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    [药材品鉴] 山药

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    发表于 2013-9-9 08:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    山药) L* Y1 i& s' ]( [$ u0 p, _
    Dioscoreae Rh., O# j3 p" r0 X
    Dioscoreae opposita Rhizoma,
    ) i. S, S( e4 U3 g. a* {! m. H8 U! pYamswurzel "Opposita",6 n0 B8 G. q6 s
    Batatatis Rhizoma  k+ G/ h7 T3 o% k/ E! a
    . k5 |$ b  p- y" K& i- }# I$ c

    . z5 K9 P+ s$ h/ E( P  b5 p淮山——上海: M% s" x8 `8 \4 }9 v( o# G+ P9 U5 K
    0 G8 c# Q7 R( M9 b- m
      n8 l& T2 Y2 g* e  A
                                   
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    + e  N; b0 D0 Y' ^: S' R% n' M3 r0 s7 l7 b2 Y
    山药——德国, M0 q6 i# K5 n  m+ _% E; A- _

    3 o7 ]& t  Q8 L, U* {% [9 U$ G

    : M- q# G: a# C                               
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    4 Z- n/ C. I7 j( Z5 V) H, ]

    7 ~* {5 t! f- U7 x9 R" G# {8 K& r9 W1 X1 d& U- O

    ; t/ F& @' g' y" H' J
    # f* x. |8 ~! A$ m$ s1 K9 a& Z' \
    ! j& B2 n3 ^2 P7 u$ C5 r9 n原生态的铁棍山药,阿蒙自己种的,是国内带来的生山药切段为种
    6 Q" `( n" r( k2 l! ~& s! c; t4 S$ A
    - t& P: d3 l& S& \' h
                                   
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    : o- O9 l- e/ ?) d. P" H$ D; [
    9 [8 x- s9 u0 o8 P; k' A1 c5 }

    8 }1 [* o1 m0 F/ a. K                               
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    0 h7 {/ P1 g& \/ s( _; G. K; H3 T: B- ?& |0 C$ |( l
    2 b4 u" @! g1 W& ^# C" B
    “ 味甘,温。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉。 ”
    发表于 2013-9-9 09:28:59 | 显示全部楼层
    猫MM,德国这个是无硫山药,正如郎中所说是很好的。
    ' k. n& r& }0 ^% ^5 V因为几年前需要吃山药,做了很多调查,才知道现在药店的山药凡是光滑平整的都是压碎加硫处理过的,真正的山药直接切片晒干或烘干的就象第二张照片的,皱皱巴巴的。3 d" x; b# _9 G" A9 \6 H
    所以这次回国什么也没带,从河南订了20斤这样皱皱巴巴的铁棍山药干片带回来。
    发表于 2013-9-9 10:00:20 | 显示全部楼层
    怎差别这么大!晕!
    2 ]) w! y/ k0 n. Y( S
    ) e" }, Z( S; H% T4 v( i铁棍山药,我买过鲜的。。。
    : c# a' e& s' L: X# s  |0 |6 L" a! \5 v: ]0 ?  a5 Z/ ?
    大谢看图说话!
    发表于 2013-9-9 10:01:30 | 显示全部楼层
    这个对比帖太棒了,谢猫蛋整理!
    发表于 2013-9-9 11:13:36 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    发表于 2013-9-9 11:32:02 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。
    - N* t6 D% [  n4 K. _/ x7 G7 L" |! i* o
    山药可以褒汤很好喝~~~~
    发表于 2013-9-9 11:49:34 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭& M0 o2 s1 b7 f' |; \# s& g3 Y6 M  Z
    ephd 发表于 2013-9-9 10:13
    + g! h" R3 I2 x0 {3 a5 r

    6 a! A* |& \% r" {% n6 \/ j博士是一语中的啊,这也是为什么我们会设药版的原因。谢谢猫M!
    发表于 2013-9-9 12:25:09 | 显示全部楼层
    回复 7# 医者易也 3 l# F2 R: G; U! m! ?9 P

    ! m4 u0 P1 p; Q
      s( o+ ]# m" [; ?4 q    非常同意博士的话,本来想开一贴问这个问题的。现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    发表于 2013-9-9 12:31:31 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    ! s/ _# [- l- _1 F+ @' v  x" ?ephd 发表于 9/9/2013 07:13
    # l# u2 L1 H8 |2 h  Z8 a0 L: g

