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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
    . r5 X  {) H7 y$ M- D# j! Y2 o7 _5 i关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?
    ' k" R: n. @: ?! m0 M* H! F那煮药的时间对药有什么影响啊?& c8 H* b; s7 b
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。5 Z* J6 m( X- `" M
    + a* @, b$ m& R8 c& o) D* f# K
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    " l; e9 y6 N  K1 m+ [理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。! n% w- {: b% \) ^
    2 |! ]" l8 K% s" S  g* y
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    / Q/ O7 h! i: t& ~( Y: C这句话也是煮药时间的理论吗?! C0 M6 T# o; H! k
    以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。, s" H. h! Q& G# N8 R
    呃,我得好好想想。
    8 u5 y7 \  D5 b: [7 H. n* c) Q3 b# g" \
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    + M8 t8 o% l. E+ J以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    ) K, Q5 Y+ }3 C* J9 M, l/ ?2 O不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。2 s7 a; i  c! j) v# ^1 t9 [
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    7 X/ x) `5 ^" P6 q2 o! e理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。1 ?, N/ C) q* C, X1 N
    5 J5 R! u1 e: H1 B9 G1 i( L- T
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    + i9 j9 A& _: z+ V0 q1 @9 M郎中好诚实啊,呵呵。
    6 A) c+ R# `5 i! ?
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17* N) T; N# K/ d9 |' W) d
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    & ~& E1 U( L. ]+ I4 o" j
    * {  F2 t$ O3 o2 r$ m用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    4 V* d- q2 [  x) L( f6 G" P- p' S8 O( u& X如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    9 m5 A$ A" D& c9 B6 r
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    0 ~: b$ X0 f( m# L  F- ^7 `; f不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    ; p/ R( B& O2 d1 x7 R/ H ...

    & W; ^% z/ E# M8 w1 [1 h! b4 }, \哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?
    ! c3 |7 _' H. B3 M
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    0 Q# s- j9 G( s8 U0 ^以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    - r5 q6 A7 |$ w; h' R$ S, e
    不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的
    . O& ~3 q& F# Y& @  n- n9 s8 v- f  X0 K

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
    8 `7 Z/ Z1 a5 O. ]; V哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    ' x( r; {2 Z  d6 G没让你提前泡,就不需要泡。! H- q, a, s  C) r. p5 Y7 Y7 P( Q
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
    * x. U: [7 `7 C4 ]没让你提前泡,就不需要泡。
    9 Y3 T& T" t' D" }2 r) ]( N1 U1 O: ^
    哦,知道了O(∩_∩)O~
    8 o& V7 g' V6 {9 C9 u' U
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21" U5 `/ ?% \/ N( j2 U
    哦,知道了O(∩_∩)O~

    $ p$ Z- h& o( ]8 o郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~  \! y  u. H/ E/ ?3 f
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23
    $ s; z+ A/ a" @- ?+ r! T( e郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    ( q4 A  h& i9 u- ]

    1 A& B: W- `3 M, l) O' u: y. U
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35! x# W9 e4 d) ~  K
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    + q# {) g6 Y3 ~* d5 y7 [' x ...

    / }( q' J$ f. o% @! s4 f谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:): A1 [: d9 t5 f8 O
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