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  • 郎中答饮食/ 药用相关问题收集

    发布者: Jane | 发布时间: 2014-5-27 14:40| 查看数: 12911| 评论数: 60|帖子模式

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    来源:蒙城郎中) d  L( E0 }, }; F' Q! F& O1 L# i
      t/ b! T7 @5 x6 h- ^$ l: w( `
    ==陈皮1 w$ O) b# k& y
    桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后,再晒干。
    ) ^: p# G, m- _( H8 Z, Y$ l# q0 j; P4 r  W0 N  c6 l* u- K' }. _
    陈皮下气,有些人脾胃差,吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用,不会让人胀气。这种炖牛肉的汤,就是我老婆怀孕时,我给她喝的汤。特别补气,生孩子时能抗很久,嘿嘿~/ l( X4 F0 P! j" Q' D" V
    怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西,容易早产、小产。
    0 ?& M3 ]: ?( K" N
    8 K8 |; s- y% y+ D==蜂蜜,花生,桂皮,红糖醋,
    ( y& s0 _+ F6 y) v; v
    关于蜂蜜和花生治胃病                      腰痛与桂皮                  
    * C4 X/ R5 Q' i/ M( T1 Z1 L; o0 q' ^* q; m% T
    酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用                      腿抽筋&醋
    : _* S, \! J$ s$ Q9 s; D4 f
    ( `6 @0 d- z0 L& M- J0 X; l0 @3 s肚腹痛,管你是寒还是热,吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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    花生不缓痛,缓痛的是蜂蜜。0 I" q4 e5 W9 s9 b
    ' a" P, }2 H- r3 X
    花生如果是炒过的,主要作用是滑大汤,加上蜂蜜还能清点内热。% Z/ B" x+ J2 W8 Y: q/ z

    + T# ~1 l% x1 j7 T" H- Y& p  x对于老年人,因为胃热且又大肠内而导致的大便不下,或是大便困难导致的腹胀有效。
    % E9 T5 ]& V2 F. L$ {
    ! u5 b- h3 |+ N1 |" L9 Z( r' b如果花生是水煮的,只是做为一种难消化之物,让有消食者肚子里少挖心的感觉,蜂蜜的甘能起缓痛的作用) C% H1 J" Z  c8 H- C" U

    / y* n* K' \/ ~- b# g==巧克力补血滋阴6 a1 I% I* s& {% b% x
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    巧克力豆用香烛台化开,沾水果吃,是魁瓜教的方法。用好了,是招补血滋阴的好法子。" L* Q1 E7 F  {6 v
    冬天嘛,又是暖气房里,其实小环境是偏燥热的,而大环境又偏寒。家里温度定在20度,坐久了,依然会觉得冷,而夏天同样是20度的室温,你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点,但小环境一样也影响着人。所以,冬天喝点热饮,或是吃热的浓的巧克力,没多久会觉得热了点,佐点凉性的水果,在增加了甜味的同时,也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力,更利于消化和吸收,用中医的话来说,减少了滋腻难下
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    ==木薯和沙葛的吃法和作用. u; H0 X  G, O, V  S; ~
    木薯,我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用,有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯,我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用,有凉血作用。
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    $ ~2 t2 ^# Y, \" N6 O: \3 A沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。$ e% p& U$ ~/ I9 Q& y0 ~7 A
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    ==家常酸辣汤,辛温解表,如何简易制作& J5 `# F+ H# [0 l5 t$ E
    酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开,再下豆腐丁。沸后,再下醋,鸡蛋、水淀粉,放点儿盐,起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧?
      n* L* B' r- j3 n' \/ S
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    ==干果1 z0 B# ]& s! |1 v  @4 P6 N
    如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等,吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果,可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。
    # P) Z1 R9 K5 M+ j. j1 R7 {+ E7 M' V* \, o/ n3 ^& |6 k1 r) l/ @
    干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”,会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了,内热不热了,血也自然就凉了。
    1 {5 A8 L2 ]3 t' r孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多,如果本身虚寒、大便不实,还长期吃干果和黑芝麻,会导致滑脱不止,发生生命危险的。% s, B. T. B# D& X! _5 c5 A

