问一问，熬药的火候和时间对药的影响

不哭的女孩

这次郎中开的药是柴陷汤，仔细看了一下，煮药的水量和之前一样，都是1800变800，去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
* G) J- h% I$ }9 X关于水量，我认为理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。是这样吗？
那煮药的时间对药有什么影响啊？
- q( |0 I6 c+ Q1 ^

蒙城郎中

理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。

用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间长，化合反应更充分。（但天知道是不是这回事。）

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
# _8 N  c+ e# `+ G: T理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
, W. A7 X, m) D% ?
用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

这句话也是煮药时间的理论吗？
, \$ c$ f) G! [  z8 t以前的时候，我以为熬汤的时间很长是为了好消化，腐熟嘛。药嘛，还是不太懂啊。
  F; Q- p5 _% j& |/ _: Q呃，我得好好想想。

" N+ p4 F- D% J' j

和宁

以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？

蒙城郎中

和宁 发表于 2017-6-12 15:33
以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
1 Z4 ?) n" g0 i: J

贝贝妈

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
3 {, K, p6 n/ A理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
/ ^6 D. d: M) v( b; c, W4 i; {" d
+ ?$ p; [; N8 ?用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

郎中好诚实啊，呵呵。

贝贝妈

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
5 \2 f8 X( t( R  u理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
" Y1 a/ _6 r  p6 `  H
用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

如果时间允许，我一般都是煮的时间比较长。

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
, S- Y3 o6 v) d9 \5 V不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
...

" o# c7 L# _3 V& l8 t3 g哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？
, R* |3 T7 J6 P( A

不哭的女孩

和宁 发表于 2017-6-12 15:33
- G; P) i( n3 q3 g7 J' p/ X. F' h+ ^以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

, m/ ?4 X$ V$ I# h不同的中药，去毒性的方法好像不一样。比如，附子是久煮，半夏用生姜去毒性，麻黄就先煮去上沫之类的
" e) J0 O, [; o' ~# j0 ^4 [" ~

蒙城郎中

不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？

没让你提前泡，就不需要泡。

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
没让你提前泡，就不需要泡。

, [0 }( Z- ?+ [( L5 I, }哦，知道了O(∩_∩)O~
' j, g3 y  S+ B" |/ c! Q) }

joyce

不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
; O% @$ n4 l! E- L哦，知道了O(∩_∩)O~

" [7 m6 A" |, ]) |0 U1 V  x7 L郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~

不哭的女孩

joyce 发表于 2017-6-12 22:23
郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~

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和宁

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
( X% {! u2 S* k/ s不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
* q/ R: G0 ?% ^8 k+ [) v ...

谢谢郎中！俺不由的想起了我那矾半夏：）
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学习学习，煎药也蕴含着学问。