[中式面点] 懒妈的两款微波炉小吃

今天介绍两款比较容易做的小吃。先申明一下，担心微波炉有毒的人就不要往下看了，我要对你的小心脏负责，嘎嘎嘎！

上次看了大耳兽MM的南瓜饼，被她信手拈来的厨艺迷住了，趁家里还剩下小半块南瓜，就拿来效颦一下。

因为我用的南瓜就是刻南瓜灯的那种，完全没有大耳兽MM家的特供品质，还有就是制作方法也没有她的那般精致，所以我都不敢说给大耳兽MM 交作业的话，好，先看看成品相片。

具体做法：

1。一块南瓜约 2磅重，削皮去瓤，切成小方块。

2。将南瓜块放在深碗里加盖放在微波炉里，大火约12分钟至南瓜熟透。

3。取出来用勺将南瓜压成泥，趁热倒入糯米粉和白糖。南瓜、糯米粉和糖的体积比例为5：4：3，三者混匀，可以尝一下甜味。

4。等到不烫手的时候，整形成半个手掌大小的南瓜饼。

5。不沾锅放炉子上，中等火候，倒少量油（基本上是煎松饼的份量），南瓜饼每面烙3～5分钟。

注：1～4步可以头天晚上做好放在冰箱里。早上拿出来，烙好就可以开吃了，要不了10分钟。

下面这个就更简单了，华人超市买的白心红薯，不知道为什么叫日本红薯，长得就是这个模样。

做法：白心红薯（约2磅重）洗净去疤，横切几段，微波炉里加盖大火12分钟，放凉就可以吃了。