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    1 q, R; z. E6 _- H0 w) o==味精和口渴 ?
    8 H( b7 A4 ]% q" m$ k. V不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等,现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样. P3 L. i0 _! C* f3 A
      z( K3 J8 S8 q8 R* n: n' M8 C$ d
    从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了,那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。! d- w- \( o8 h' X4 B3 C
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    ==吃油炸的上火
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    7 U) q  `0 r5 ^- W# f吃油炸的上火,不是食物的问题,是吃这会上火的人本身有疾病的问题。
    6 V, N- I5 P7 `, o3 I
    , }- w; _$ Y1 }5 o一个食品摆出来,成千上万的人吃了没事,你吃了有事,你说这问题出在你身上,还是出在这食品上面?
    2 O7 E4 y% X. x
    ; v8 X1 G0 \) [人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚,这些都是一个动态的,因为人是动态的。再纠正你一点,是人就不会没病,只是这个病没了,那个病又来了。没病就要么成仙成鬼,要么成死人了。$ [) q* b7 {! L; z
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    ==石膏点豆腐&卤水豆腐
    % X% A1 F7 G; u2 |' U: Y石膏点豆腐,从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人,在改革开放前,只能吃石膏点的豆腐,也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说,谁吃豆腐出过事!反倒是听伟大的党妈妈说过:杨白劳吃的盐卤死的!* T7 L& L) `! }

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    6 D! Y" V0 ~8 v+ J7 D! a==热红酒- BY 胡倾牛# Q/ z& g( s- y+ ?9 U2 x
    红酒若干; 肉桂若干;红糖若干;生姜若干;柠檬皮若干8 s) K& U# e; L7 c

    ' L- ^' N! S2 K7 @) u把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右,就可以喝了。红酒可以选价廉质差的,好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂,其他所有东西都可随意增减,红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看,这也是一方特产,冬天喝很适合。看这些配料,似乎都是有益无害的。而且煮了之后,基本没有酒精了,不会喝酒的女医生们也可以一试,肯定比红糖生姜水要美味,实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。" v- g/ X  N9 ?
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    郎中评: 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。- @9 b" L; J! Z' V8 K7 L

    " t6 ^( Q- e4 M5 w==郎中说冰糖莲藕
    # i+ r+ G. G, [; `- o只用冰糖、糯米、莲藕,就是很好的脾阴虚的食疗,长期调养方子。如果还有命门火衰,可以加点儿肉桂粉。
    , T. U/ c; d5 o0 n  s$ k为什么要使命地“干”糯米?把生糯米塞进藕洞,然后再用水浸泡下,再放冰箱密封冷藏过夜,糯米也发大了,藕也更滋阴了。多么轻松的事儿,用得着那般累么?2 h" ~/ Z# a0 n$ P# b: }

    0 p' I4 B, x6 g: I; q& K: ]==辛甘化阳,壮阳祛寒1 i& K1 L$ \3 |! {7 ~
    买个两斤生姜,切片,一包儿红糖撒上,盖上盖,放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳,壮阳啊!祛寒啊!/ V8 t6 n3 @# C
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    ==【夏】日凉瓜(血热和脾阴虚) 0 ]) a# d+ a! E
    forum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540
    , z+ s* f1 j& r6 {7 t- ]4 k苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜,那几个有血热疮的孩子可以吃。
    ; R. i, d) n( z, e4 S苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉,有脾阴虚的孩子可以吃吃。
    , `# b# k* n; B  w) o$ x1 ?牛肉是温性的,母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的,但肉偏“老”% i' t: G' I) x. I6 _3 y

    & }$ l$ j2 H8 c% A/ v阴伤燥咳,  (只能是夜咳、且是干咳(咳无痰)才有效)/ d9 M# j' R3 a2 s# r' N
    咳的时间规律都是凌晨偏前一点,且去年也有,还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。: F2 [9 ]8 _! {( n/ m- `
    造成这种因素是,孩子原来感冒发烧时,是温病,但用了发汗法,用了退烧药或是姜汤红糖水之类的,孩子发了一身汗,烧退了,过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。
    * i  `! @% O' f: B" J5 n* {
    . n$ @3 X. p. K' q% V* ?) x! e凌晨偏前一点,不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间,说明还有气虚存在,就是气阴两伤,气阴两伤是久疾导致8 ~; i6 L- j& R: w
    用冰糖隔水炖梨,晚饭后服一次,临睡前再服一次。
    - E8 W0 n1 J, ]& P' w8 o) t+ p& J% @) G5 i. |% o- B
    当晚不咳,第二日,还巩固一次。  b6 J6 B3 C  {+ {& X2 i

    : @% G$ D# s# [: s华人超市,基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里,也常能见到。, A& J$ J' J8 ?: ]
    实在这些都没,可以买麦门冬、贝母、百合等药物,用冷水浸泡一天,然后滤干水,加冰糖隔水炖也行。. M+ @/ S" R7 P4 R  J
    或者直接上麦门冬汤就更好了。* f1 `; I$ [+ v5 V  ]

