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楼主: jespere

[西式烘焙] QUICHE

 火... [复制链接]
发表于 2014-3-25 11:45 | 显示全部楼层


J‘M的这个法式餐真是很讲究呢,要做的正宗不容易啊!

不行就偷工减料吧。
 楼主| 发表于 2014-3-25 13:19 | 显示全部楼层
J‘M的这个法式餐真是很讲究呢,要做的正宗不容易啊!

不行就偷工减料吧。 ...
贝贝妈 发表于 2014-3-25 11:45



    贝M和土豆MM都行滴
 楼主| 发表于 2014-3-25 13:23 | 显示全部楼层
我们特想学点法式餐,看了些,觉得很累。。。还是东南亚那些,容易些。。。

谢MM介绍。如果网上有 ...
土豆 发表于 2014-3-25 10:46



    法国餐讲究sauce。我更喜欢意大利餐。不是那种meatball 之类的哦。
发表于 2014-3-25 16:54 | 显示全部楼层
Quiche是我女儿最爱的小点,每次看见就走不动路了。

问题是我和我老公都是百分之百的中国人,怎么生出的孩子长了个西洋胃呢?奇怪呀!
发表于 2014-3-25 16:57 | 显示全部楼层
Quiche是我女儿最爱的小点,每次看见就走不动路了。

问题是我和我老公都是百分之百的中国人,怎么生出的孩 ...
医者易也 发表于 2014-3-25 17:54



   有什么好奇怪的,因为吃中餐多数时间是在家里吃,而家里的中餐做的还不如麦叔叔的垃圾食品味道好,只能退而求之——吃西餐。

可怜的宝牛小同学,这点事儿都能背黑锅。
发表于 2014-3-25 19:51 | 显示全部楼层
有什么好奇怪的,因为吃中餐多数时间是在家里吃,而家里的中餐做的还不如麦叔叔的垃圾食品味道好,只 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-25 16:57


等着看郎中家里的小同学,将来会是什么胃 ...
 楼主| 发表于 2014-3-25 21:06 | 显示全部楼层
等着看郎中家里的小同学,将来会是什么胃 ...
贝贝妈 发表于 2014-3-25 19:51



    同好奇,嘿嘿
发表于 2014-3-25 21:19 | 显示全部楼层
等着看郎中家里的小同学,将来会是什么胃 ...
贝贝妈 发表于 2014-3-25 20:51



   混合胃。

   目前两个,在家或跟我在外面都是吃中餐,在学校吃西餐。

我女儿会点餐了,在学校没得点,学校做什么,就得吃什么,在家或跟着我出去,是喜欢吃什么,点什么,自然喜欢吃中餐。

儿子是姐姐吃什么,他就吃什么。
 楼主| 发表于 2014-3-25 21:57 | 显示全部楼层
混合胃。

   目前两个,在家或跟我在外面都是吃中餐,在学校吃西餐。

我女儿会点餐了,在学校没得 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-25 21:19



    嗯,蒙城的中餐馆正宗吗?
发表于 2014-3-25 22:31 | 显示全部楼层
嗯,蒙城的中餐馆正宗吗?
j'espere 发表于 2014-3-25 22:57



   《蒙城华人》报,经常报导:北大博士做厨师,清华女博士卖包子的创业成功的激励事例,鞭策着蒙城华人精研厨艺。

    这正宗的中餐啊,你想想,连土豆姐都能在这的“吃版”里当老大,这蒙城的中餐水平还有什么值得怀疑的,是吧?
 楼主| 发表于 2014-3-26 05:07 | 显示全部楼层
《蒙城华人》报,经常报导:北大博士做厨师,清华女博士卖包子的创业成功的激励事例,鞭策着蒙城华人 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-25 22:31


敢情是哈。瞧你闺女在家吃您做的那么多好吃的,还惦记着参观的。嗯,明白了,呵呵
发表于 2014-3-26 05:27 | 显示全部楼层
混合胃。

   目前两个,在家或跟我在外面都是吃中餐,在学校吃西餐。

我女儿会点餐了,在学校没得 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-25 21:19


我家小贝属于这种情况,但大贝更喜欢中餐。
发表于 2014-3-26 05:48 | 显示全部楼层
决定去找法国朋友问,看她能不能帮我做。哈哈!
发表于 2014-3-26 07:17 | 显示全部楼层
敢情是哈。瞧你闺女在家吃您做的那么多好吃的,还惦记着参观的。嗯,明白了,呵呵 ...
j'espere 发表于 2014-3-26 06:07



