[中餐主菜] 姜汁牛腱

Yili 发表于 2021-9-12 19:57
是的，牛腱这样做很省时间又好吃，牛肉一点都不会柴，姜蓉是切成碎末的。
酸菜很简单，芥菜洗净晾干。烧 ...

Day801 发表于 2021-9-15 18:22
哇，YILI 好智慧哟！
这个我一定要学起来。我的牛腱子一般都是煲汤，那肉最多吃一两口，绝大多数都扔掉 ...

Day801 发表于 2021-9-15 19:22
哇，YILI 好智慧哟！
这个我一定要学起来。我的牛腱子一般都是煲汤，那肉最多吃一两口，绝大多数都扔掉 ...

Yili 发表于 2021-9-15 20:50
呵呵，谢谢天姐。中西方口味上还是有差别啊，我也是更喜欢牛腱，牛筋，牛腩那种有筋道，有点嚼劲的肉。买 ...

蒙城郎中 发表于 2021-9-16 17:06
嘿嘿，就是中国人也有南北差异啊。

北方人：饺子不好吃吗？

Yili 发表于 2021-9-16 18:57
是的，是的。就算隔壁村也是不同口味的。
弱弱问一句，北方的年夜饭没其他菜，就吃饺子吗？
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Yili 发表于 2021-9-15 20:50
呵呵，谢谢天姐。中西方口味上还是有差别啊，我也是更喜欢牛腱，牛筋，牛腩那种有筋道，有点嚼劲的肉。买 ...

Yili 发表于 2021-9-16 18:57
是的，是的。就算隔壁村也是不同口味的。
弱弱问一句，北方的年夜饭没其他菜，就吃饺子吗？
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贝贝妈 发表于 2021-9-16 21:09
我也是，喜欢多筋少肉的牛肉，最喜欢牛腱了。不过不同人口味不一样，我家孩子就不喜欢筋
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蒙城郎中 发表于 2021-9-16 20:23
应该和南方年夜饭的“有头有尾、年年有鱼” 一样，必须要有的，而不是唯一的。
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贝贝妈 发表于 2021-9-16 21:12
很多北方人家里的年夜饭是不包括饺子的，饺子是吃过年夜饭以后，半夜十一点多才包。那是过去，现在可能也 ...

Yili 发表于 2021-9-16 20:44
哦哦，大年夜一家人围在一起包饺子也很有过年气氛的。

贝贝妈 发表于 2021-9-17 11:57
那时候平时几乎吃不到肉的，过年是孩子们最开心的事了。

Yili 发表于 2021-9-17 23:12
是的，过年也有新衣服穿，也觉得我们小时候过年更有年味和人情味。
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Day801 发表于 2021-9-18 13:33
嗯，说说暴露年龄的。每年过年前，到南方大厦挑选新衣服是很令人向往和兴奋的事情。。。。
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Day801 发表于 2021-9-18 14:33
嗯，说说暴露年龄的。每年过年前，到南方大厦挑选新衣服是很令人向往和兴奋的事情。。。。
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蒙城郎中 发表于 2021-9-18 14:50
我只能去上下九。

Day801 发表于 2021-9-18 17:20
就因为年起了那么几岁得意成这样？

蒙城郎中 发表于 2021-9-18 18:31
呵呵，改革开放前，我们那的衣服基本上是从上海进的货。每年呢，都是我爸去上海出差就买些衣服。因为孩子 ...

蒙城郎中 发表于 2021-9-18 18:31
呵呵，改革开放前，我们那的衣服基本上是从上海进的货。每年呢，都是我爸去上海出差就买些衣服。因为孩子 ...

Yili 发表于 2021-9-18 17:46
家里排行小的，都会有穿哥哥姐姐们的二手衣服的经历吧？

蒙城郎中 发表于 2021-9-18 19:25
我只穿过打补丁的破衣服（自己磨破的），没穿过哥哥姐姐的二手衣服。
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superezhang 发表于 2021-9-23 15:04
收藏收藏，这牛腱的做法，比郎中让我把牛腱剁碎做牛肉汤要简单些

冬雪 发表于 2021-9-23 20:36
哇噢！！ 看着就好吃！！。。有机会俺也学着做

amengcat 发表于 2021-9-28 10:09
这个酸菜看的我口水直流啊！