Yili 发表于 2020-10-8 18:34
% e/ m: z- A0 t5 E5 o5 D百合厉害啊!
. ?/ g& g3 Z9 L. h, S( Y* G以前喝过买来的桑葚酒,甜甜的,很好入口,对于我这个不会喝酒的人来说正和味道。
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5 t& g- o4 b8 @& f, [8 D, C用鲜桑葚+糖,酿造的。大耳妹妹分享的方子:6 ~2 Q8 O8 d8 q/ ~1 E, I* }2 M# t
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10斤桑葚3斤冰糖。桑葚采7,8分熟的,不要烂的发蔫的之类,然后清水冲洗一遍,在放盐泡2-3分钟,再清洗,然后风干至表面完全没有水气,开始装瓶。边装边捣烂一点,或者用手挤烂也行,然后一层桑葚一层冰糖。(冰糖事先捣小块些。)铺好后就可以在表面一层撒高度白酒。我没有,所以用的汾酒。被郎中嘲笑惨了。然后封好口,放阴凉的地方,等着发酵就行啦。出来味道非常美味。就是不能多喝。
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