去湿，咖啡，冷萃

Sunny · 发表于 2018-9-4 21:43:40

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郎中，你讲过中下焦有湿，可以喝黑咖啡去湿。

举手提问：冷萃黑咖啡功效是否一样呢？如果是有湿热，是不是喝冷萃的更合适？

我现在喝黑咖啡，看见网上有讲咖啡可以冷萃，把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水，扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝，觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。

谢谢指点。

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-4 22:20:40

没喝过，感觉没出汁，只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点？

Sunny · 发表于 2018-9-4 22:29:33

蒙城郎中发表于 2018-9-4 21:20& J9 y- y/ s% b& J3 s& k
没喝过，感觉没出汁，只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点？ ...

喔，灰溜溜垂头走开

咖啡渣毕竟是太粗了么，吞不下去，以为这样算是个偷懒的好办法。好吧，下次还是煮吧。

那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢？

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-4 22:35:44

Sunny 发表于 2018-9-4 21:295 B1 W. T- e0 J' G( f( N
喔，灰溜溜垂头走开 5 _8 p; @6 f( [' d* H
# h% p8 E, r6 M. G
咖啡渣毕竟是太粗了么，吞不下去，以为这样算是个偷懒的好办法。好吧，下 ...

不一定，有人喝冰的舒服，有人喝热的舒服。

大耳兽 · 发表于 2018-9-5 02:36:47

这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃，应该就是cold brew吧？这样弄出来的咖啡会太浓，一不小心，喝了会手发抖，心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热，知道自己湿重的时候，就喝黑咖啡，一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法，小口喝，保证你跑厕所贼快。

土豆 · 发表于 2018-9-5 07:37:50

搞浓点，加冰块，很快就凉了。
喝了一夏天了

bz1 · 发表于 2018-9-5 09:16:18

我现在用starbucks 的速溶咖啡，不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快，反正没有像想象的那样上厕所

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-5 09:27:19

bz1 发表于 2018-9-5 08:16; p: X9 ^7 Z! @* w a+ q) }
我现在用starbucks 的速溶咖啡，不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快，反正没有像想象的那样上厕所 ...

速溶咖啡是效果不好，不是喝的太快的原因。

metamorphosis · 发表于 2018-9-5 10:26:56

大耳兽发表于 2018-9-5 14:36
7 y! _! o0 D8 P; k这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃，应该就是cold brew吧？这样弄出来的咖啡会太浓，一不小心，喝了会手 ...

咖啡太浓，为什么喝了会发抖，心跳加速呢？

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-5 10:58:47

metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:26
: ^ [6 S* W8 `+ ^' b8 r: i咖啡太浓，为什么喝了会发抖，心跳加速呢？

血热了，就会有这症状。假饿，很多时候就是胃热太过，也会心跳加速手打抖。运动太过也会，蒸桑拿也会，别蛇咬马蜂叮也会。

无论是物理还是化学，只要造成血热了就会。每个人对血热的承受能力不同，相对反应也不同。

Day801 · 发表于 2018-9-5 11:12:36

xue xi

和宁 · 发表于 2018-9-5 11:15:49

进来学习

和宁 · 发表于 2018-9-5 11:22:09

蒙城郎中发表于 2018-9-5 09:58
% @0 A' V) r3 j. w! b. Y9 N**** 本内容被作者隐藏 ****

想起来以前出去玩泡温泉的时候，感觉水在压迫身体，也不喜欢泡澡这种热气熏蒸，有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧？

