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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 1 S/ @( Q5 q& ^) i4 Y1 M

    4 F, b, t+ `5 I: x8 v) ], h. t之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。; l5 ]+ i& L( T! W7 l/ x
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
    ; c5 \* |9 O3 N$ U$ y+ l8 j3 X# z3 [0 s# T7 n6 Y& G

    5 H% r7 v  T2 e0 N1 a, W% M梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
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    & p! W8 X1 S& y1 q6 F( A) o; s/ m渐入佳境的梨膏糖$ `5 X2 {& i7 x0 i7 C5 t8 Z
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    粘稠像蜂蜜一样
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    9 N# G  X; b% m" ?7 [' m" y呵呵, 看看这丝拉得
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    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 " X- ]- K$ l3 ^: \

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    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)# q" u2 Y/ t0 A4 V7 ^1 D, e$ B
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    # A. R0 m  f0 T$ C# A  {( q7 S. N2 t  ~
    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)# T0 U' x/ A8 {& R

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    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。3 A! ^9 J3 Z" Y4 }% Q
    9 U: ]$ T' H: \+ u; X
    那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!& e! Q/ [: Z8 @" m- q
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。+ J3 `5 _  N3 |2 x" ?5 j
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
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    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。. `1 i4 `' Y2 ?3 U
    值得我学习的亲妈。
    ! g. `3 u7 N! C5 ?熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    5 D  h9 X9 g1 l2 }) V: P, W大概小火熬制多长时间?% E! J9 {& B9 a( q
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 + L5 b4 y. H% Q( ~0 ?5 L
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。. H" E/ |6 v* E1 F- w) ?: p$ y
    大概小火熬制多长时间?
    . a2 Q  B# B9 I+ K% C
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 8 L: u! |9 E& S2 z2 ]* w1 f
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    : z# }8 @. ^8 K. d/ a5 Q- c' ?
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    9 D/ }8 M3 v3 ^9 M9 z5 \) Q8 g( K, ?" Y7 Q' M* U) T6 g
    想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00 4 o3 m& x7 j5 x3 C
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    ) q( C7 U5 D0 _没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层

    * X9 L- r6 p) W. _+ w* n7 R5 l' G倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 + Y- L1 J( o3 K' J

    0 q% l( Y0 O. G% y( b( O* M太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i  x. M  [9 D3 C2 A2 X0 |
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    : j, @; `* o9 Y0 `太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    , ^% u+ ]! A3 `) |8 }5 {0 l1 W, E, \+ E哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    3 {* q) ^: l6 i8 B# @没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52, q) M4 v$ K, b: P8 B7 h- Y$ R
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    / l! K7 j+ U# M0 m& |" n7 _; \那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。6 {" z. k" u$ E7 N2 @/ b
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...4 e3 q2 t0 d: Z; B. p0 K. V; A7 G
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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