不系之舟 发表于 2014-11-5 18:23
# L2 o; W+ p; {# y/ U请教郎中, 苹果不是说束百脉的吗? 那个意思是不是吃太多令人脉弱, 听着好像不该多吃? ...
" d" o: o1 @3 D9 j3 X% Q苹果一般产于山东那边偏北之地,又是金秋丰收。" p6 A* N2 j/ b! |5 M3 C9 z
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以中原为核心的话,其实是正东偏北。
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. D/ Q3 i% p6 y2 }& p正东为震木,东北为艮土,所以木性更重,秋为金,能克震木不太过,所以会有甘、偏寒,从而能入脾,特别能养脾阴。
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) a5 W2 ^" w/ v但因为地理方位的木性偏重,所以当年的气候就很重要,如果当年秋天太热,或太冷,都会使得苹果性味改变。如当年秋天太热,苹果会略苦;如果秋天太冷,苹果就会略酸。4 C. x+ ?3 @* @: [2 @7 t
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说完这么多废话,你可能还没看明白。其实,只要明白一点:所有食物的性味,不是简单的按照书本上的写的那样。7 \: a6 g$ h9 V( b: G, j; j
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常见的食物,因为偏性不大,所以才会成为人们长期食用的食物,而这性味是很薄的,很容易受产地和出产时的气候变化而变化的。& F, \7 N& t4 H4 Y
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所以,所谓的《食疗本草》一类的书,可以丢掉。所谓的养生专家说的,可以当做是放屁。7 u O2 c1 h0 ]4 b" t
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