炒土豆丝的好伴侣

jespere

兰梅清怡 发表于 2016-7-23 13:20

                               
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谢谢介绍，以前没注意炒土豆丝要过水，我炒的土豆丝都是绵绵的，这回学习了。。土豆就是煮煮剥皮吃都很好吃 ...

不客气，我抛砖引玉。土豆本身确实有一种香味。我觉得咖喱土豆也蛮好吃的。我买日本咖喱mild那种。今天买了一包鸡翅，啊呀，突然想起来没买土豆。鸡翅剪开炒一下，土豆煮熟剥皮，放到鸡翅中，加咖喱块，加水，煮到水不多了就行。懒人版的，嘻嘻。

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2016-7-23 14:04

                               
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土豆丝，切好后要漂洗，目的是让表面淀粉清洗掉，这样炒起来，色白且不粘乎乎。
要爽口好吃，是加点白醋 ...

土豆健脾? 为啥我家孩子不能吃呢?

蒙城郎中

summer_lily 发表于 2016-8-1 15:25

                               
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土豆健脾? 为啥我家孩子不能吃呢?

原来在一个帖子里讲过。

象身体本身健硕的人，要一定的体育运动，这样才能让身体更好。


脾胃消化功能好的人，就要时常吃点儿象土豆这类，难消化的东西，这样才能让脾胃更为强健。


如果脾胃消化功能本身就不负重荷，你要再加重脾胃的负担，这是健呢，还是拖垮？

yogini

蒙城郎中 发表于 2016-8-1 15:33

                               
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原来在一个帖子里讲过。

象身体本身健硕的人，要一定的体育运动，这样才能让身体更好。

嗯，真是凡事都要辩证地看。学习了！