    . C8 v' o8 r# O) {…………………………………………………………………………………….
    - C1 o4 r* }% ?1 C白梨一个,必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。( B7 N* K1 H" K* q" S
    黄冰糖(必须是那种不规则的大块头的冰糖,均匀小颗粒的冰糖无效)鸡蛋大一个,砸碎。) H3 c& E! K8 g1 q4 V. s9 e
    . G& M! V0 Q3 c' H  @1 z! y# M
    冰糖和梨片放在一个碗里,碗里不加水,碗上面加个盖,没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里,隔水炖,水沸有蒸汽冒出时,再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。  注意水不能进碗,成水煮梨就没用了。
    ) p. ?" F3 i$ H* k4 Z" v5 f+ T* X3 \7 @9 q
    === 鸡内金
    5 b# s, M! \+ l& @4 C. w消食不必磨碎,尤其是儿童和老年人。
    % o& l! i( N, N. Q4 ~' x消石通淋,可以磨碎。也可说:虚证不碎,实证碎
    " y! B& ?' {, ?" K. T: A$ i% l. U7 e4 ~4 a3 t7 {7 \
    == 麦芽糖
    我是拿个西餐刀,用开水泡热,然后用厨用纸擦干,再挖切一块,象热刀切黄油一样,呵呵。4 g' C7 z; P9 ]0 V: g9 Y+ k, @
    如果孩子大便偏软,不臭,尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。3 t3 A) R" `# R2 c  D! O
    如果成人,胃痛喜按,大便偏软,不臭,尿清,体乏,口中乏味,可以用化水当茶喝。
    # g7 S0 [  Y5 v我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升
    * U* S) X  Z" ]
    山茱萸主要滋补肝肾之阴
    用于温命门的方子里,是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子,要温阳的,用酒制山萸是可,但如果只滋阴,比如就用在六味地黄汤里,那就不能酒制的了,酒制反而坏事了。
    提醒一下。一般国内说山茱萸,都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉,药房给的都是一个东西。
    ; {% c" O  @  R% d
    这边的,大家要注意一下,看给的山茱萸,是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿,跟大枣一定要去核一样,煎药时,是不能带核的。
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018
    ===========5 L- f, j3 c! u/ J; w
    安宫牛黄丸
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068
    安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的,可能都给了国家领导人了
    9 w8 P- ]9 n$ b+ I/ p. F( v7 |9 _$ R( k/ g) X6 g( {
    元明粉=玄明粉=风化硝,是一味常用药
    - a$ ^7 F, ?- I: W' A" |* ]0 F是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方,因为吸水风化成粉状,然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放,也会产生自然风化过程,所以到了药店,再卖给患者,其实都是风化硝了  Z  q7 E: l( K$ A$ ~4 l

    , _. h& b' G8 R, k我开方写元明粉,主要是写了芒硝,几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉,在现代化学里有分类,其实在中药里,效果都一样。之所以分一下,是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。
    $ |% T' f! ?! a* R

    最新评论

    Jane 发表于 2014-5-27 14:40:43
    常用食醋简介, L4 \5 p$ w6 E
       

    + y! m6 n* ^5 W0 e  u& E+ }郎中说蛤蜊,滋阴的* g) q6 i' b/ N1 {8 Y! I- e
    & A5 O4 y0 G- ?/ Q4 P9 c+ ^4 I

    9 h4 ~4 R3 X. \% v+ U  f==转基因油
    3 X+ @% m# g, W$ L! D; s. ]3 r$ E

    2 L- s9 U+ a4 X4 ]我相信转基因的油一定会对人造成影响,就如同我们现在吃的食物基本上已经没有了原生态的,不说施肥,至少大棚增温也改变了原来的生长方式。就是清代以前, 一样也施肥补水,其实也是提早了生物成熟。几千年来,人类几乎就已经不以原生态的动植物为主要食物了,该阳虚的还阳虚,该阴虚的也阴虚。人还是千奇百怪生 万种病。* k0 u5 D; Q- g5 b. s

    8 M- [! ]. I& o- ^- A有影响吗?一定有影响。但我想这影响绝对没有,你吃什么东西都紧张个半死要小得多。因为至少没有一个数据可以表明,吃某种油,导致了某一种疾病的广泛增长。
    - a' P5 x1 _6 U) Y7 U$ m/ |& `% U  N% r
    所以,你有钱,你计较,就挑非转基因、纯天然,其实也不是纯天然,只是心理上好接受的那种纯天然。因为你心理坦然了,你吃的就香,吃的安心。
    ( f1 Z- Z4 ~! L( D. U$ v0 B+ z* @$ K9 s% R! x) _$ d
    如果你不在意,吃嘛嘛香,转基因油也好,地沟油也罢,都没有直接的证据表明,人体有多大伤害,你可以压根不把这些“危言”记在心里。你安着心吃这,自然也一样吃好睡好,拉得好。. ?5 e2 N* k  y& S3 t0 e" N% J6 ]

