电高压锅煎药实践报告

野百合 · 发表于 2014-4-1 21:25

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刚才在iPad上码了半天，点发送时，却被踢出论坛。有比这更郁闷的吗！

再码一遍吧：

15味药的调和剂，每剂煎法：水1800毫升，煎至800毫升，去渣，上火浓缩成600毫升药汤。

3剂药占了半个高压锅。（毛毛妈推荐的那款）

一煎：冷水2100毫升，浸泡5小时，煎30分钟，焖30分钟，得：汤一1000毫升；（水在浸泡时，被吸收了许多）
二煎：滚水2000毫升，煎20分钟，焖50分钟，（压阀一动就喷气，只好等着。下次，直接冷水冲降温），揭盖时，汤还在沸腾。得：汤二2000毫升;
      (说明二煎时，药已经在一煎时吸足了水分，不必加那么多水。1000-1500 就够了）
三煎：混合二汤，共3000毫升，大火调和浓缩至1800毫升，汤成。费时25分钟。

总结：1，用平日煎两剂药的时间，煎得三剂汤药。尚不知得当否？
            2，考虑到，水会被药吸收，一煎，多加些水；或者，二煎，少加些水。
            3，这款锅最多，只等煎三剂。

wangruima · 发表于 2014-4-1 21:36

本帖最后由 wangruima 于 2014-4-1 21:37 编辑

俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享, 再对妹妹的遭遇深表同情,
谁敢踢你，削他

蒙城郎中 · 发表于 2014-4-1 21:41

估计是E胖子一直都用安卓的，看不惯果粉，

花生 · 发表于 2014-4-1 21:43

不好意思的问：调和剂是啥？
为什么不一副一副的煎，喝新鲜的不好过放冰箱的？？

ephd · 发表于 2014-4-1 22:29

估计是E胖子一直都用安卓的，看不惯果粉，
蒙城郎中发表于 2014-4-1 21:41

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我一视同仁，不歧视果粉。

ephd · 发表于 2014-4-1 22:33

俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享, ...
wangruima 发表于 2014-4-1 21:36

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侬这是浪费能源。我一般6副药一起煮，也是用高压锅，但是不盖盖子，算上二煎的时间全部搞定需要大概一个小时吧。
我原来有个玻璃锅，在上面用记号笔划上刻度就知道大概多少了，灰常方便。上周让老婆自己煮药，结果我那玻璃锅就碎了，地下室的药架周围方圆5米也是一片狼藉，至少3个药瓶的盖子没有盖好。
女人是老虎，太可怕了。

carriecatt · 发表于 2014-4-1 23:07

六副一起煮？那要多大的锅啊？！

ephd · 发表于 2014-4-1 23:38

六副一起煮？那要多大的锅啊？！
carriecatt 发表于 2014-4-1 23:07

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一个锅肯定不够，要两个。你药煮好了不是还得倒出来吗。
我家现在只剩3个够大的锅了，我可怜的玻璃锅

hzbaobao · 发表于 2014-4-1 23:50

回复 6# ephd

博士，百合MM这个是电高压锅，不盖盖子，不能通电加压滴 ~~~

贝贝妈 · 发表于 2014-4-2 05:32

不好意思的问：调和剂是啥？
为什么不一副一副的煎，喝新鲜的不好过放冰箱的？？ ...
花生发表于 2014-4-1 21:43

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我也是一付一付的煮。但很多同学太忙，所以就一次多煮些，放冰箱冷藏。

贝贝妈 · 发表于 2014-4-2 05:33

俺因循守旧，就用个不锈钢锅煮，看你这又泡又煎又等待的，俺还是一付一付的煮吧，太复杂了, 不过多谢分享, ...
wangruima 发表于 2014-4-1 21:36

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我也是用玻璃锅，一付一付的煮。

百合MM的办法可能省时间。

蒙城郎中 · 发表于 2014-4-2 07:21

用这种中东人的带玻璃盖的汤锅，煎药快，一次可以煎好几剂。可以用个起子，垫个木头，在壁上轻敲出刻度（每500毫升为一刻度线就够了）。其实多数人用熟练了，瞧一眼就也能估摸出水量了，但对于有些人，一辈子也估摸不出来的，只能砸出个刻度来。反正锅也便宜，还够大。

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蒙城郎中 · 发表于 2014-4-2 07:32

回复 ephd

博士，百合MM这个是电高压锅，不盖盖子，不能通电加压滴 ~~~
hzbaobao 发表于 2014-4-2 00:50

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宝宝在嘲笑E胖子是个土包子……

Jane · 发表于 2014-4-2 08:11

本帖最后由 Jane 于 2014-4-2 05:57 编辑

没看懂呀。就是为了锅大是吗？
毛毛妈推荐的那款高压锅，如果不盖盖加压上汽，不就像普通锅么？如果盖盖加压上汽，里面水可蒸发不掉多少啊。

俺买了2个大瓦锅，一个为煲汤，一个为煎药的。

，俺用的是最笨的方法了，一剂一剂煎滴，加水用量杯。幸好咱们吃药没几次，嘿嘿。

ivy9 · 发表于 2014-4-2 08:38

高压锅煎药还没试过，我还是用瓦罐煎的。

土豆 · 发表于 2014-4-2 08:44

我爸的，量很大，我三天搞一次；我妈的，5天一次搞完。

蒙城郎中 · 发表于 2014-4-2 09:41

我爸的，量很大，我三天搞一次；我妈的，5天一次搞完。
土豆发表于 2014-4-2 09:44

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豆姐，我发现你家的餐具很有特色：品种繁多！

我家里还有你一个盘子，看你那么多照片，我凑是找不出跟它同色的……

静心 · 发表于 2014-4-2 10:35

我上学那会从中国背过来一个苏泊尔的高压锅，跟着我这些年搬来搬去，密封已经不好了，也找不到合适的胶圈，现在干脆专门煮药了，一次两剂，一开始还量一下，后来大概齐就得了。

