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来源:蒙城郎中+ q1 c4 p( b% k# [' K @' P5 ~
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什么人适合吃羊肉?6 {( |7 |) H5 q
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羊肉暖血。; x" e' G6 h- P r" l$ Z9 `# ~
" h$ T6 o8 Y) `寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。7 |9 W8 t1 S% z; F/ T! J$ F
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产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。 * m T" q0 b9 }& j1 {) i+ o
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1、血虚;
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" S" ]; d( W2 X2、腹中寒痛;- ~ k" r* w5 U( V1 @* i: b
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3 w2 U) m" A8 Z% |- c5 }2 _羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。
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# P4 P) ^- F( L8 m+ ?2 h北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。
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4 Q8 }- ~. U: f# _- F) ^- R! w牛肉的吃法:: ?. \, @+ B( V
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/ J* D: L: X( p牛肉是温和的,在中性里偏温点。
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2 G4 y t0 R6 K6 N5 c& C7 ^+ R# o加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。2 J4 `$ ?4 L& \0 q/ j! w
2 [1 S0 \ A8 H8 `9 r加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。' g, j& n$ w' y+ E7 |
; t, _* W) ^ k5 [! S: g经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
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2 k* O Z, E& N+ b: Z) k1 G5 ~% C再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。 |
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