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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
    ( P; U& t2 V% e0 t. Y关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?
    ) r) v4 m8 Z7 w  d4 x那煮药的时间对药有什么影响啊?
    * t" |: G1 r5 x" u9 a- e
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    9 Z3 ], a& Z$ T! g7 y# _9 E1 g1 t% c6 {3 H, `
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17. d( u( l6 ?' k2 E6 `5 K2 Q
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。# r- @6 E. c9 `0 A9 Q* l  a

    * r- K; `9 v5 O$ R3 x! E# ~用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    ) R8 J  S0 H: C7 S! R8 B
    这句话也是煮药时间的理论吗?
    $ ^  b, i: J4 t/ W! _以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。
    $ K& W' a4 Z6 }! T+ N呃,我得好好想想。
    ! L( W* X  t6 h5 M1 q
    8 J; H" h6 F. |0 o; M7 P: C& ?0 J
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    & a8 S* T1 }9 M+ R; r, Q以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    8 I0 ^5 B8 O- W6 }
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。  O7 F& _5 U) M: G  K; ?' {
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    + z" E$ q3 A4 X0 v) m理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    9 \4 v+ h2 a( Y* A4 @  J" K
    ! A" @* l* Z: N! K9 c. Z用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
      I" c; h' ^  i) s2 B
    郎中好诚实啊,呵呵。
    % _( ^: b# ?! }, k: w5 c! F# `2 j
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    # ?6 J0 b2 {& l( T) u$ |2 E理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。* g* C+ S, t& \  z2 M

    " d/ _1 @4 f4 \2 c$ [5 c用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    / A7 B8 }  _7 b" R5 x+ `如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    * Y; {5 W  q, a% z- Z9 v& v3 ^* z
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    5 @( a1 `' a9 m: e不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。' l, L$ ?8 R! e. Z1 `1 D# U# H
    ...

    2 F# l$ J" q5 e; j1 B: q5 C哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?2 L& D3 {" g' P8 x8 v8 O7 q& u
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    9 K$ O5 L$ k; W以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    7 O& P- a) K9 L不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的
    4 @3 b4 V) D1 @9 k4 [; I! h$ O0 J

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
    7 o' U; F# w) F) |哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    4 }% e8 b$ O& T+ A' Q) L2 E, m  u没让你提前泡,就不需要泡。
    # L) g; W7 _; u( Z- o9 K/ p
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
    0 |. n1 T# t4 E2 F. \5 j& E没让你提前泡,就不需要泡。

    - L! r0 B% h  C1 z% k/ V8 p( G哦,知道了O(∩_∩)O~
    # E3 A' T8 \* F
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
    * |" ~% v5 e. I4 Y% i7 V哦,知道了O(∩_∩)O~
    ; N) b8 W. t, V' l& O
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~% Y$ N2 `* _- y# o
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23* Y8 v' k+ ]- C1 A
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    & x( e. W/ G9 Y" M% R

    $ q' e4 q# j* c0 o
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    - H$ n0 ~4 r2 {' t% o5 ~0 a不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。' [6 X7 @! h$ g9 a) p
    ...
    5 }3 Z6 q. y* `$ y1 A  d5 J7 i
    谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)
    , @) I7 E! }6 O, q$ g! T0 d( ^1 [
    发表于 2024-4-18 05:21:57 | 显示全部楼层
    学习学习,煎药也蕴含着学问。
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