    1 F4 S9 H5 g: r( V9 Z0 N1 F4 N+ u人首要的是吃饱。吃得好不好,你压根就没个准绳来评定。你越科学,就越吃的不好,因为那科学的数据百分百没统计过你和你的家人。有本事就让科学家天天统计一下你的家人,二十年后得出数据,你家什么不能吃,什么能吃。但这种样本的采集,还是一定漏洞很大,说穿来,根本不具备任何指导意义。. v* c$ G8 o' [" _# W+ P8 Q* w1 i

    7 B  G/ ]0 g' ~% {; b6 g6 O" H==关于五色  U1 M: Y" ~  Z, l8 y1 L) B' W

    0 T. g" L& E- M5 R( S5 [2 G这个五色的推论,对于现在来说,很难对应了。
      c$ g* @% n+ v7 F
    , t$ n1 h4 k) h- V$ i) v$ I# a就如同“想吃什么”一样。因为世人更多的已经习惯了“科学营养”地选择食物一样,也一样会被“时尚达人”左右而选择颜色来搭配。
    2 b6 F: m  v3 P4 x* X  ]* g
    / B- e+ G& c# b) N4 N) T4 W象肥冬的儿子,受干扰的可能性比较小。
      E) X1 L3 Z4 P5 Y: _5 i, K5 M: W5 ]3 B! m( B( P  o4 ^4 e
    绿色主肝。暗绿、深绿主肝胆偏寒、偏阴、偏沉。1 X) l- G3 c! q/ U

    , [! s  g6 \5 {9 ^' j9 C* N明亮绿色,主肝胆旺。
    # v# |$ t2 ?0 O1 {  e
    * t7 k0 `8 b# L) x/ H( H( f绿偏白,主木火刑金等。
    9 Z* a7 X2 r: p' N* I% t  a2 Q8 k9 d# u( h

      e* G6 I& A' u: ~==关于扁豆
    . d: n) m/ x6 g" \0 `! G  O) a1 n! [, E0 C' Y
    问题:从小就听说扁豆不熟会中毒,可到了这,看见老美就这样生吃,一直奇怪,想着可能品种不同或?
    ' i2 i2 J( d4 h& x
    * j' G! V' J5 K$ M: J. U1 g郎中答:豆子生吃,对于阳虚的,脾胃偏寒,消化差的人来说,会很不舒服。而中国人种里,这类人,点了较大多数,所以就传出青豆不要生吃。+ j" }9 X% r3 G0 p+ S% P+ q" c% V; p

    2 _6 p) _( h  D: Y如果要把“毒”,理解成“副作用”,我想现在的人,都相对要好理解。
    4 T! v2 X' s- l4 @: d) |+ e( M
    7 s' a0 Y$ k" K# ~* Y: M7 r! m  t5 u6 L2 z
    ==关于卷心菜
    6 _5 z! y; |, e: q
    5 d2 O# U: l  G7 d. \: u: x
    粉蒸肉下面用卷心菜当成碗或垫布,放笼屉上蒸更好,不吃,只做垫的!$ d, E; n3 P2 t2 `% ?" ^. [5 {
    # G4 a3 W9 B  e
    江西人有象做东坡肉一样,在里面放腌豆角的。但地道的粉蒸肉,就是里面不放任何别的菜的,只用卷心菜叶当垫布,类于棕子用艾叶一般。用卷心菜的目的,也是为了中和辛燥之气。- e% l2 L% P+ T+ g+ e8 ?
      E* n) G& M, j$ s7 W# Y0 Q8 P
    估计这卷心菜的名字是蔬菜中别名最多的,我们那叫包菜,听过有人叫它圆白菜、卷心菜、包心菜、圆甘蓝。
    * a/ j8 g/ R  Z7 w% r/ B
    . q9 l: T4 P+ g# ^, ?% q5 L
    2 X  C9 N* w3 }# B( s  R==关于萝卜

    ( V8 \# P& E+ B. p5 j% X萝卜下气为主,(上腹胀满)酸萝卜下气之外还消食。陈皮(下腹胀满)' M& e0 v' c3 _0 R; ^2 z) H
    1 I/ u) T7 U! s7 l, \