蒙城郎中 · 发表于 2014-4-2 10:41

我上学那会从中国背过来一个苏泊尔的高压锅，跟着我这些年搬来搬去，密封已经不好了，也找不到合适的胶圈， ...
静心发表于 2014-4-2 11:35

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一些大的华人超市有各种高压锅的密封圈，尺寸都是配中国生产的高压锅的。自己用个卷尺量下密封圈的尺寸，记下厘米和英寸的数据。有的包装上是厘米，有的是英寸。

静心 · 发表于 2014-4-2 10:46

回复 19# 蒙城郎中

唉，欺负我们岛民啊。。。虽然与温哥华仅海峡相隔，却没有一个像样的中国超市。。。。
不过现在做药锅也挺好的。煮两剂药，水加上药就快满锅了，有了胶圈，我也不敢真的加压。

静心 · 发表于 2014-4-2 10:47

回复 6# ephd

哈哈哈哈，我们家只要LG碰过的瓶子，盖子基本没有严丝合缝的时候，不知被俺爹娘嘲笑过多少次。。。。。。。。

土豆 · 发表于 2014-4-2 12:13

豆姐，我发现你家的餐具很有特色：品种繁多！

我家里还有你一个盘子，看你那么多照片，我凑是找 ...
蒙城郎中发表于 2014-4-2 09:41

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哈哈！那个是独立的。。。别捉摸给她配对了。。。

土豆 · 发表于 2014-4-2 12:21

侬这是浪费能源。我一般6副药一起煮，也是用高压锅，但是不盖盖子，算上二煎的时间全部搞定需要大概一个小时吧。
我原来有个玻璃锅，在上面用记号笔划上刻度就知道大概多少了，灰常方便。上周让老婆自己煮药，结果我那玻璃锅就碎了，地下室的药架周围方圆5米也是一片狼藉，至少3个药瓶的盖子没有盖好。
女人是老虎，太可怕了。.
ephd 发表于 2014-4-1 22:33

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小e，下次给大家照个相吧。“不盖盖子”--- 是指不盖最上面的阀吧？？？不然，就和我那个大锅没差别了。。。。。
另现在的高压锅两种，MM这个是插电的带电线的，您的是电的，还是裸的？

同情一下弟妹，本就快不行的锅，就赶在她熬药时升天了，还遭了这么多嘲讽。。。。。。

ephd · 发表于 2014-4-2 14:21

小e，下次给大家照个相吧。“不盖盖子”--- 是指不盖最上面的阀吧？？？不然，就和我那个大锅没差别了。 ...
土豆发表于 2014-4-2 12:21

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我那可怜的玻璃锅不是熬坏的，是摔坏的。我从来就没有见过哪里有那么大的玻璃锅卖。
贱内连药瓶盖都盖的不严，你还能指望她锅能稳当放在架子上吗？这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。

贝贝妈 · 发表于 2014-4-2 14:35

这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。
ephd 发表于 2014-4-2 14:21

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天那，小E真是少有的模范老公啊！

amengcat · 发表于 2014-4-2 15:07

我就是用郎中说的那种大不锈钢锅来煮。一次煮两到三剂。
有次我放凉后灌到可乐瓶子里，带去参加家庭聚会，有人上当了……
好药那么贵，也得要配好锅，我特地去WMF买的。我几个朋友都说我秀逗……

Jane · 发表于 2014-4-2 17:13

这都是我的错，好端端的干嘛让她煮药呢。
ephd 发表于 2/4/2014 11:21

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哇哇。。。。。小E

ephd · 发表于 2014-4-2 17:29

我就是用郎中说的那种大不锈钢锅来煮。一次煮两到三剂。
有次我放凉后灌到可乐瓶子里，带去参加家庭聚会， ...
amengcat 发表于 2014-4-2 15:07

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嘿嘿，价值观不同嘛。吃蛋糕吃蛋糕

jupiter · 发表于 2020-2-29 21:52

请问下，为啥要”三煎“，把前两次的汤再混合一起第三次煎？按照你在第一行的煎药说明”每剂煎法：水1800毫升，煎至800毫升，去渣，上火浓缩成600毫升药汤。“，不是煎两遍就够了吗？

蒙城郎中 · 发表于 2020-2-29 21:57

jupiter 发表于 2020-2-29 21:52
请问下，为啥要”三煎“，把前两次的汤再混合一起第三次煎？按照你在第一行的煎药说明”每剂煎法：水1800 ...

药材煎服的一些基本概念
https://chunzy.com/forum.php?mod ... =6873&fromuid=2

第八条，和剂的二煎法和三煎法。

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