ivy9 · 发表于 2018-9-5 12:09:42

也去试试学喝咖啡。

carriecatt · 发表于 2018-9-5 12:54:45

阳子很耐心啊

总觉得放冰箱冷萃的要很久吧，其实，要是想喝咖啡，就试试呗，看看味道怎么样，别想去湿

metamorphosis · 发表于 2018-9-5 13:03:29

蒙城郎中发表于 2018-9-5 22:58
1 u, p8 b. o! h9 O$ w$ t0 h**** 本内容被作者隐藏 ****

原来如此。谢谢郎中解答。

狗剩他娘 · 发表于 2018-9-5 13:46:38

还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。

bz1 · 发表于 2018-9-5 14:29:29

蒙城郎中发表于 2018-9-5 09:27
- w Z# Z0 @ Y3 o" C3 f+ z速溶咖啡是效果不好，不是喝的太快的原因。

这还有区别？不是逼着我买咖啡机吗？

OceanSound · 发表于 2018-9-5 15:41:57

我也不能喝茶喝咖啡，会睡不着觉。

熊猫眼 · 发表于 2018-9-5 16:43:15

觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。

carriecatt · 发表于 2018-9-5 18:06:02

bz1 发表于 2018-9-5 13:293 O8 M9 g8 T+ x9 x8 [! t5 u+ B9 f
这还有区别？不是逼着我买咖啡机吗？

其实也不用，french press 或者 pour over都用热水的，应该和咖啡机的原理一样，可是没有那么占地方。

大耳兽 · 发表于 2018-9-5 19:10:08

bz1 发表于 2018-9-5 13:29
" @- f* X9 G) Y! I/ }* h这还有区别？不是逼着我买咖啡机吗？

bz姐，c版说得不错。就买个fresh press 的机子，10来块搞定。（不要相信那种几十块的，冲出来味道一样。血的教训

）冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法，咖啡不会经过那层滤纸，味道更滑。当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来，也是一种很好的感觉。不要压太快，否则咖啡里尽是渣。

若你还不习惯喝黑咖啡，建议先买light 或medium roast的，喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡，就泡的时候粉多一点，煮出来比较浓，然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝，试试看，味道其实非常的好。

大耳兽 · 发表于 2018-9-5 19:11:37

蒙城郎中发表于 2018-9-5 09:58+ k9 G* G! V5 I: j# w% G
**** 本内容被作者隐藏 ****

郎中，是浓咖啡让血热了，还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此？

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-5 19:13:41

bz1 发表于 2018-9-5 13:29
, Y6 a9 B. k$ ]# l' P5 c; S7 z这还有区别？不是逼着我买咖啡机吗？

你一双鞋，都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。

蒙城郎中 · 发表于 2018-9-5 19:17:30

大耳兽发表于 2018-9-5 18:11
- ~! x1 I9 Q+ B2 g: T郎中，是浓咖啡让血热了，还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此？

浓咖啡会让血热。很多味道重的东西，少吃点会营热，吃多了就会产生血热，象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。

Sunny · 发表于 2018-9-5 20:08:48

大耳兽发表于 2018-9-5 01:361 P* a4 s9 U$ J ~. y
这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃，应该就是cold brew吧？这样弄出来的咖啡会太浓，一不小心，喝了会手 ...

大耳妹妹，看来你肯定是试过了，赶紧请教一下，为什么说冷萃会太浓呢？
我的理解是，郎中觉得这种方式泡咖啡，咖啡的内容出不来，所以才不好，如果会比煮的更浓，那是不是说其实内容是泡出来了呢？要是这样，注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊？

（不遗余力想偷懒啊

）

Sunny · 发表于 2018-9-5 20:12:20

carriecatt 发表于 2018-9-5 11:54
+ h( Y0 g$ Q% Z3 M, t; k阳子很耐心啊总觉得放冰箱冷萃的要很久吧，其实，要是想喝咖啡，就试试呗，看看味道怎么样，别想去湿 : ...

这个不考验耐心，我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里，睡觉起来拎上瓶子去上班，到办公室就能喝了。

昨天喝了一瓶，我觉得味道还行啊，当然我平常不喝咖啡，没有比较就没有伤害，也许味道其实是不行的，可是我喝不出来，就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。

guo · 发表于 2018-9-5 21:12:30

学习

ivy9 · 发表于 2018-9-5 21:31:52

熊猫眼发表于 2018-9-5 15:430 s* C. J7 t- y0 q6 p0 I( y2 o
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
" I1 N* d8 r$ w6 D ...

很多年前的我和你同病相怜，那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃，朋友们笑我，她们眼里，好像我很娇气。

静心 · 发表于 2018-9-6 00:50:37

早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。

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[不懂就问] 去湿，咖啡，冷萃

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