素汤

amengcat · 发表于 2015-3-10 17:50

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那天，小豌豆的腌笃鲜让我馋坏笋了。我也有咸肉啊，可是我近来真地挺着迷素食，一通乱来。

用榨菜代替了咸肉，炒了炒，用带皮的冬瓜代替了鲜排。

可惜我买不到很新鲜的笋，只有亚洲店里有处理好的。

还挺鲜的。呵呵！

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春天里啊，好像说是，整点绿豆汤挺好的。我想起以前说过的三豆汤，黑的黄的绿的，是不是也可以泻肝补土还黑豆可以那啥水啊？放了几片海带，清甜爽利。

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我以前看过一个帖子，介绍了一个小吃，叫笋豆。就大概是那个油焖笋加黄豆。可是那天狗蛋不知怎么爱上了绿豆，到处撒。所以我那一锅笋豆里多了一把绿豆。绿豆没有黄豆经煮啊，煮到后来和酱油糖一起，成了一碗及其难看的灰糊糊。

没勇气拍照，太难看了。不过，狗蛋把盘子都舔得光溜溜的。

PEACE · 发表于 2015-3-10 18:26

＂清甜爽利＂，鲜美啊！

谢老乡分享！

ivy9 · 发表于 2015-3-10 19:41

汤也是素汤，你要跟肉绝缘？

舞者女 · 发表于 2015-3-10 20:25

这个。。。太那啥了

joyce · 发表于 2015-3-10 20:50

糊糊好看难看不要紧，好吃就行啊，呵呵
好久没做豆子粥了，都是图省事儿大米小米的，晚上回去就准备，明天早上八宝粥

jespere · 发表于 2015-3-10 21:02

猫猫你哪年才开荤啊？

笋豆蛮好吃的，是用笋和毛豆（绿色的soybean，不是晒干的黄豆）做的。

医者易也 · 发表于 2015-3-11 00:49

看上那碗汤了，不客气地端走！好久没有吃笋了，明天去菜市场瞄一眼。

flower315 · 发表于 2015-3-11 00:53

那个笋很寒性的。我上次吃完就有这里冷，那里痛的。

冬青夏荷 · 发表于 2015-3-11 08:07

看完你这几个素贴，我终于确信我是食肉动物了.....

黄莲厚朴 · 发表于 2015-3-11 09:53

太有才了，我怎么就没想到用榨菜代替咸肉，用冬瓜代替鲜排。准备尝试一下。
、
喜欢素食，但现在也开始吃些牛肉。还真别说，吃了牛肉比较胃口好，食量多一点。

黄莲厚朴 · 发表于 2015-3-11 09:55

flower315 发表于 2015-3-11 00:53

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那个笋很寒性的。我上次吃完就有这里冷，那里痛的。

老光也是这理论，不爱吃竹笋，觉得对胃不好。
但江南人觉得笋很鲜。

我也爱吃笋，但吃多了胃也不舒服。

黄莲厚朴 · 发表于 2015-3-11 09:56

我看到超市有笋豆卖呢。

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[老火靓汤] 素汤