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我看红楼梦，最喜欢看他们做吃的，食材，烹调方法都是实实在在的，不象金庸的小说，食材都难找；其次呢，我喜欢看太医们治病，其中王太医，张友士尤其善长妇科。贾琏，宝玉，宝钗等人也略懂医理，颇有趣。
红楼梦中谁的病最重呢？如果说精神上的，一定首推秦可卿，她的郁郁寡欢和严重的精神压力是导致她病的主要根源，连太医都无法给出最佳药方。医生的药用秦可卿本人的话是：治得了病，治不了命！说明她也懂得心病还得心药医，就是郎中所说的，一定要放下。
《红楼梦》第十回，“金寡妇贪利权受辱 张太医论病细穷源”。此回说到：秦可卿两个多月没有来月经，胁下痛胀，少寐自汗，精神倦怠。贾府三四个大夫轮流着把脉，也没有搞清到底是“喜”还是病。儒医张友士受贾珍的邀请初造宁国府，为秦可卿诊治妇科病。“这先生方伸手按在右手脉上，调息了至数，凝神细诊了半刻工夫；换过左手，亦复如是”。诊毕了，先生说：“看得尊夫人脉息，左寸沉数，左关沉伏；右寸细而无力，右关虚而无神。其左寸沉数者，乃心气虚而生火；左关沉伏者，乃肝家气滞血亏。右寸细而无力者，乃肺经气分太虚；右关虚而无神者，乃脾土被肝木克制。心气虚而生火者，应现今经期不调，夜间不寐；肝家血亏气滞者，应胁下痛胀，月信过期，心中发热；肺经气分太虚者，头目不时眩晕，寅卯间必然自汗，如坐舟中；脾土被肝木克制者，必定不思饮食，精神倦怠，四肢酸软。据我看这脉，当有这些症候才对”。于是，张太医开出了一张完整的药方，八珍汤为基础，加柴胡（醋），香附，胡延索疏肝理气，佐之以益气养血的山药和阿胶，并以清心健脾的莲子和大枣为引，可谓标本兼顾，共收益气养荣补脾和肝之功效。
参二钱 白术二钱土炒 云苓三钱 熟地四钱 归身二钱酒洗 白芍二钱 川芎钱半 黄芪三钱 香附米二钱制 醋柴胡八分 怀山药二钱炒 真阿胶二钱蛤粉炒 延胡索钱半酒炒 炙甘草八分 引用建莲子七粒去心 红枣二枚
在《红楼梦》中，最严重的实病者，我觉得应该是王熙凤。书中多处说她是“下红”，书中写道平儿在说凤姐病情的时候是这样说的：“只从上月行了经以后，这一个月竟沥沥淅淅没有停住”，这是很严重的“崩漏”了，也就是说，她从普通的妇科病，已以演变成了很多人猜测的子宫癌。子宫癌的病人，是不能再有性生活的，这也是她不能满足贾琏，而导致贾琏到处寻花问柳的借口。
贾琏也略懂医。第八十三回中王太医（在我看来，王太医是真正的御医，42回写道：“贾母见他穿着六品服色，便知御医了。”再一问，原来这位王太医的叔祖曾为太(御)医院正堂(院使，院长)，与贾府是世交）为林黛玉治疗吐衄血，处方中用了柴胡。“贾琏拿来看时，问道：“血势上冲，柴胡使得么”？王大夫笑道：“二爷但知柴胡是升提之品，为吐衄所忌．岂知用鳖血拌炒，非柴胡不足宣少阳甲胆之气．以鳖血制之，使其不致升提，且能培养肝阴，制遏邪火．所以《内经》说：‘通因通用，塞因塞用'。柴胡用鳖血拌炒，正是‘假周勃以安刘’的法子”。贾琏点头道：“原来是这么着，这就是了”。
花花公子宝玉也懂些中医：晴雯因外感内滞，患小伤寒。府中先请来一位胡大夫，开了紫苏、桔梗、防风、荆芥、枳实、麻黄。结果被宝玉指出，枳实、麻黄是“虎狼之药”，女孩子体质不能承受。后请来王太医，将后几味药材换为当归、白皮，用量稍减。 麻黄作为一味常用药材，有温散寒邪、平喘之效，可治疗外感风寒。以前我不太懂这个，在这里学历了些时间，我觉着：麻黄作为一味常用药材，有温散寒邪、平喘之效，可治疗外感风寒，但它的发汗力较强，表虚自汗及阴虚盗汗、肾不纳气的虚喘者均应慎用。“晴雯此症雖重，幸虧他素習是個使力不使心的”。“使力”是不太耗神思。睡得穩吃得飽，免疫系統不太容易被破壞。病毒無处不在，必須把自己免疫系統這個“本”固住，才能有抵抗力。再者，晴雯“素習飲食潔磷， 佃恤無傷”。
宝钗也略懂医理：在第八十四回《试文字宝玉始提亲，探惊风贾环重结怨》中提及，薛姨妈一时因被金桂气怄得肝气上逆，左肋作痛。“宝钗先叫人去买了几钱钩藤来，浓浓的煎了一碗，给他母亲吃了。又和秋菱给薛姨妈捶腿揉胸，停了一会儿，略觉安顿”。跟郎中学习后， 我知道钩藤可用来清热平肝、熄风定惊，是治疗小儿惊风、妇人子痫、高血压等病症的常用药。第四十五回写黛玉不思饮食时，宝钗向她推荐吃燕窝粥：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。” 宝钗还懂得要不不如食补,她劝黛玉: 古人说：‘食谷者生。’你素日吃的竞不能添养精神气血，也不是好事”。又说：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说：先以平肝养胃为要。肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了”.
御医王济仁看病也很有意思,他很重视饥饿疗法. 第四十二回写他为贾母诊病， 也说：“太夫人并无别症，偶感一点风凉，究竟不用吃药，不过略清淡些，暖着一点儿，就好了。”同一回写他还为凤姐的女儿大姐儿诊病，同样劝她：“只是要清清净净的饿两顿就好了。”
我很喜欢的香薷饮：《红楼》第二十九回，写到贾母、凤姐、宝钗、宝玉、黛玉等一干人去清虚观打醮，当时是农历五月初一，天气却已经炎热起来了。林黛玉体质虚弱，对外界恶劣的气候耐受力甚差，以至中暑。黛玉在清虚观中暑之后，回家休养，并且吃了香薷饮。方出自《太平惠民和剂局方》，药仅3味：香薷、炒扁豆、姜厚朴。主要功用为祛暑解表，和中化湿。若在暑夏季节，外感于寒，内伤于湿，或受暑热侵袭，常会头重头痛、身热畏寒、食欲不振，或者腹痛吐泻、四肢困乏、精神倦怠。我在国内是，居住在高温多湿的岭南，家人在夏季常常将将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，让我回到单位以沸水冲泡，代茶喝. 只可惜,当初为我做这些的人都去世了,突然难过起来,结束本文.
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发表于 2014-8-16 09:53:44
发表于 2014-8-16 10:08:47
发表于 2014-8-16 10:09:36
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