再谈养胃牛肉汤

Yili · 发表于 2020-4-6 16:58:14

蒙城郎中发表于 2020-4-6 15:497 i4 D) ]$ _& @! p8 Y. w! {' y4 {
这个不是为了好吃，是为了养胃。

一句话打破吃货的幻想。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 17:15:52

Hwq 发表于 2020-4-6 15:52! R. q' \9 \! J) _9 R5 \) ?- j
谁说我老了？

叫小俩口？你听了也不害躁？

你真让我说，我都不好意思说啊！

两个加起来都一百多岁了，还小俩口？

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:15:18

蒙城郎中发表于 2020-4-6 16:15
, \6 B$ \7 I8 z* s% h% n! N叫小俩口？你听了也不害躁？你真让我说，我都不好意思说啊！两个加起来都一百多岁 ...

啊.....，为什么害臊，就小两口了！

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 18:24:46

Hwq 发表于 2020-4-6 17:15
) z6 G: q4 ^ V啊.....，为什么害臊，就小两口了！

我听了都

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:26:30

蒙城郎中发表于 2020-4-6 17:248 \9 X( j6 {, x+ Z6 z
我听了都

你二师兄啊，怎么会呢

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 18:27:30

Hwq 发表于 2020-4-6 17:26
8 T9 A/ Z( |+ P" B. C! g' ` {你二师兄啊，怎么会呢

我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:33:46

Yili 发表于 2020-4-6 15:58
- ` u' V W9 c) d: ~8 G一句话打破吃货的幻想。

这汤炖的时间长，清清的，做蛋羹，煮面，馄炖，都很好吃呀，再说慢炖锅也不耽误任何事

Hwq · 发表于 2020-4-6 18:34:50

蒙城郎中发表于 2020-4-6 17:27
' S& c( h7 O3 L+ c, n, c9 \# e我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？

没觉得，你又忽悠我

jespere · 发表于 2020-4-6 19:06:00

怎么不接话了呀，我等着看呢

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 19:09:49

jespere 发表于 2020-4-6 18:06
6 X3 {4 w4 A- {7 V0 J4 x怎么不接话了呀，我等着看呢

我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

jespere · 发表于 2020-4-6 19:34:16

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:09
, k5 [! x: m- R) k% x+ r1 E/ W我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

没学到过这个公理

Hwq · 发表于 2020-4-6 19:54:40

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:09
5 K0 f/ P4 G0 H Y% h我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。

我们都知道，这个不用证明！

ivy9 · 发表于 2020-4-6 20:37:58

谢谢详细的分享，牛肉汤真是好东西。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 21:41:00

一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 21:46:09

superezhang 发表于 2020-4-6 20:41
) W {4 M# I0 q( P, L一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...

牛腱斩碎可以。

野百合 · 发表于 2020-4-6 22:33:30

蒙城郎中发表于 2020-4-6 20:46
/ ~0 b! d8 L O( w! f牛腱斩碎可以。

Beef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 22:42:42

野百合发表于 2020-4-6 21:33
z9 U3 o1 [9 GBeef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。

人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

静心 · 发表于 2020-4-6 23:27:32

superezhang 发表于 2020-4-6 17:413 r7 F' i; g5 P1 ]3 @. r* P( _ h
一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...

我的天，这个用来炖汤？有点奢侈。。。

那个beef stew的可能更合适点。。

静心 · 发表于 2020-4-6 23:29:18

蒙城郎中发表于 2020-4-6 18:42+ l8 |7 N6 h: U: v. J
人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

我晕。。。。

郎中你不当家不知柴米贵。。。

beef stew好歹costco西人店就买了，牛腱子我本地都没有，还得去温哥华团购才买地到。。。。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 23:30:05

蒙城郎中发表于 2020-4-6 20:42
' w5 ~, R( T" a' d& J1 j% _人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

牛腱想着做红烧牛肉面的

静心 · 发表于 2020-4-6 23:32:41

superezhang 发表于 2020-4-6 19:30
8 _6 w* j9 g- ~. ] t4 S4 s/ U牛腱想着做红烧牛肉面的

MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。

Beef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。我觉得。

静水深流 · 发表于 2020-4-6 23:33:31

静心发表于 2020-4-6 21:32
/ P1 h0 s# c* T5 {MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。
; A) q. j4 P: C) o H7 r* P3 m/ s
7 s! ?1 O) q; J9 c+ |- |$ kBeef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。 ...

嗯嗯

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 23:34:58

静心发表于 2020-4-6 22:29
/ N- F: r" ? [! ]4 a' |5 ~9 o: k# U我晕。。。。
. Y& u* Z! }" J2 |6 S- ~' T: M
6 W/ c* n$ b& R9 _郎中你不当家不知柴米贵。。。

我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？

静心 · 发表于 2020-4-6 23:38:51

蒙城郎中发表于 2020-4-6 19:34
- O V$ Y0 j$ u$ g, q我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？- C4 Q6 B1 s) x' J8 L# O1 a
...

嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-6 23:47:50

静心发表于 2020-4-6 22:38
; Z% X0 p# |6 g% G2 I% k* @嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。
# }; r: h3 ?( o- T ...

嗅觉味觉不灵，是鬼佬不知道口中乏味这个症状。苔厚就有这症状。

冬雪 · 发表于 2020-4-7 00:16:11

蒙城郎中发表于 2020-4-6 04:52
* S) E; w+ A9 D这段时间不要用桂皮，可加姜或姜和陈皮。

请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

Hwq · 发表于 2020-4-7 00:37:38

冬雪发表于 2020-4-6 23:16
% ~% V% l" g s! V8 C6 W; o6 e请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

应该可以吧，湿热主要就是脾胃不健，这个是健脾胃的。等郎中confirm 吧。

蒙城郎中 · 发表于 2020-4-7 10:29:07

冬雪发表于 2020-4-6 23:164 Y6 Z$ f0 O- W+ ^/ s! `
请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

能。加丁点儿姜和陈皮。

冬雪 · 发表于 2020-4-8 00:58:03

这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？

Hwq · 发表于 2020-4-8 01:29:21

冬雪发表于 2020-4-7 23:58
4 v( i7 t( k. A; O3 c' l% I2 X这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？

扔了，炖了7，8个小时的碎肉，没法吃了

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[趣话食疗] 再谈养胃牛肉汤

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