地主牌烤牛肉

jespere

土豆 发表于 2014-12-16 16:39

                               
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认真又读了方子：上好牛肉+Grill大火，俺家有强力抽油烟机，准备在厨房试验。 ...

可能要说明下。我们用有盖的grill，温度可以很高，还自带温度计。不是用一般的grill pan。

舞者女

我也想吃le。。。。今晚要烤一大块

carriecatt

我家烤肉之前用稀释很多的酱油腌过夜，烤好了稍稍有点点咸味，然后不用sauce，好吃啊～～～  我们冬天很少吃，因为grill在外面，雨哗哗的出去烤肉鬼子没兴趣，而且我也觉得黑灯瞎火的他大概都看不清楚肉好没好   不过鬼子烤出来从来没有菱形的标记，他翻的时候大概没想到怎么样印子比较好看 。。。我们一家都比较的懒

舞者女

carriecatt 发表于 2014-12-17 15:39

                               
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我家烤肉之前用稀释很多的酱油腌过夜，烤好了稍稍有点点咸味，然后不用sauce，好吃啊～～～  我们冬天很少 ...

为什么要在外面遭罪呀～～～在家里做牛肉多好多暖和～～～

carriecatt

舞者女 发表于 2014-12-17 16:01

                               
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为什么要在外面遭罪呀～～～在家里做牛肉多好多暖和～～～

grill是室外那种独立带煤气罐的，上面还有个盖子，挺大的家伙。 好处是那个东西可以烧得温度高，烤出来很好吃，逢年过节我给爷爷烧纸也在那儿 坏处就是只能在室外操作，脏兮兮的而且搬进来也没地方放。 在屋里做牛肉都是我在慢慢炖西红柿牛肉汤 :)

舞者女

carriecatt 发表于 2014-12-17 16:36

                               
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grill是室外那种独立带煤气罐的，上面还有个盖子，挺大的家伙。 好处是那个东西可以烧得温度高，烤出来很 ...

昨晚就是受了你的刺激。下班立刻去买牛肉回家制作。。。。

哎。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。好吃。

舞者女

ZT~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

<钗头凤.吃货>红酥肘，加饭酒，南煎丸子烤牛柳。到点饿，开吃乐，胡吃海灌，肚皮撑破!呵呵呵！


老妇聊发少年狂，在深夜，饿断肠，翻箱倒柜，无奈已断粮。为解馋虫call亲友，相约去，小肥羊。酒酣耳热尚开张，吃的多，又何妨？


《天净沙·饿了》：剁椒鱼头烤鸭，糖醋排骨对虾，水煮肉片凤爪，肉串鸡架，溜肥肠炒豆芽。


《如梦令·宵夜》吃着干锅牛蛙，眼盯葱爆腰花。抽两口中华，干掉啤酒两扎。老板，老板，再拍一盘黄瓜。


《忆王孙 ·早茶 》干蒸烧卖滚水蛋，斋啡柠乐煲仔饭。粉果滑鸡牛肉丸。蒸青斑。艇仔粥瘦肉猪肝。

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野百合

看到“撒娇”了......