    7 |; S, Y# K7 F8 u4 y' k( k/ q==
    关于大蒜
    + m- l; {6 @+ N7 P* I3 G对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖,能滋肺阴。大蒜可通肺气,一些鼻塞,特别是热气上逆导致的鼻塞能通。; y; k, y% m/ x* z9 m1 F! M: W
    ) s# k, G9 V  F/ `& M
    大蒜的副作用,主要在伤目,容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话,就不要吃
    7 s9 j, f0 G/ _* |. c
    # _/ @+ a8 ~1 ^' F==薏米
    * z0 s, r+ V- ]; H# j/ \* M0 l1 w* S5 |2 h3 M; N
    其实洋薏米,在香港称为珍珠麦,是北美麦子的一种。我这儿,或许是鬼佬不怎么吃,所以反而没有去掉麸皮,看上去黄黄的。去印巴人的蔬菜超市找,更容易点。没去麸皮,反而利尿去湿效果比国内过来的薏米(或称薏苡仁、薏仁)要好
    * {) w5 q- L# U3 Y
    0 z( @3 D2 G6 |1 f, F" W+ n  D& g
    洋薏米平时利尿去湿可以,但湿温病时(外感病多急重证),还是要用中国薏米。中国薏米有解凝的作用。
    8 l5 l/ ?3 y4 G+ g0 A2 `  o9 G
    就打个比方说,玻璃上沾了雾气,要让这雾气最快消失,就是化成水。薏米的解凝,就是能把湿热产生的蒸气粘附于血管壁和津液通道管壁的湿给化了,从尿里排掉。: n+ n3 m5 {; G( x

    / ~# v8 f3 d' y$ {$ i" d& d. r, Z; R" ]
    石膏也有这方面的作用,但效力不如薏米强。这就是麻杏石甘汤和麻杏苡甘汤之间主要的区别,一个重在解热,一个重在解湿热。红豆,也去湿,但走的是燥湿的路子,就象干燥剂包放在食物包里一样,是燥湿,所以对于寒湿来说,就更好。这样能不能理解,我反对红豆和薏米同时煮汤来喝没?能理解我不屑武国忠的红豆薏米粥的原因了没?
    : e  Q: G' J  Z6 u2 M* [
    2 P4 E' X0 @# Z5 _5 h
    问:中国薏米是不是本身都应该有那种怪味? 为何有人说成袋的怪味大,散装的无怪味? 哪种属正常的呢?$ v) C+ s' N8 f" t* J* \, n

    + s! Y7 [' I. f/ N" [2 o$ k$ ~% g
    郎中答:可能他买的是过了保质期的。不说华人超市,西人超市改货品生产日期都很常见的。魁省前一阵子就暴出几乎所有超市都更改肉类的生产日期。
    3 J$ L# }8 l" l5 \; N' K- j" q
    薏米变了质,从外面看,看不出来,因为皮硬。买时嚼一下就行,或是研碎不是白色粉未就变质了。好的薏米单独用,有股淡淡的甘甜味。薏米皮是白色的,变质的会灰白色。中间一条开口,没变质的是一种成熟的黄色,变质的会偏暗沉。煮开花中间剖开里面仍呈白色。* B; t3 t; F8 g/ N/ a
    ) Y  w/ R8 D; A+ L/ l& n
    能嚼一下,嚼一下就能分别好坏了。变质的味很冲的。袋装的,看碎未有无变灰黑就行
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3942&pid=92077&page=2&extra=#pid92077
    : L3 z; m5 b2 H6 E9 F6 S0 ?7 d
    Jane 发表于 2014-5-27 14:42:08
    来源: 蒙城郎中
    6 P3 C* |+ X6 A! s% yhttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4227&page=1#pid98755
    $ r* n* A6 V% p  m% Y& V/ \" W' d" L3 A4 H7 D5 T
    预防及病后饮食调养恢复
    ' h! T: N' Z/ a& c# _( u# ~* g  b4 b; _

    7 {5 x! _- z# d, L3 f/ s& B' f, u8 j湿温因为是脾胃不健,所以病就容易又从口入。一切不易消化之物,一切油腻、甜腻之物不能吃。7 x! S# t: ]- P: |6 I
    1 B7 P+ O  I  g; Z0 A! S1 x
    好消化的东西,就是生长期短的植物类的。如江南早稻米,生长期就90天多一点;而香米、晚稻米、东北米,生长期多在150天左右,糯米是200天左右,好的糯米是200天以上。! u% {5 [) R' R& z% n
    # y' T& C, |: v& z4 f" D4 ]
    比如脾胃差的人,要少吃水果,为什么?因为大多数水果都是一年一熟,多数生长期在200天左右。脾胃差的人,长期吃水果,只会导致身体更差,不会变好; l) L( H3 Q# z& ]: ?

