1 o& B) k6 M) L; J8 F, `6 l8 p但是我们爸爸家 ...

我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我也可以这么保存，谢谢郎中！
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

$ }  {) D) o$ }我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
$ i$ X% Q* d7 t四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
3 {2 v0 ?0 a4 L) i# u" Z  i, g昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
...

+ W3 N* `  ~, c: R% W" Z低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
7 j) l& v: V' U$ ~低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干

jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
- Q2 z, Z: @- F, m用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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用dehydrator似乎更好？

蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
0 p6 ]$ T' j9 C' f, j用dehydrator似乎更好？

0 v4 N. a* O3 @4 D0 b她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
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jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
5 G. e+ y! d( Z9 |: Y  H她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
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; l. w* g& {, V3 \" `. x9 @7 g+ ^工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq

学习了，中药保存的注意事项。