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来源:蒙城郎中
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什么人适合吃羊肉?# A- j- S1 E$ ?5 l3 j/ z! k. T
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7 T1 N8 C+ V8 x: Y& f) S羊肉暖血。
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寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。1 Q" Z& _% P2 B" O3 V& E
5 Z) b# ~: k9 ~# t* r' b产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。
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1、血虚; 6 n& S* N6 \+ l
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2、腹中寒痛;
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羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。/ v, J9 V9 z8 C2 b; L* k
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北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。9 [) i' j5 a @: H6 T4 c4 R5 M
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牛肉的吃法:4 ^' q Y# m; [# e5 {2 C r: U
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牛肉是温和的,在中性里偏温点。- j' L3 v; B9 S) x4 y5 ]0 B* M$ [
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加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。
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& K9 d) S `, ]. ]8 A加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。
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0 }- O+ x2 Y4 [2 x3 X# G/ p经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
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! W/ w# D5 P0 k$ v再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。 |
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