杏仁入药,一般都用的是苦杏仁,也称为北杏仁。+ s& N4 @* X) o- F8 |( q
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北杏仁和南杏仁的说法,是因为北美多数药行、参茸海味行,最初都是广东裔、港澳裔华人开的,沿用了岭南医派的称法,把苦杏仁称之为北杏仁。: _8 s& W2 W+ q
& E( @3 S; X( H, ~, _6 _苦杏仁有微毒,这个毒,其实也是入口麻涩的副作用,所以一般要去皮尖。所以在市场上看到的北杏或苦杏仁,都象剥开了的瓜子仁似的,仔细看下,尖那还是缺了的。就是把最麻口的皮和尖给去掉了。(一般用量3~9克间就可)% m; a8 G! J: c! K" T
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% O1 ]0 i- ]% B- R. ? `北杏仁入药是常用的。如果方子写杏仁,药房的就会直接给苦杏仁。 Y4 L. L) K2 q1 a/ |
, j" ?2 ^; I- F/ P. f/ V甜杏仁或称为南杏仁,并非是指就生长于南方的,而一种引进的载培品种,最初是在南方栽培成功的。
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甜杏仁,如果打成泥,对于大肠干燥而导致大便不下的,或是阴虚血热导致虚咳、虚喘不宁的用。其实北美鬼佬的那种大杏仁,就跟甜杏仁的功效是一样的,只是个头儿大了点。) [' b# r% Q6 [& {5 ?3 W" E
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买药时,不注明甜杏仁,一般只给苦杏仁,而且一般药店不会存备甜杏仁,多为汤料店备有。用甜杏仁,就直接用鬼佬的那种大杏仁,没去皮去尖都行。
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: Q: p: d' B1 e5 |8 \这也是为什么鬼佬喜欢吃这玩意,是因为这玩意儿能滑大肠。对于阳盛和或阴虚的,常大肠干燥的,能通大便。
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* k& c d K5 q: [5 g: b; Z! o6 r我们这节文章谈的是一般的伤寒或是温病初起的止咳平喘,所以用的都是苦杏仁。 |