    # H8 W" L( j: O2 E% s4 @1 o. v为什么动物类的食物要久煮、久炖才容易消化?因为动物多数是几年的生长期。# B; z4 \  g0 r

    ; L( C2 Y, J. }8 A面食也是难消化的,不能吃多。要细嚼来着。, J, o( x5 Q/ v* @3 s, V

    " b. r( Y6 J7 F! h/ Q$ Q% U$ H不是什么人吃任何东西都一样的,人长得不一样,能吃的东西自然也会不一样。脾胃好就可多吃肉食,因为能消化,能吸收。脾胃差,就只能吃清粥小菜,因为不靠你吃什么,主要是在于你能吸收什么。你吸收不了,唐僧肉给你吃了,你一样死得快。' t+ x! p% }0 h! A

    2 s' B) S8 U! A2 _$ w. V. R+ f
    8 e7 t5 c: k# M9 z1 X! f问:孩子生病后,开始好一点,不爱喝大米汤,老是爱吃馒头- _- Z2 H6 W! a0 D# C0 c+ N
    郎中答:面食也是难消化的,不能吃多。要细嚼来着。! o5 w' t6 u+ y8 D+ ~# P6 a+ o1 L
    1 _# D) n8 a6 Z; {1 t; Y: F2 K1 S
    & l) D4 V3 Z5 Y$ S& Z: P7 l
    问:生病后,那就只能吃素和稀饭吗?豆制品呢? 生菜是不是也不消化?
    ( I1 R( O, V, U, R郎中答:凡是别人和你差不多年龄和身材,吃下去没事,你吃下去或腹胀、或多屁、或腹坠、或打嗝、反胃、呕吐或影响下一餐食欲,这东西对你来说就是不好消化和吸收的。如果你大便中能明显看到食物的残渣,那就是对你来说,那物是极不容易消化的
    . }9 s4 c1 Y* J+ Y( B, Z6 r, g1 I, N4 F0 F& }0 A5 E6 F! y

    # J2 q) {4 A; I$ Q% `% `; y5 M问:水果啥不好消化的,煮一煮再吃会好点吗?我们喜欢吃龙眼,但是吃多了怕上火,我在迈阿密的堂姨家做水果农场,给我们带了好多龙眼,我妈就早上煮一煮再吃,说这样就不上火了,而且要早上吃不上火,晚上不行,到底真的假的?
    ' \% E2 |! y8 t! c" a# p; `1 n* {0 b1 w8 T* g& q6 i+ I" v
    郎中答:龙眼就是生长期特别长的一种水果。象很多果树一样,也得长好几年才能开始挂果,这就比一般的植物更“集蓄天地精华”。象稻麦之类,都是当年播种,当年收割,这“天地精华”相对就少很多。再一个,这龙眼,就是能挂果了,从发芽、开发、挂果到成熟,跨越了八个多月,再又生长于炎热之地。
    4 m$ m* u$ w: X* p% o% n; L; g; c5 p5 X  g' |; E8 O
    所以多吃,则容易“上火”。其实就是这东西太热,而耗干命门真水。, @+ c. h# }& H. B" {7 p

    ! ~6 k$ @1 B" r& a# W, x象这一类的东西,如果是刚好有外感病的,重病或怀孕、来月经的时候,命门真水最不足时,吃这就很容易坏事。3 I% z( P4 W$ D) T# u5 k4 K

    ; t7 f, {3 {% c/ C$ l# \" c还有这东西,因为生长期长,所以不易消化,容易导致腹胀。如果本身就一天到晚胀到屁都憋不住,时不时就放的,吃这就会更坏事。
    " M) O/ d7 f. {. ?$ {  ~2 N: w2 }4 _$ a) H. t0 e+ }  t
    大自然中,有一物制一物。肉眼龙的毒,就由龙眼核来解。
    3 a, T# j, ~$ \# [5 h# I& a* J  X* N8 r5 [, P0 r
    所以,肉眼肉不是用水煮了吃就没事。如果贪龙眼肉能补益心血,应该是去核的鲜肉,或是干果,隔水蒸了吃。4 x+ E/ S5 B( ]* L: r
    % {9 \) t' j, Y
    龙眼肉、荔枝肉吃了“上火”了,如何解,就用水煮这吃过的核的水来解。(友情提醒吃货:吃过的核不要马上就丢,以防吃伤了,要用这来救治。)- P& ~8 Q: X! G