    7 w1 h5 P/ K  y$ I! U太对啦, 也是最担心的
    发表于 2013-9-9 12:34:51 | 显示全部楼层
    回复  医者易也 * \( @  A+ f7 g# d

    - U7 w8 L+ S& P6 ^% u
    ! R5 Z' |7 ?+ c   现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    * X8 _: J- n% u; {  jbz1 发表于 9/9/2013 08:25

    * P- Y5 [9 \, z4 J! p- U7 N2 D& [0 j) n9 Y. O/ G
    同感。 药材出问题,我们那怎么办啊?
    发表于 2013-9-9 12:42:02 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat
    $ E+ t5 [& a' p; \4 ]3 |- _
    8 f3 v' a9 l3 d9 n% l: S: N7 P2 b
    2 u: v/ C7 P9 Q/ D    谢猫M的图片,原来皱的才是好的。
    发表于 2013-9-9 12:44:00 | 显示全部楼层
    差别太大了!1 h! Y9 Y2 v& Q6 l; K
    0 X' P, Q( L9 M/ O, A6 {
    谢谢猫M的整理!
    发表于 2013-9-9 12:44:44 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。
    9 u5 q) p9 g1 t
    + W4 [, J+ X+ j: u2 r1 q山药可以褒汤很好喝~~~~
    2 i- T/ Z7 Y7 m7 p舞者女 发表于 2013-9-9 11:32

    3 ~5 z' s0 U& [# U; A  U4 V* o& P3 h3 Q# K6 ?

    & n0 N) q7 o$ D( X) f    现在在市场上买的都是菜山药,又粗又大,我以前爱买,不便宜$4.99/pound,不知道有没有药效?郎中,还是请你回答比较权威?
    + c1 H& q, q1 ?' }9 C9 Y1 v  铁棍山药很细,大拇指粗,皮上带有点紫红色的斑。
    发表于 2013-9-9 13:03:39 | 显示全部楼层
    猫M你太有心了!
    2 j! Z" ^# H1 T& a, e
    ' q! ]0 D3 e2 L1 U我只见过第一种的,现在才知道好的应该是皱皱的。
    ' `; g  e6 O# q0 F) e- B( B" ~2 }" J/ I$ ^( Y
    这次在杂货店发现了个当归,我也买了点,晚上回家拍个照,和药店的对比下。
    发表于 2013-9-10 06:16:10 | 显示全部楼层
    猫M,你什么都可以自己种啊?
     楼主| 发表于 2013-9-10 06:35:21 | 显示全部楼层
    回复 15# 贝贝妈 . P. d5 ]- A" K% b& `& G( Q
    8 ~  y  F3 R/ q4 _. W

    ' h5 n! g, C& [' Q0 }嗬嗬,我刚才看到第二个盆已经被冰雹砸坏了。
    3 ?6 H% F& E* N- O' W0 ~; `
    9 r' i" s' E; L. p贝贝妈,我哪里什么都能种?这个山药是国内带来的,带得太多,来不及吃完。然后我发现上面有芽眼都出芽了,就想看看能不能长出来。, N1 |7 y' P, b8 K  g
    ; z6 V% f1 I" H
    没想到特别容易长。还皮实。就是我没有经验,不像买的长成一个长棍子,而是被挤扁了的样子。等叶子落了,我挖出来再上张照片。
    发表于 2013-9-10 07:58:29 | 显示全部楼层
    回复 16# amengcat
    - B$ U/ y6 \( X& Y, T1 J) [2 N; T- g
    0 X7 z, p( l% v" n
        猫M真能干,这都能移植!
    发表于 2013-9-10 21:37:04 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???  @9 B4 \% i, f
    0 b: l. l( y# h" i; B/ J& f* ]
    有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。
     楼主| 发表于 2013-9-11 02:59:03 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???9 s% T4 S4 w2 `8 F
    : M& ?1 ?4 c) l: D" z! y, U3 I
    有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    # Y( i9 v- a6 g, J6 U2 z# T( ?" W. _ortho 发表于 2013-9-10 21:37
    / q) y: K  Q) V( O& }  x