  错了,不是好吃的多,她才愿意吃。而是她的民主选择权得到了保障。

比如,学校吃鸡蛋,就一个煮得半生不熟的,蛋黄象稀溏下泻物的。

家里冰箱同样有鸡蛋,我会咨询:是吃蛋炒饭?鸡蛋饼?鸡蛋玉米汤?水蒸蛋伴饭?卤蛋饭?炒蛋花?紫菜蛋花汤?

小家伙一想,瞧我爸对我多尊重,我的民主得到了申张,还有这么多可选择啊,于是选择了昨天就吃过了的某某蛋。

你又为这就完了?错了,还有一个最重的的一步必须做:鸡蛋得让她来敲破,说明这餐饭是她动手做的。


这一对比,学校里完全是专制不人道嘛!吃西餐原来是不讲人权的,不吃!
发表于 2014-3-26 08:03 | 显示全部楼层
错了,不是好吃的多,她才愿意吃。而是她的民主选择权得到了保障。

比如,学校吃鸡蛋,就一个煮得半 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-26 07:17



崇拜下小刘,这些变招都懂。
发表于 2014-3-26 08:17 | 显示全部楼层
嗯,蒙城的中餐馆正宗吗?
j'espere 发表于 2014-3-25 21:57



    蒙城中餐,很烂;人数不够。。。我们只好每天上网解馋并亲自动手。。。

但其他的,像法餐,意大利餐,南美,还有阿拉伯餐。。。都不错!蒙城是个著名旅游城市,特别是夏天,风情万种!
 楼主| 发表于 2014-3-26 09:28 | 显示全部楼层
错了,不是好吃的多,她才愿意吃。而是她的民主选择权得到了保障。

比如,学校吃鸡蛋,就一个煮得半 ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-26 07:17



    哦,慈父的原因~~~
 楼主| 发表于 2014-3-26 09:31 | 显示全部楼层
蒙城中餐,很烂;人数不够。。。我们只好每天上网解馋并亲自动手。。。

但其他的,像法餐,意大利 ...
土豆 发表于 2014-3-26 08:17



    谢谢豆mm的信息。我们好多年前去过,倒是没去吃中餐。就待了几天,是夏天。有机会还想去。
发表于 2014-3-26 12:16 | 显示全部楼层
谢谢豆mm的信息。我们好多年前去过,倒是没去吃中餐。就待了几天,是夏天。有机会还想去。 ...
j'espere 发表于 2014-3-26 10:31



   那就冬天再来一次,豆姐家车道上的雪留给你来铲!
 楼主| 发表于 2014-3-26 12:26 | 显示全部楼层
那就冬天再来一次,豆姐家车道上的雪留给你来铲!
蒙城郎中 发表于 2014-3-26 12:16



    说得好象你们蒙城一年就下一次雪似的
发表于 2014-3-26 12:36 | 显示全部楼层
错了,不是好吃的多,她才愿意吃。而是她的民主选择权得到了保障。
比如,学校吃鸡蛋,就一个煮得半 ...
蒙城郎中 发表于 26/3/2014 04:17

就会说,上个蛋炒饭,给大伙瞧瞧? 记得郎太说过 “同学,你的厨艺有待提高”
发表于 2014-3-26 12:41 | 显示全部楼层
说得好象你们蒙城一年就下一次雪似的
j'espere 发表于 2014-3-26 13:26



是我们豆姐家的车道雪棚,总会在下了次雪后,才想到要搭起来……
 楼主| 发表于 2014-3-26 12:52 | 显示全部楼层
是我们豆姐家的车道雪棚,总会在下了次雪后,才想到要搭起来…… ...
蒙城郎中 发表于 2014-3-26 12:41



    那郎中趁着现在不下雪,赶快帮他们支一个。就等着我大驾光临了嘛,是吧
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