    ; ]6 b7 H. N# E  e9 \鲜肉龙或是鲜荔枝太多的话,可以剥壳去核,然后摊在阳光下晒成干,可做为补益心血的一味药。
    % x' T4 U/ H" e. c5 k' b. b- ]: r& i# h# R( t: J$ P1 E4 T
    但不能用于太过虚弱之人。9 b( S5 @( N* R/ ]% R5 n6 e

    ; _# R1 r& G4 ?1 h' N) u8 p3 M所以,这东西,如果是吃货,嘴馋,稍吃点儿,不要太过了。因为是吃货,就一定脾胃功能不行,病从口入的。身子健运的人,从不贪口味,也不偏食,就是因为不是吃货。
    2 i# ?+ W6 b. N2 H7 H+ n' I3 D
    % J. Y# ?3 D; a+ U( ~# i' l问:桂圆和龙眼的情况一样吗?* {0 S6 Y! w3 w
    郎中答:桂圆和龙眼就是一个东西。不同地方的叫法。就跟上海人叫包子叫馒头,你要较真,上海人还懒得你。因为那地方就叫这叫馒头
    " |; I& }4 C: {3 E5 T0 U( a8 D$ M" D8 N: I/ G- x- C( o; y0 v
    9 C+ E' T4 r2 O2 w( I
    问:不知荔枝的情况和龙眼一样吗?我查了下,说荔枝的生长期好像比龙眼少,看其也生长在热带,不知其他属性上有什么不同吗?/ w8 E# I4 N- @8 [! V
    郎中答:相似。
    / y' O+ L# W; \. W1 T. w1 W( S' ]2 o0 m: \8 X. a
    0 Y5 T. p6 n7 a( y
    问:是不是芒果和荔枝,龙眼一样在命门真水不足时吃了也容易坏事呢?; @% ]( e+ w7 F" j2 D3 G0 p" G
    郎中答:对。热带的生长期长的东西,少量的有温命门的功用。比如桂皮啊之类的,但多了就耗真水了。象那些“现代火神派”的,造成的“阳越”,其实也是把“真水”耗干了
    6 C. w6 Q# Z- g" |5 r
    " T$ y5 R7 e" t: a2 s7 D旧贴讨论过“米”
    ! K$ R& h+ s; r/ Q6 U+ A6 T, r4 V: I3 Q& S# z8 s
    粳米取早米效果更佳
    * e/ S; B; |! ^" F1 ~1 w1 k8 q- O8 q5 P, ~0 [: ~
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3212 e: V" d3 M% x( Y5 b
    粳米是哪种?求米袋子图!1 A% c9 `4 v/ D4 z

    $ \- U# E2 l! K, q; }) \0 w+ zhttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3084" q2 U+ H/ _$ J9 ~

    0 F5 z0 ~! v9 r! O8 X' ~2 Z. m6 r5 R================" t  ?8 l3 p* u8 {$ l
    , U% L% G2 L; g6 y6 k! V- C
    粤菜 PK 东南亚菜差异?

    # _8 E! e* d# G& ]! U3 }9 k. |  r0 z& u% P1 O, u1 r
    :湿热体质,辣椒的辣和咖喱的辣还不一样?咖喱可以吃,辣椒不可以吃?
    & ~9 t! t- H+ y; ^: @. [( e8 i. n  G9 Y
    郎中答:1 k( }$ x( ]1 U- f2 o  ^6 w6 _
    不光是辣的不同。- L. l# |( e5 c- V# O  G" W
    川菜还重油,菜放的油多,因此热辣不燥温命门,香料也是以厚重、下沉的香料,如八角、茴香之类的,都是温肾的。
    8 K' G0 u" f* T0 ?9 c. f东南亚菜,油很少,放的辛香料,芳香化湿而醒脾。
    / n: R5 Z2 P" T- u' ]' z4 y. k# p* b7 r$ e) u
    问:好奇,同湿热,不同地区饮食文化竟相差那么多,重庆也是湿热吧?不同地区湿热有神马不同? ..
    5 Y: {% H3 r. T, N( T3 x0 x5 G
    郎中答: 南京、重庆、武汉、南昌,四大火炉,并非指气温绝对值高。而是到了夏季,因为“无风”,而显得热,且白天和晚上温差不大,感觉一直都热着。
    8 d$ P8 ^- b# r8 Q7 o+ I, v* `6 r
    / a0 y0 _& l! W古代没有温度计,靠的是“感觉温度”。主要原因是,这些地方,在古代都是多河溏湖泊的城市,太阳直射到水面上,水面积聚热量,到了半夜这热都散发不完,第二天太阳出来又接着晒。
    3 L5 q1 J6 F, y" _  g8 w  |5 }; Y6 v: t$ a5 y7 ?9 [/ u+ b
    现在城市到处填溏填湖,比原来的水面占有率少多了,所以夏日白天和晚上间也温差大了。到了晚上,也比原来凉爽了
    PEACE 发表于 2014-5-27 16:22:23
    想学习学习。谢谢!
    PEACE 发表于 2014-5-27 16:34:43
    好文! $ f3 _6 N- Q3 I* K
    谢谢天使MM!
    + G: C: ^) A8 ]/ }  k: J辛苦了!5 U. T  C, x! [) F
    吃亚麻子我是身有体会的。# m: a- f+ W- t' G2 O1 Z
    当初很热衷于看键坛的一些养生知识,
    3 {4 V' @, ]. ]4 w" ~有一阵很流行吃亚麻子,好处好象是多的不得了。
    2 c' O  S6 h) g; `6 i我跟着吃了两次,吓得就赶紧停了。
    chenxinyu 发表于 2014-5-27 19:17:24
    学习一下
    贝贝妈 发表于 2014-5-27 19:37:26
    别占地了,吓得别人都不敢跟帖了。
    Jane 发表于 2014-5-27 20:22:04