    - y' F! g& K& b2 l/ p2 i. l同问!请郎中赐教 ~ :)
    发表于 2013-9-12 06:52:29 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    7 m- U' k1 b! c1 r( n
    + |% |- I8 O, D5 g1 U6 o有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    3 w" [# w& D! U. lortho 发表于 2013-9-10 21:37
    2 h* ?- X- x* ^& q# _5 V" D
    8 y% \$ n( V( g$ z: L# j  V- K
    同等郎中...
    发表于 2013-9-12 12:31:00 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。
    . {" }$ x  w8 ~2 Z3 G/ y1 e* I: s
    % V: r6 X* b, v; s; f相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人均可久服。3 U+ M1 O" _4 O5 s( s
    - z) V  ]: o- P( k+ N6 y
    同时,这种块茎类的药物,如参、芪、山药、地黄之类的药,量多了,就容易滋腻不消化,所以要佐点行气的药物。如陈皮、枳实、川芎之类。
    发表于 2013-9-12 12:36:23 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。
    5 t, [4 r9 E( p4 C/ E- v# j3 i相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人 ...
    1 e9 V) E! M% X2 _* I* U蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:31
    4 R6 }; B* o' Y9 ~8 h5 i1 X

    7 {2 ^: Z6 S7 f! E( m' H谢谢郎中!
    # b* x# y! C& Z; V  \" V( ~; `8 ~! Z1 J" p' g* a& s6 ^1 `; |% A2 \
    那鲜品和干品的差别大吗?
    发表于 2013-9-12 12:40:29 | 显示全部楼层
    谢谢郎中!
    0 ~! _! [1 R) F/ {- }
    : s( z. k0 Y7 f2 y7 R那鲜品和干品的差别大吗?! n+ g: u2 f" L$ h
    贝贝妈 发表于 2013-9-12 12:36
    $ K( D# B& K$ |; L
    2 ?, s) A2 t5 i- O& |- N3 ]9 t
    鲜品,如果这阵子感体液不足了、偏血虚了点,只是这阵子劳累没休息好,来两个鲜山药吃吃。
    , Q7 z' i- w' y/ j# h
      K4 H& Z6 @( ~) r- R( a7 h
    1 n+ H4 t8 I& K0 u4 c, o$ T如果是久病,你天天吃也没用。5 O/ j; r& @% }7 [4 g* Y
    # p# |( R0 u& r

    1 ]* l  Y6 r! x山药作为单方使用,作用都不大,无论鲜品还是干货。
    发表于 2013-9-12 12:43:29 | 显示全部楼层
    回复 23# 蒙城郎中
    5 u. i7 i$ o/ }' X' {5 s( K4 i$ t7 i
    明白了,谢谢郎中!
    发表于 2013-9-16 21:18:55 | 显示全部楼层
    我也很喜欢吃山药,来看看。
    发表于 2013-9-16 21:25:19 | 显示全部楼层
    那麽郎中开的药方里如果有山药,可以用新鲜的山药来代替药店里买的干山药吗?
    发表于 2013-9-16 21:35:57 | 显示全部楼层
    如果是方子里没要求用鲜山药的,用鲜山药不是不行,而是要求剂量更大,一是造成煎煮不便,二是如果量大了,会有滋腻现象,就只得再佐上其它药物,反而价格上没占到便宜,药效还打了折扣,就有点得不偿失了。8 p3 [3 B4 P3 K3 ^- t

      h7 Y9 o; c: L: O/ T- ^) T就如同问一声,我要是脱掉裤子放个屁,是不是裤子上沾的臭味就可能会很少?呵呵,海版,你认为有意义吗?
    发表于 2013-9-16 21:59:20 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat ; j0 h2 v, s9 E& s
    回复学习
    发表于 2013-9-16 22:16:03 | 显示全部楼层
    **** 本内容被作者隐藏 ****
    4 I) s  w" G! x. P5 q) d蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:40

    8 g+ M4 b' L7 N+ n( l/ Q8 e% B+ l& K. Q5 K
    区別在那?
    发表于 2013-9-16 22:56:38 | 显示全部楼层
    5月初回国,冰箱里的山药没消费完,我埋进土里。2个月后回到家,还真长出来了。现在藤上还挂了几个山药蛋呢。
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