    7 x6 p& ]" b: X' d6 B9 h' ]后面还要加, 占地多了可以删,少了没办法加。 曾经的教训太深刻,
    yuyan 发表于 2014-5-27 20:38:59
    Yao kan kan
    海儿 发表于 2014-5-27 21:52:40
    回复 9# yuyan
    , h6 M" L: z, F( x6 N/ t. A2 M0 R4 x3 ?3 Z
    我喜欢吃,所以这个一定要看看。
    9999 发表于 2014-5-27 23:30:46
    学习一下
    metamorphosis 发表于 2014-5-28 22:37:19
    xuexi
    青春无限 发表于 2014-6-13 10:55:26
    学习学习学习
    patata 发表于 2014-6-13 12:03:48

    评分

    参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

    查看全部评分

    xuma 发表于 2015-2-19 16:07:34
    新手来学习
    % N+ F, t& f% d- N
    大耳兽 发表于 2015-2-27 03:22:11
    夜半捡金子,哈哈
    大耳兽 发表于 2015-2-27 03:34:57
    继续捡金子
    黄莲厚朴 发表于 2015-2-27 12:04:25
    我漏了这课,看看说些什么。$ `( x' u& @, U
    没想到日常生活中有这么多药食同源。
    dong_sm 发表于 2015-2-27 12:21:34
    xue xi yi xia
    OceanSound 发表于 2015-3-1 01:28:17
    谢谢郎中' h' h' T) K) O2 W2 K

    . H# l& r) P: p( F3 o

    评分

    参与人数 1威望 +30 金錢 +180 收起 理由
    医者易也 + 30 + 180 加油!很快就高级会员了!

    查看全部评分

    vxfu6433 发表于 2015-3-20 15:54:36
    想学习
      r- u. a5 A8 T* z" ?. T# n
    youyangma 发表于 2015-3-20 16:50:59
    学习学习.: v; v+ C$ R, f7 l2 p' g
    ( l+ ]' l% P" j
    shamrock100 发表于 2015-3-22 00:48:51
    学习学习
    flower315 发表于 2015-3-22 02:17:55
    每日学习时间。
    0 S, J. y. [9 F4 ?
    surenothing 发表于 2015-4-28 23:00:13
    求知
    flaaaa 发表于 2015-5-10 07:32:58
    学习: i. U( _4 |! W$ r2 k) d
    兰梅清怡 发表于 2015-5-11 10:16:15
    这里的知识肯定不能错过了。 谢谢各位的辛苦。$ L0 N' b" J6 ]$ y3 D9 b8 g+ V$ s- A
    ; s# ]0 W, O3 L+ c9 w% Z, s1 P
    和宁 发表于 2015-5-11 14:10:11
    这个帖子很有用亚* T) E$ x# N) _9 b0 N
    Day801 发表于 2015-5-26 13:29:28
    这个必须学习,谢谢!
    : @0 g* e! Z: P
    蒙城郎中 发表于 2015-5-26 13:35:02
    哇!翻出的都是大头姐编辑的帖子!) P0 Z9 f3 u4 ?. C4 _7 J5 Q
    8 h' F# Q# L( J! V9 r4 r
    喝水不忘挖井人,看帖不忘大头姐!
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